Od detstva sa rodičia vždy báli, že je lepšie kombinovať slede a uhorky solené svetlom s mliekom - hnačka je takmer zaručená.
Naši predkovia boli po mnoho desaťročí pozorní a zistili, ktoré výrobky v kombinácii môžu mať nepríjemné príznaky.
Nie všetky škodlivé kombinácie sa však objavujú tak zreteľne vo forme zažívacích ťažkostí. V skutočnosti možno ani nepocítite negatívny účinok, ale vaše telo o tom bude vedieť, keď nedostane žiadne vitamíny a minerály.
Napríklad niektoré užitočné látky v jednom produkte môžu súčasne blokovať dôležité zložky v inom a potom sa táto kombinácia môže považovať za deštruktívnu.
Ako sa vyhnúť chybám pri racionálnom menu? Vyvarujte sa kombinovaniu nasledujúcich párov jedál do jedného jedla.
10. Paradajková a syrová omáčka s cestovinami
Okamžite si predstavte voňavé špagety s mäsovými guličkami, posypané paradajkovou omáčkou a posypané strúhaným, mierne roztopeným syrom.
Bohužiaľ, takáto kombinácia vám pravdepodobne nedá zdravie a vitalitu. Napríklad kyslá zelenina ako paradajky nie sú kompatibilné s uhľohydrátovými potravinami. Tieto reagujú s organickými kyselinami, čo spôsobuje, že náš gastrointestinálny trakt pôsobí na opotrebenie.
Nebuďte prekvapení, ak vám po niekoľkých hodinách po takom občerstvení upokojená gastritída pripomenie sami seba alebo sa objaví nepríjemný pálenie záhy.
V kombinácii so syrom sa jedlo strávi veľmi dlhú dobu, pričom sa z tela odvezie cenná energia. Výsledkom je, že sa cítite letargický a neproduktívny.
9. Fazuľa so syrom
Mnoho ľudí má radi kombináciu tohto produktu z fazule so syrom a cesnakom vo výživnom šaláte. Áno, chuť misky je nepochybne pikantná a originálna, ale následky sú úplne neočakávané.
Zvýšená produkcia plynu, silné nadúvanie a kolika nie sú najlepšími „satelitmi“ náročného pracovného dňa. A plyny netrvá dlho po takejto šokovej kombinácii.
Syry pre silný rastlinný proteín nie sú najlepšou spoločnosťou, preto by ste ich nemali kombinovať aspoň na začiatku dňa.
8. Orechy so sušeným ovocím
Málokto nepočul o odporúčaniach týkajúcich sa stravovania: ak chcete niečo sladké, zjesť hrsť orechov a sušeného ovocia. Táto zmes sa tiež hojne pridáva do rôznych granolových a instantných ovsených vločiek, ovsenej kaše na chudnutie, jogurtu s polevou.
Ako sa ukázalo, v tejto kombinácii výrobky strácajú niektoré zo svojich prospešných vlastností. Kyselina fytová, ktorá je v orechoch hojná, môže z tela chytiť a odstrániť ďalšie užitočné stopové prvky, ako napríklad vápnik, železo, horčík a zinok.
Preto je lepšie nekombinovať žiadne orechy so sušeným ovocím, ako sú sušené slivky, hrozienka, sušené marhule a sušené bobule. Lepšie distribuujte tieto ingrediencie do 2 samostatných stravovacích jedál.
7. Med v horúcich nápojoch
Každý, kto nie je lenivý, počul o odporúčaní neliať čaj vriacou vodou, ale málokto môže uviesť argument, prečo by sa to nemal robiť.
V skutočnosti sa med pod vplyvom vysokých teplôt začína topiť s uvoľňovaním toxických látok produkovaných organizmom včiel. Ten sa hromadí v bunkách a preťažuje pečeň, ktorá ich musí intenzívne odstraňovať.
Najmä také „kmene“ sú irelevantné počas obdobia choroby, keď je celé telo vyčerpané a vyvoláva sily na boj proti patogénom.
Slovná hračka, pretože práve pri chorobách sa ľudia snažia pripraviť užitočné odvary a čaje s prídavkom medu. Lepšie jezte pár polievkových lyžíc medu na lačný žalúdok - bude to oveľa viac výhod.
6. Džem s tvarohom, jogurt
Tvaroh a jogurt v ich prirodzenej podobe nie sú dostatočne sladké a chutné, preto sa ich neustále snažíme ochutnať kondenzovaným mliekom, polevami, sirupmi, džemmi alebo iba cukrom.
Rôzne sladké džemy sú škrobovité a uhľohydrátové jedlá, ktoré s čistými organickými bielkovinami zle chodia.
Výsledkom je, že dezert začína procesom fermentácie a rozkladu v tele, uvoľňovaniu metabolitov, rozkladu iných jedlých potravín.
5. Zelený čaj s mliekom
Hovorí sa, že Briti vedia veľa o pití čaju. Japonci sú však v tejto veci omnoho viac oboznámení - určite skazia organický aromatický nápoj rôznymi prísadami, ako je cukor alebo mlieko.
Túto zvláštnu kombináciu ocenia iba v zahraničí. Okrem toho mastné mlieko alebo smotana, ktoré sa pridávajú do odvarov čajových listov, dramaticky znižujú množstvo katechínov, antioxidantov a ďalších zdravých látok v ňom.
Hmm, zaujímavé, ale kvôli čomu sa v tomto prípade dosiahne účinok chudnutia? Možno táto kombinácia tiež pôsobí ako preháňadlo?
4. Zmrzlina so sódou
Zvlášť zvláštna kombinácia, ktorá napriek tomu sú deti dosť úspešné. Ako typické je jesť sladkú zmrzlinu a potom odstrániť smäd, ktorý vznikol so škodlivými Coca-Cola alebo Tarhun, ktoré starostlivá matka získala pre svoje dieťa.
Výsledkom je, že žalúdok je „šokovaný“ kombináciou nevhodných. Zmiešanie chemických procesov bude mať za následok nadúvanie a ťažkosti, grganie, bolesť a pálenie záhy. Pite zmrzlinu čistou vodou - nikdy to neuškodí.
3. Banány s mliekom
Milovníci proteínových kokteilov pre svalovú hmotu by si mali zvoliť iný recept.
Mlieko s banánmi sa nekombinuje dobre - v žalúdku sa objavujú nepríjemné pocity a ťažkosti, začína sa proces rozkladu a kvasenia.
Podľa Ayurveda je kombinácia týchto výrobkov jednou z najnepriaznivejších, má nepriaznivý vplyv na duševnú činnosť a trávenie.
2. Kivi s mliečnymi výrobkami
Kyslá strava - rôzne citrusy, bobule, ako aj dobre známe kivi, ktoré radi pridávajú do smoothies a jogurtov, sa nekombinujú s mliekom.
Tropické ovocie obsahuje enzýmy, ktoré urýchľujú rozklad mliečnych bielkovín. Výsledkom je, že uvarené jedlo získava horkosť a stráca užitočné vlastnosti.
Kivi s mliekom môže tiež spôsobiť dysbiózu, alergické procesy, hnačku.
1. Melón s čímkoľvek
Pokračovanie témy s ovocím sme si všimli, že je vždy lepšie jesť oddelene od ostatných výrobkov vo forme dezertov. Akákoľvek kombinácia rovnako poškodzuje naše telo.
To platí najmä pre tekvice a najmä melóny. Tento ťažký produkt je sám o sebe veľmi výživný a chutný, ale v kombinácii s ostatnými sa zhlukuje v žalúdku, čo komplikuje tráviaci proces, spôsobuje ťažkosti a bolesti, nepohodlie.
Správna kombinácia produktov vám umožní získať z nich maximálny pozitívny účinok bez nepríjemných následkov na trávenie.