Dnes sme v našom rebríčku zhromaždili pre vás najchutnejšie recepty na varenie hovädzieho mäsa, ktoré sa dajú ľahko variť. Vezmite pero a napíšte si najlepšie možnosti pre seba. Dobrú chuť!
10. Tsuyvan
Miska s názvom tsuiwan je klasická mongolská kuchyňa. Okrem Mongolov pripravuje toto jedlo množstvo obyvateľov Ázie.
Tsuyvan je druh rezance, ktorá sa pripravuje špecifickým spôsobom. Z cesta pripravujú koláče s malou hrúbkou a naparujú ich. Pri príprave týchto koláčov sa stočia do valca a keď sú pripravené, nakrájajú sa na prúžky.
K tejto rezance sa pridáva buď mäso dusené na ohni alebo zelenina. Kombinácia tsuivanu s hovädzím mäsom je najúspešnejšia a najchutnejšia.
Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:
- Tri sta gramov hovädzieho mäsa
- Cibuľa a mrkva
- Dve sladké papriky
- Pár strúčikov cesnaku
- Dve polievkové lyžice sójovej omáčky
- Sto gramov vody
- Slnečnicový olej
- Jedno vajce
- Asi 250 gramov múky
- pažítka
- Soľ a korenie
Jedlo môžete variť v kotlíku alebo na panvici a používať ho iba v horúcom stave.
9. Hovädzie plevy
Na varenie veľmi šťavnaté, nežné mäso v cibuľových šupkách Potrebuješ:
- Hovädzie mäso. Môžete si vybrať buď sviečku alebo zadnú stranu.
- Miska cibuľovej šupky
- Šesť polievkových lyžíc soli
Vezmite panvicu s objemom troch litrov, nalejte do nej šupku cibule a položte na ňu mäso. Všetko nalejte do vody, jednu hodinu varte na miernom ohni, potom čo voda vrie.
Varené mäso položte na špeciálnu potravinársku fóliu spracovanú podľa vašich obľúbených korení, zabalte a vychladnite a potom vložte do chladničky.
8. Florentine
Florentské hovädzie mäso je tradičné jedlo talianskej kuchyne. Prítomnosť tohto jedla na vašom stole zvýrazní váš rafinovaný vkus a vynikajúce kulinárske schopnosti.
Na prípravu tohto jedla by ste si mali vybrať najlepší z dostupných druhov hovädzieho mäsa. Osobitná pozornosť by sa mala venovať jeho nežnosti, šťavnatosti a príjemnej aróme.
Omáčka pre toto gurmánske jedlo sa musí pripraviť vopred, výhoda jej receptu je veľmi jednoduchá a zahŕňa iba soľ, korenie a olivový olej.
Florentské mäso sa varí výhradne na čerstvom vzduchu pomocou uhlia a kúsky by mali byť silné a vážené. Na horúcom uhlí sa mäso musí vyprážať päť minút na každej strane a môže sa podávať s čerstvou zeleninou a dobrým vínom.
7. Azu v Tatare
azu je klasické jedlo tatarskej kuchyne. Skladá sa z vyprážaných kúskov mäsa v pikantnej omáčke s dusenými paradajkami, zemiakmi a cibuľou.
Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky:
- Kus hovädzieho mäsa
- Jeden kus cibule a mrkvy
- Päť stredne zemiakov
- Cesnak s polovičnou hlavou
- Tri paradajky
- Lyžica paradajkovej pasty
- Soľ, korenie a obľúbené zelené
- Slnečnicový olej
- Trochu granulovaného cukru
Nasekané mäso opečieme v oleji, pridáme soľ. Rovnakú operáciu vykonajte so zemiakmi. Do mäsa pridajte nakrájanú mrkvu a cibuľu, potom ju znova posuňte do panvice, kým sa neuvarí.
Vložte mäso na panvicu, pridajte paradajky a cestoviny, do panvice nalejte vodu a duste desať minút. Po uplynutí desiatich minút nakrájanú uhorku nakrájajte na misku a pol hodiny varte, kým sa voda nevarí.
Do panvice pridajte zemiaky, cesnak a bylinky. Podľa chuti pridajte soľ a korenie. Ak paradajky dodávajú príliš kyslú chuť, potom sa oplatí pridať trochu granulovaného cukru.
6. Pečené
pečienka sa stal skutočne vítaným hosťom slávnostného aj bežného stola. Jednoduchosť prípravy a vynikajúca chuť mäsa vyvolali lásku fanúšikov k jedlu chutných potravín nielen v Rusku a krajinách SNŠ, ale aj ďaleko za ich hranicami.
Na varenie chutné pečené budete potrebovať nasledujúce zložky:
- Kilogram zemiakov
- Asi 700 gramov hovädzieho mäsa
- Jedna stredne veľká cibuľa
- cesnak
- Soľ, korenie, petržlenová vňať
- Slnečnicový olej
- Trochu masla
Premyté mäso nakrájajte na stredné kúsky, nakrájajte cibuľu a rozdrvte cesnak. Dajte trochu masla na vyhrievané, namazané na slnečnicovom oleji a mäso smažte, kým sa neuvari na miernom ohni.
Cesnak opečte na tej istej panvici niekoľko minút, potom nalejte do mäsa. Potom sa vyprážajú cibule, do ktorých sa pridáva skôr pripravené mäso a cesnak.
Nalejte všetku vodu do stredu a nechajte jednu hodinu variť. Po uplynutí času pridajte korenie a zemiaky. Po ďalšej polhodine bude jedlo pripravené.
5. Hovädzie stroganoff
Hovädzí Stroganov Je to najobľúbenejšie jedlo našej kuchyne, ktoré našlo odpoveď v srdciach a žalúdkoch ľudí ďaleko za hranicami našej vlasti.
Variť toto jedlo doma budete potrebovať:
- 500 gramov hovädzieho mäsa
- Cibuľa
- Tri lyžice kyslej smotany
- Slnečnicový olej
- kôpor
Nasekané mäso nakrájajte na malé kúsky, nakrájanú cibuľu nakrájajte na panvicu, po ktorej je potrebné k nej nakrájané kúsky nakrájaného mäsa pridať. Doba vyprážania by nemala prekročiť 7 minút za predpokladu, že oheň je zapnutý na maximum.
Pridajte múku a pohár vody na panvicu, dusíme desať minút. Po pridaní kyslej smotany premiešajte a povarte ďalších päť minút. Miska je pripravená.
4. Guláš
Na prípravu obľúbeného jedla milióna Rusov budete potrebovať:
- 800 gramov hovädzieho mäsa
- Dve cibule
- Tri polievkové lyžice múky
- Rajčinová pasta
- mrkva
- Slnečnicový olej
- Soľ a korenie
- Basil a kôpor
- Dva bobkové listy
Mäso smažte na malé kúsky na miernom ohni sedem minút. Súčasne opečte cibuľové krúžky na ďalšej panvici v oblasti piatich minút, potom pridajte múku a pokračujte vo varení ďalšie tri minúty. Pridajte soľ, korenie, bylinky a vodu. Varte tiež na miernom ohni.
Znížte teplo a pridajte nastrúhanú mrkvu. Varte pod uzavretým vekom asi jednu hodinu, potom musíte pridať pastu a dusiť guláš ďalších desať minút.
3. dusené hovädzie mäso
Ak postupujete podľa klasického receptu a správne varíte, potom dusené hovädzie poteší vás najjemnejšou chuťou a bude prekvapivo mäkká, akoby akoby sa topila v ústach.
Každý je zvyknutý na dusenie hovädzieho mäsa spôsobom, ktorý považuje za najchutnejší, pretože existuje veľa receptov, ale pre všetky z nich je nevyhnutná sada štandardných surovín. pri varení:
- Kilogram hovädzieho mäsa
- 400 gramov cibule
- Sto gramov masla
- Trochu vody
- Ocot, soľ a trochu cukru
- Tri strúčiky cesnaku
- Nové korenie a čierne korenie
Pohára, zemiaky a cestoviny sú ideálne ako príloha.
2. Kotlety
karbonátky známe všetkým od útleho veku, pretože ich pripravili naše matky a babičky. Každá sebavedomá žena v domácnosti vie presne, ako uvariť toto jedlo, a určite vlastní niektoré svoje triky.
Napríklad je veľmi užitočné poraziť hotové mäso tak, aby boli kotlety čo najjemnejšie a naj šťavnatejšie. Široká škála receptov má jednu spoločnú vec, a to pridanie mlieka a chleba, vďaka ktorému sú mäsové gule nasýtené a uspokojujúce.
1. Kebab
kebab je vítaným hosťom na dovolenke. Dlho očakávané májové sviatky nám dodávajú vôňu v každom parku a na vidieku a leto je bez tohto fantasticky chutného jedla ťažké predstaviť.
Jemné plátky hovädzieho mäsa vyzreté v marináde sa položia na špajdlu a opečú na grile, ktorého uhlie vďaka ich teplu robí mäso neuveriteľne chutným s vôňou dymu.
Každý sebavedomý muž by mal byť schopný vyprážať kebab, pokiaľ možno nielen na sviatky, pretože len málo môže byť žiaduce a chutnejšie ako šťavnatý a horúci kebab.