Silný alkoholický nápoj siaha do minulosti až do 12. storočia, keď sa v údolí rieky Charente pri francúzskom meste Cognac začali vysádzať veľké vinice a začali vyrábať víno. Postupom času sa technológie a recepty na alkoholické nápoje z viníc Charente zlepšovali a od druhej polovice 19. storočia sa nápoj z mesta Cognac už rozchádzal po celom svete nie v sudoch, ale vo fľašiach.
Každý vie, že koňaky sa vyrábajú podľa špeciálnych starých receptov a ich moderná rozmanitosť prekvapí sofistikovaného milovníka silných nápojov. Pri malom hodnotení však zvážime najdrahšie kópie koňakových nápojov a zistíme, aký je najdrahší koňak na svete.
L'Art de Martell
Táto brandy, ktorá sa vyliala v roku 1997 na počesť prevodu suverenity Hongkongu do Číny, je žiaducou položkou tak pre znalcov koňaku, ako aj pre historikov. Originálne sklenené fľaše vytvoril francúzsky dom Daumier Daum, ktorého cieľom bolo začleniť súčasné umenie do tradičnej koňakovej fľaše.
Dekantér Courvoisier L'Esprit
$4 687
Začnime relatívne lacným domom, ktorý vyrába Courvoisier. Základom je škorica, sušená marhuľa, so svetlými odtieňmi kvetov.
Jej jadrom je syntéza rôznych hroznových alkoholov. Je pozoruhodné, že vo svojej výrobe sa používajú odrody, ktoré boli hlásené od vlády cisára Napoleona I. Chuť 40-stupňového nápoja je silná, ale má, ako hovoria odborníci, ľahký povrch.
Jenssen arcana
$5 150
Viac ako storočie sa tento koňak s pevnosťou 43 stupňov skladuje v sudoch a plní sa výlučne na jednotlivé objednávky. Fľaša je zároveň špeciálne zapečatená a je k nej priložené osvedčenie o výhradnom čísle.
Tragédia z roku 1870 pomohla vytvoriť nový nápoj, keď stáda fyloxéry, ktorá prišla do Európy z amerického kontinentu, zničila celú úrodu odrody Fol Blanche. Na prázdnych svahoch sa vysadila nová odroda, ktorá sa stala vedúcou značkou vo výrobe elitnej brandy.
Hine Triomphe Talent De Thomas Hine Crystal Dekantér
$5 650
Koňak prekvapivo priehľadnej jantárovej farby sa nalieva do špeciálnych originálnych krištáľovo tvarovaných fliaš, ktoré sú balené v nádherných krabiciach na cigarety.
Súprava obsahuje rovnaké nádherné štyri krištáľové poháre v tvare tulipánov. Koňak sa vyrába v srdci rovnomenného regiónu a jeho expozícia je viac ako pol storočia. Arómy orecha dodávajú nápoju prepracovanosť a jemné jazmínové tóny dodávajú rafinácii a sviežosti.
Frapin Cuvée 1888
$6 000
Tento vynikajúci nápoj je uložený v pôvodnej fľaši v tvare korku z čistého zlata. „Prestíž vekov“, ako sa nazýva tento koňak, začlenila najlepšie tradície výroby koňaku a je hrdosťou domu Frapen. Fľaša zdobená zlatom v drevenom obale je fľaša parfumu, jeho vzhľad obalu a samotná fľaša sa vrátia do doby stredovekých rytierov.
Frapin Cuvée, ktorý sa vyrába z alkoholov starších ako 120 rokov, je veľmi zriedkavý a má tiež vynikajúcu chuť, v ktorej sa medzi hlavnými aróma hádajú exotické tóny vzácnych drevín.
Koňak na tvorbu Martell
$7 000
Svet uznal vynikajúcu chuť a bol fascinovaný vôňou koňaku Martell Creation na začiatku 19. storočia. Špecialisti na vedomie, že nápoj má pomerne zložitú chuť.
Napriek zložitosti kombinácie zložiek je však mäkká a sofistikovaná. Najprv sa ozve dúšok sušenej ovocnej arómy, potom marmeláda intoxikuje a na konci sú cítiť tóny orechov a malého cédrového dreva.
Nápoj sa plní do fliaš ručne vyrábaných Baccarat.
Johnnie Walker: Le Voyage de Delamain
$7 400
Tento druh koňaku bol prepustený v malej dávke a okamžite ho kúpili zberatelia z rôznych častí sveta. Krištáľová fľaša, v ktorej rozstrekuje zmes dvoch nápojov, je skrytá v pôvodnom obale vo forme ventilátora.
Tí, nie veľa odborníkov, ktorí mali možnosť vyskúšať vzácny alkoholický nápoj, hovoria o neuveriteľne silných arómach pokožky a tabaku, ktoré sa premieňajú na opojnú a upokojujúcu arómu kávy, ako aj arómy orientálnych korení.
Hardy le printemps
$8 225
Jedná sa o zmes koňakov Grande Champagne, ktoré sa datujú do 20. rokov 20. storočia. Printemps je prvý zo série štyroch koňakov, z ktorých každý bol prepustený v intervale 2 rokov a pomenovaný po sezónach: jar („printemps“), leto („l'ete“), jeseň („l'automne“) a zima („l'hiver“). Nápoje sa nalievajú do elegantných krištáľových nádob.
Hardy vydal iba 4 000 „jarných“ fliaš Le Printemps. Všetky sú vyrobené v krásnych grafických karafách od Lalique
Hine 250
$12 000
V septembri 2013 spoločnosť Hine Cognac vydala limitovanú edíciu brandy, ktorá sa rozliala pri hľadaní jediného suda Grande Champagne z roku 1953 na oslavu 250. výročia založenia.
Samotný karafa je vyrobený z kryštálu Baccarat v decentnom dizajne pripomínajúcom brúsený diamant. Je dodávaný v luxusnom drevenom kufríku vyrobenom vo forme šperkovnice.
Hennessyova elipsa
$12 000
Fľaše Baccarat sú aktualizovanou verziou predchádzajúcej značky Hennessy Timeless a vyznačujú sa novým moderným dizajnom. Nápoj je zmes siedmich eaux-de-vie vybraných majstrom pivnice Hennessy. Krásne, však?
Hardy Perfection 140 rokov
$12 100
Nastal čas predstaviť najstarší vyrobený koňak, ako to potvrdzujú dokumentované dôkazy pred viac ako 140 rokmi.
Základom alkoholu je vzácna odroda hrozna, ktorá rastie iba na jednom mieste v provincii Grand Champagne. Nápoj s obsahom 41 stupňov má podľa odborníkov dokonale harmonickú chuť, v aromatickom základe, ktorého hlavné husle hrajú dubové tóny.
1762 Gautier Cognac
$46 000
Jeden z vekových predstaviteľov vo svete autentických koňakov, Gautier Cognac, ktorý má viac ako tri storočia histórie, sa predal za takmer 35 tisíc libier. Koňak plnený do fliaš v roku 1840 a vybavený originálnym ručne písaným štítkom, kúpil neznámeho uchádzača online.
Rémy Martin Cognac čierna perla Ľudovít XIII
$51 560
Výhradnosť tejto korčule spočíva v tom, že táto zostava obsahuje viac ako 1200 alkoholov so starnutím 40 - 110 rokov. Taktiež uhádne arómy kvetov a rôzne koreniny.
V jej pároch môžete spoznať opojné arómy kubánskych cigár a závratné tóny zázvoru. Medzi celebritami, ktoré náhodou pocítili vôňu tohto zázraku, boli Elton John, Winston Churchill a Elizabeth II. Britská kráľovná bola počas svojej návštevy Francúzska koncom 50-tych rokov minulého storočia liečená vzácnym nápojom.
Rémy Martin Louis XIII Grande Champagne Très Vieille Vek Inconnu
$55 000
Táto originálna fľaša koňaku bola zakúpená v roku 2013 za 41 000 GBP. Aukcia sa uskutočnila v Hongkongu ako súčasť prvej výlučne alkoholovej výstavy v krajine.
1858 Koňak Croizet Cuvée Léonie
$156 700
Tento brandy bol vyrobený v roku 1859 z minuloročnej plodiny. Liala sa do originálnych ručne vyrábaných fliaš skúsenými sklármi. Rodinné vinice Croizet v Grande Champagne sú od 16. storočia vo vlastníctve rodiny Cuvy Leoni.
Koňak získal obrovskú popularitu po tom, čo bol dodaný W. Churchillovi a Eisenhowerovi na oslavu víťazstva v druhej svetovej vojne.
Hennessy Beaute du Siecle Cognac
$187 500
Iba skutočný znalec koňakových nápojov nesmie ľutovať tak veľkú sumu za fľašu elitného koňaku vyrobenú popredným svetovým výrobcom „Hennessy“. Koňak bol prepustený pri príležitosti 100. výročia založenia spoločnosti Kilian Hennessy. Nápoj je zmiešaný z viac ako 100 rôznych druhov koňaku.
Zberatelia okrem nápojov platia aj za strieborný podnos ponúkaný pre vynikajúcu fľašu, do ktorej sa nalieva drahý koňak. Na lesklom podnose sa objaví otočka kľúča a nádoba so šumivým nápojom obklopená pohármi, ako v rozprávke.
Henri IV, Cognac Grande Champagne
$1 875 000
Je ťažké si to predstaviť, ale recept na tento exkluzívny koňak je datovaný do roku 1776. Dnes je tento koňak najdrahší na svete a jeho recept je utajený a zdedený.
Výrobca stanovil dokonca vysokú, ale pevnú cenu a niektorí znalci na aukciách niekedy za toto majstrovské dielo zaplatia viac ako 2 milióny dolárov. Je zrejmé, že takáto exkluzíva vyžaduje elegantný rámec. Fľaša, do ktorej sa nápoj nalieva starnutím viac ako sto rokov, je vyrobená zo zlata, ktorého povrch zdobia diamanty.
Takáto vynikajúca cena za tieto jedinečné nápoje je niekedy spôsobená nielen skutočnosťou, že sa plnia do nezvyčajných fliaš a balia sa do exkluzívnych obalov, ale aj tým, že pri výrobe sa použili najstaršie technológie a hrozno a jeho spracovanie sa vyrábajú iba ručne.
Ako vidíte, najdrahšie korčule nestoja za veľa peňazí a niekedy sa kupujú ako vzácne predmety v zbierke elitných a drahých alkoholických nápojov.
Autor článku: Valery Skiba