Dokáže si niekto predstaviť Nový rok bez elegantného sviatočného stola? Nemôžeme. Čo je teda kríza? Takže, čo „nie sú peniaze, ale držíme sa“? Novoročný stôl je jednoducho povinný byť krásny a rozmanitý!
V skutočnosti dokonca dokonca aj tie najzávažnejšie, známe šaláty a občerstvenie môžu byť dokonca vyrobené tak, že vôbec nezáleží na tom, že nezahŕňajú homáre a hľuzovky, ako aj iné foie gras, ale tie najbežnejšie, každodenné Produkty. Zo správneho miesta by rástla fantázia a rovné ruky! Ponúkame vám niekoľko jednoduchých nápadov, ktoré sa vám môžu hodiť, ak sa aj napriek tomu rozhodnete, aby bol váš Novoročný stôl čo najatraktívnejší a najslávnejších.
10. Mandarinky v čokoláde so soľou
Budete potrebovať pár lúpaných a nakrájaných mandarínok, tyčinku dobrej čokolády (horkú alebo mlieko, aj tak si vezmite tú, ktorá sa vám najviac páči), ako aj morskú alebo obyčajnú soľ (ale lepšie ako hrubé mletie, tú s kryštálmi , bude to vyzerať oveľa pôsobivejšie na našom občerstvení).
Plátky mandarínky umiestnite tak, aby boli mierne suché. Teraz rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli alebo len v mikrovlnnej rúre a ponorte do nej mandarinky (asi do stredu klinu). A posledný dotyk - čokoládovú polevu opatrne ozdobíme soľnými kryštálmi. Pred podávaním na slávnostnom stole nechajte tieto mandarínkové „sladkosti“ stáť v chladničke. Ich chuť je mimochodom veľmi príjemná, aj keď neobvyklá.
9. Šampanské občerstvenie
Jasný, ľahký a pohodlný zákusok so zlatým nápojom s veselými bublinami môže byť veľmi jednoduchý: ošúpaný banán nakrájame tenkými „podložkami“ (nie širšími ako 1,5 cm), na tieto banánové kruhy položíme trochu rezu zo strany stonky (aby sa dobre zmestili) na "základni") jahôd a potom prepichnite celú štruktúru zhora špáradlom. Na špáradlo zasadíme aj malú marshmallow marshmallow (áno, tých, ktoré sa pridávajú do kakaa). Voila! Hotový!
8. Novoročné sendviče
Ohhhh! Tu je kam ísť na fantáziu! Budeme potrebovať akýkoľvek (skôr nakrájaný) chlieb, spracovaný alebo tvarohový syr, na základe ktorého „vytvoríme“ (s akýmikoľvek zálievkami podľa vášho vkusu), ako aj všetko, čo je v dome, svetlá zelenina a zelenina - paprika , uhorky, kôpor, cherry paradajky, zelená cibuľa, olivy alebo olivy atď.
Chlieb rozprestierame (mimochodom ho môžete ľahko vyprážať na panvici alebo opekať) so syrom a potom na tomto improvizovanom plátne „nakrájame“ plátky zeleniny, čo chceme - vianočný strom, hviezda, prasiatko s prasiatkom, tvár Santa Clausa alebo Santa- Klaus v čiapke z kúska korenia atď. Z toho istého syra si môžete na sendviči vyrobiť snehuliaka. Stačí zapnúť svoju fantáziu a konať!
7. Prasiatka z vajec
Tiež veľmi jednoduchá, ale veľmi zábavná dekorácia. Varte vajcia uvarené v tvrdom stave, starostlivo ich vyčistite, aby nedošlo k ich poškodeniu a aby sa nepoškodili škaredé jamy. A teraz veľmi opatrne vložte korenie čierneho korenia namiesto očí a namiesto uší - trojuholníkové kúsky mrkvy (do miest, kde budú uši, opatrne nakrájajte vajíčko nožom). Prasiatko môže byť tiež vyrobené z mrkvy (jemne ho „zasaďte“ na kúsok špáradla). Mimochodom, prečo nerastú naše prasiatka nohy zo zápasov alebo opäť z polovíc špáradiel? (Nezabudnite vopred informovať svojich hostí, že v predjedlách nie sú jedlé „podrobnosti“!)
O! Ďalšia myšlienka - ciciaky sa dajú opatrne namaľovať ružovou farbou tým, že sa na pár minút umiestnia do cviklovej vody (jednoducho to nepreháňajte - v prírode sa nevyskytujú jasné vínové ošípané). A teraz sa naše ošípané „pasú“ na lúke listov šalátu, ktoré môžu byť ozdobené kvetmi z plátkov papriky alebo cherry paradajok.
6. Vianočný strom z avokáda a červeného kaviáru
Avokádo - rovnaká zelenina, ktorá sa dobre chutí s rybami, ako aj s červeným kaviárom. Používame ju výstavbou ďalšej jedlej dekorácie pre náš novoročný stôl. Avokádo rezáme „podložkami“ s hrúbkou 1,5–2 cm (a ich priemer by sa mal postupne znižovať), potom ich položíme na špajdžu, pričom začneme s najväčšími a postupne sa presunieme k najmenším. Medzi zelenkavými kruhmi avokáda nezabudnite opatrne naliať svetlé vrstvy červeného kaviáru. Na vrchole špajle môžete zasadiť hviezdu papriky alebo cherry paradajok.
5. Vianočný strom so syrom a hroznom
A ďalší skvelý predjedlo, ktoré tiež vyzerá jasne a zdravo. Vezmite mango a nakrájajte ho na malé kocky. To isté robíme s plátkom tvrdého syra (môžete si vziať niekoľko rôznych odrôd, ktoré sa líšia farebnými odtieňmi - biela, žltkastá, s načervenalým odtieňom atď.). Potrebujeme tiež hrozno (pokiaľ možno aj rôzne farby - zelená, čierna, červená). A teraz to všetko berieme a položíme iba vo vrstvách (aspoň horizontálne, aspoň vertikálne) v tvare vianočného stromu. Na vrchol sme dali mangovú hviezdu alebo červený hroznový.
4. Podávanie dezertov pre hostí
Opäť - zapnite fantáziu a vytvorte krásu. Berieme obyčajné poháre alebo poháre (pokiaľ možno nie príliš vysoké a široké na vrchole), do nich nalejeme cukríky M&M alebo iné farebné dražé (hmm ... môžete - na „podložku“ šľahačky alebo proteínového krému). Na vrch položíme malé koláčiky alebo koláče a opäť to všetko ozdobíme smotanou alebo farebnými postrekovačmi (a nezabudnite odovzdať hosťom dezertné lyžičky na príjemné jedlo).
3. Banánové závitky s Nutella
Ďalšie jednoduché, ale veľmi chutné (a zaujímavo vyzerajúce) sladké občerstvenie. Berieme palacinky alebo najbežnejší tenký pita chlieb, rozotierame ich s Nutellou (alebo inou čokoládovou pastou), jemne, ale pevne zabaľte banán (prirodzene olúpané!), A potom opatrne, aby sme nerozdrvili, rozstriháme túto „konštrukciu“ na kotúče so šírkou 2-3 cm. Mimochodom, namiesto pita chleba je celkom možné použiť sooo tenko vyrolovaný valček s hriankami (bez kôry!).
2. Snehuliaci zo syra
Jedná sa o závažnejšie desiatu (vhodné pre silnejšie nápoje). Najprv potrebujeme strúhaný tvrdý syr, tvaroh alebo syr feta a veľmi jemne nasekaný (alebo rozdrvený) cesnak. Po druhé, môžete si vziať nejaké viac spracovaného syra - pre lepšie „uchopenie“ ingrediencií. Všetko to zmiešame, guličky (trochu iné veľkosti) z výslednej hmoty rozvaľkáme na kokosové vločky. Teraz ich nechajte na chvíľu stáť v chladničke (aby pri montáži snehuliarov nestratili svoj tvar).
Po pol hodine vytiahneme mierne stuhnuté syrové gule z chladničky a vyrobíme z nich snehuliaka (pomocou špáradiel alebo zápaliek ako „spojovacích častí“). Namiesto kukurice používame korenie čierneho korenia alebo klinčekov klinčeka (ten s korením), namiesto nosa používame plátky mrkvy. Na hlavách snehulákov môžete nosiť čiapky z papriky. Chutné, uspokojujúce a krásne.
1. Košíčky "Deer Rudolph"
Potrebujeme hotové čokoládové muffiny, ako aj malé (a najlepšie ploché) okrúhle sušienky, čokoládu, tukovú smotanu, práškový cukor, sladkosti M&M a sušienky praclík. Jemne roztopte čokoládu, pridajte do nej trochu smotany a práškového cukru (aby bola zmes dostatočne hustá a lepkavá), namažte hornú časť každého koláča touto glazúrou.
Teraz sa lepíme na polevu z papule a perličiek. „Sedíme“ na kvapke glazúrového nosa - červenej cukrovinky M&M. Oči Rudolfa môžu byť vyrobené z bielych dražé alebo z rozpustenej bielej čokolády. Funny oleshka je pripravená! (Aj keď podľa môjho názoru stále vyzerá skôr ako jahňacie rohy).