Mnoho vynaliezavých podnikateľov rozumie jednej veci - ak chcete zbohatnúť, pripravte sladkosti. Ľudia rôzneho pohlavia a rôznych vekových kategórií zbožňujú čokolády, sladkosti, koláče, a preto sú čokoládové výrobky vždy veľmi žiadané.
Aby bol nový produkt viditeľný na trhu, musí byť, samozrejme, riadne prezentovaný, navyše musí byť iný. Sotva niekto, kto nepočul o legendárnom arašidovom masle Nutella talianskeho miliardára Giovanniho Ferrera.
Pôvodné cestoviny, ktoré dnes vidíme v obchodoch a jeme, vymyslel otec Giovanniho - Michele Ferrero z roku 1964. Čokoládová pasta sa v Taliansku stala tak populárnou, že malá rodinná dielňa sa stala biznisom v hodnote niekoľkých miliárd dolárov. Kto si dokázal predstaviť! O takmer 70 rokov neskôr sa Ferrero stalo druhým lídrom medzi cukrovinkárskymi spoločnosťami.
Okrem cestovín spoločnosť vyrába aj iné sladkosti: sladkosti, dražé, tyčinky a podobne. Chcete sa cítiť ako skúsený kuchár a variť Nutellu? Máte takú príležitosť! Sme radi, že sa s Vami podelíme o najlepšie recepty domácich cestovín Nutella - uschovajte ich a vytvorte pre svoje zdravie!
10. Klasické
Klasický recept na Nutella obsahuje minimálny súbor prísad. Vzhľadom na osobitnú popularitu výrobku existujú rôzne spôsoby, ako ho pripraviť - predovšetkým sa s vami podelíme o najbežnejšie prípady.
Z množstva prísad, ktoré tu budú uvedené, si môžete pripraviť pastu na 8-9 porcií. Rozdrvte pol pohára orechov (najlepšie si vezmite vlašské orechy) do stavu prachu. Ak máte mlynček na kávu, proces pôjde rýchlejšie.
Zamiešajte do jedného zväzku 1 stoh. granulovaný cukor, 2 lyžice. lyžice kakaa na pečenie a 2 lyžice. polievkové lyžice múky (nevyhnutne najvyššia známka). Nalejte do sypkých zložiek 70 ml. mlieko a miešajte, kým hrudky nezmiznú. Ak je možné dosiahnuť jednotnú konzistenciu, nalejte viac mlieka - asi 430 ml, premiešajte.
Nalejte zmes do panvice a nechajte zahriať na miernom ohni. V procese otepľovania musíte zmes neustále miešať, aby nespálila. Akonáhle sa pasta začne vrieť, a všimnete si bubliny - vypnite oheň. Pridajte orechy a slivky 60 g. olejov. Miešajte znova, až kým sa olej nerozpustí.
9. Ekonomické
Meno hovorí samo za seba. časť šetrná pasta cenovo dostupné výrobky sú pre každého - takmer všetky sú vždy v predajni s hosteskou v kuchyni.
Porazte 2 vajcia s vanilkou - podľa chuti a 3 lyžice. lyžice kakaa. Po vytvorení homogénnej hmoty do nej zavedieme tretinu mlieka - zo 400 ml. a 4 lyžice. lyžice múky. Miešajte, všetky hrudky by mali zmiznúť. Po dokončení tohto postupu nalejte zvyšok mlieka a pridajte zmäkčený odtok. olej - 2 lyžice. lyžica bude stačiť.
Masu varte, kým nezhustne vo vodnom kúpeli, ale nenechajte ju vrieť. Hneď ako začne vrieť, vypnite oheň. Ak chcete pridať orechy - urobte to. Bude to trvať asi 0,5 stohu. lieskové orechy alebo vlašské orechy. Ak nemáte mlynček na kávu, môžete ich drviť pomocou valčeka.
Pre informáciu: Pre vodný kúpeľ sú potrebné 2 nádoby (jeden z nich by mal mať priemer o niečo menší). Jedna nádoba sa vkladá do druhej - v nádobe, ktorá je väčšia, je potrebné naliať vodu (ale tak, aby sa nedotýkala spodnej časti menšej nádoby), a potom sa produkt pripraví vo vodnom kúpeli.
8. Vegetarián
Vegetariáni sú opatrní v jedle, ale tiež ako sladkosti! Najmä pre vás sme tento recept zaradili do nášho výberu - pozostáva iba z troch zložiek. Pasta je dokonalá ako nátierka alebo ju môžete jednoducho zjesť lyžičkou.
Najskôr zapnite rúru a zohrejte ju na 180 stupňov. Nalejeme 370 g lieskových orechov na plech na pečenie pokrytý pergamenom (tieto orechy sa používajú na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb a mozgovej príhody. Pomáhajú tiež znižovať hladinu cholesterolu) a smažte ich 10 minút. Potom už ich nijako neponáhľame rozdrviť - orechy necháme najskôr vychladnúť.
Potom si ich vezmite do ruky a všimnete si, ako sa plevy ľahko vzdialia. Orechy z nej olúpame a pomelíme v kuchynskom robote. Pridajte ¼ čajovú lyžičku soli do kúskov orechov, ako aj čokoládu rozpustenú v mikrovlnnej rúre (alebo vo vodnom kúpeli) - 200 g (napríklad „Live Berry“ alebo „Nilambari“). Šľahajte celú hmotu v kombinácii a užívajte si radenie vegetariánske cestoviny v pohári.
7. Pôstna cícer
Zdravá a nízkokalorická čokoláda sa ľahko pripravuje. Štíhle cestoviny dá sa rozprestrieť na chlieb - s čerstvo uvarenou kávou je veľmi chutná.
100 g cíceru sa musí namáčať vopred cez noc (ak sa tak nestane, potom sa bude variť veľmi dlho). Pred priamym varením vypustite vodu, nalejte cíceru vodou a po varení 50 minút nechajte variť, čím sa zníži teplo.
Vypustite tekutinu, cíceru vychladnite a rozmačkajte. Pomocou mlynčeka na kávu rozomelte hnedý cukor - 100 g a horkú čokoládu (s vysokým obsahom kakaa) - 200 g. Roztavte sa v mikrovlnnej rúre (pri výkone 500 wattov po dobu 1 minúty) alebo vo vodnom kúpeli. Kombinácia čokolády s cícerom a cukrom a potom bití v homogénnej hmote.
Pre informáciu: Semená cíceru sú veľmi užitočné pri ekzémoch, psoriáze, furunkulose a iných kožných chorobách.
6. Bez múky a bez varenia
Myslíte si, že nie je možné pripraviť lahodnú čokoládovú pochúťku za 2 minúty? Nie je to tak, presvedčte sa sami varením "Nutella" bez múky a bez varenia za pár minút!
V mixéri rozdrvte 150 g lieskových orechov alebo arašidov (ak máte radi orechy, neskúšajte ich drviť tvrdo). Potom do omrvinky pridajte slivky. maslo - 100 g, kondenzované mlieko - 300 g a kakao - 5 lyžíc. lyžice. Porazte všetky ingrediencie do hladka. To je všetko! Čokoládová pasta je pripravená.
Tip: Ak máte radi výraznú čokoládovú príchuť, pridajte viac kakaa. Okrem toho môžu milovníci zaujímavých chutí zmiešať 2 druhy orechov.
5. S rastlinným olejom
Ak chcete získať nízkokalorickú liečbu, potom maslo sa môže zmeniť na zeleninové, Z tejto pasty sa chuť nezhorší.
Zahrejeme 40 g sušeného mlieka, pridáme k nemu 120 g cukru a vanilínu - podľa chuti rozšľaháme, aby sme dosiahli homogénnu konzistenciu. Pridajte 350 ml. Rast. maslo a šľahač premiešajte v mixéri.
Pridajte 50 g kakaa, 100 g nasekaných orechov a štipku soli - opäť rozšľahajte. Aby ste nepocítili rastlinný olej, mala by pasta po varení stáť v chladničke najmenej 6 hodín.
4. Zo slivky bez orechov
Pôvodná verzia Nutella obsahuje slivka - 2 kg. Ak chcete uvariť nezvyčajnú pochúťku, potom vám s tým pomôže recept.
Slivky dôkladne opláchnite, odstráňte semená. Potom nasekáme ovocie v kombajne. Pridajte k nim 1 kg. cukor, po ktorom dáme hmotu na kachle - nechajte ju prevariť.
Hneď ako sa objavia prvé bubliny - do masy pridáme maslo - pol balenia (niektorí veria, že musíte dať celé balenie - pozrite sa na stav hmoty a ochutnajte) a 100 g kakaového prášku na zákusky. Po 5 minútach bude liečba pripravená.
3. Krém
príchuť domáci "Nutella" varený so smotanouje čo najviac podobný zakúpenému produktu. Vyberte si kvalitný, bohatý krém (napríklad Avida alebo Sweet Mountain).
Vhodným spôsobom rozpustite 180 g mliečnej čokolády (v mixéri alebo vo vodnom kúpeli) a potom ju zmiešajte s kondenzovaným mliekom - 140 ml. V samostatnej miske šľahačkou smotanu - 120 ml. s práškovým cukrom - 180 g a orechové omrvinky - 170 g.
Kombinujte zmes a dobre ich porazte. Dajte do pohára. To je všetko - do chladničky si môžete dať pohár cestovín a vrátiť sa k nej, keď chcete niečo sladké.
2. S horkou čokoládou
pridanie tmavá čokoláda v paste dodá produktu jedinečnú chuť. Vyberte si kvalitnú čokoládu, pre recept budete potrebovať 300 g.
Smažte 180 g orechov na suchej panvici na pár minút a potom ich pomelte na drobky - najvýhodnejšie je to pomocou mixéra. Rozpustite čokoládu akýmkoľvek spôsobom: v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli.
Miešajte v hlbokej miske 7 g vanilkového cukru, 50 g bežného cukru, 30 g kakaového prášku a sliviek. olej - asi 100 g. Nalejte zmes do čokolády, pridajte orechy a hnette do hladka. Zmiešajte a potom preneste hmotu do pohára.
1. S lieskovými orieškami
„Nutella“ sa pripravuje v rôznych variantoch, ale cestoviny s orechmi sú obľúbenejšie. Budeme používať lieskový orech - Táto orech obsahuje bohaté a cenné zloženie, ktoré priaznivo ovplyvňuje celé telo ako celok.
Pomocou mixéra rozmiešajte vajcia do hladka - 2 ks, 300 g. Biely cukor, kakao na zákusky - 3 lyžice. lyžice a vanilkový prášok - podľa chuti. Postupne pridajte prémiovú múku - 4 lyžice. polievkové lyžice, pol litra mlieka. Dôkladne premiešajte a potom vložte roztavený odtok. lyžice.
Cestoviny duste, kým nie sú silné, a potom vypnite teplo. Rozdrvte pol pohára lieskových orechov, pridajte ich do pasty a premiešajte. Vložte chladničku do úplného stuhnutia.