Alkoholické koktaily sa hodia na horúce letné noci, hlučné večierky v klube a zmerané priateľské stretnutia. Môžu nielen ochladiť, ale tiež zvýšiť stupeň nálady.
Samotný alkoholický koktail sa získava zmiešaním jednej alebo viacerých alkoholových zložiek s nealkoholickými tekutinami, korením, ovocnými alebo rastlinnými prísadami.
Teraz, aby ste si mohli vychutnať ich lahodnú chuť, nemusíte chodiť do baru alebo do klubu. Tieto chutné nápoje si môžete pripraviť nezávisle doma, pretože recepty sú pomerne jednoduché.
predstavujeme 10 najobľúbenejších alkoholických koktailov.
10. Kozmopolitan
Koktejl získal neuveriteľnú popularitu v roku 1998 - po vydaní kultuálneho seriálu Sex a mesto, v ktorom hlavné postavy radi trávili čas rozprávaním a pitím tohto úžasného nápoja.
Pripraviť "Kozmopolitný" musíte zmiešať limetkovú šťavu 10 ml, brusnicovú šťavu 50 ml, trojsekundovú tekutinu 20 ml a citrusovú vodku 40 ml.
9. Daiquiri
Predpokladá sa, že recept na tento kokteil vynašiel americký inžinier, ktorý bol na Kube počas vojny so Španielami, a pomenoval ho na počesť pláže Daiquiri, ktorá sa nachádza neďaleko Santiaga.
Klasický recept však "Daiquiri", ktorá je stále veľmi žiadaná na celom svete, vytvoril Konstantin Rubalcaba Werth v známom bare „El Floridita La Habana“.
Toto miesto bolo založené v roku 1817 a získalo celosvetovú slávu vďaka spisovateľovi Ernestovi Hemingwayovi, ktorý sem rád navštevoval pravidelne. Najmä pre neho bol pripravený koktail bez pridania cukru, pretože spisovateľ trpel cukrovkou.
V skutočnosti tento koktail nie je nič iné ako obyčajný Sauer na rume, ale meno „Daiquiri“ zakorenilo. Skladá sa z: 30 ml limetovej šťavy, 15 ml cukrového sirupu, 60 ml bieleho rumu a ľadu.
8. Long Island
Názov tohto koktailu je daný ostrovom Dlhý ostrov.
Zaujímavý fakt: Existuje verzia, ktorá bola vynájdená počas obdobia zákazu - svojím vzhľadom a vôňou pripomínala ľadový čaj.
Koktejl obsahuje tieto zložky: 15 ml vodky, 15 ml ginu, 15 ml ľahkého rumu, 15 ml tequily, 15 ml trojsekundy, 30 ml cukrového sirupu, 25 ml citrónovej šťavy a jedna striekačka coly.
Hotový koktail môžete ozdobiť plátkom citróna.
7. Margarita
Existuje niekoľko verzií o vytvorení tohto slávneho nápoja a takmer každá z nich obsahuje ženu pomenovanú margarita.
Najobľúbenejšia legenda je tá, ktorá hovorí, že tvorcom koktailu bola Margarita Saims.
Miešala tequilu, francúzsky cointreau pomarančový likér a limetkovú šťavu v Acapulcu na spoločenské podujatie, kde ho ochutnal Tommy Hilton, hostiteľ hotelového reťazca Hilton.
Tento nápoj sa mu páčil natoľko, že nariadil distribúciu receptu v baroch a reštauráciách v jeho prevádzkach.
6. Sex na pláži
Vrchol popularity koktailu sa zhodoval s vydaním legendárnej série „Santa Barbara“, ktorej hrdinovia tento koktail často pili.
V našej krajine sa pre fanúšikov tohto dlhoročného televízneho románu stal kokteil Sex na pláži symbolom krásneho a očarujúceho života nedosiahnuteľného pre väčšinu obyvateľov krajiny.
Pripraviť "Sex na pláži„Potrebujete zmiešať 40 ml vodky, 20 ml broskyňovej tekutiny alebo broskyňovej pálenky, 40 ml pomarančovej šťavy a brusnicovej šťavy. Práve tieto ovocie, vyrovnávanie alkoholu, poznámky ho robilo obľúbeným medzi silnými kokteilmi medzi predstaviteľmi krásnej polovice ľudstva.
Súčasne existujú rôzne odchýlky od klasickej verzie, a to aj bez alkoholovej zložky.
5. Pina Colada
Prvý s nadpisom „Piňa coláda“Implikovaná čerstvo vylisovaná napnutá ananásová šťava. Neliečený bol nazývaný „colar sin“. V priebehu času bol do kokteilu zahrnutý rum.
Podnetom pre vzhľad tohto populárneho nápoja v podobe, v ktorej sa pripravuje, bolo rozsiahle používanie kokosového krému Coco López v Portoriku v 40. rokoch 20. storočia.
Podľa jednej verzie sa v roku 1954 objavil klasický recept „Pina Colada“.
Koktejl sa veľmi rýchlo stal široko známym a stal sa jednou z vizitiek Portorika. Singel Rupert Holmes „The Piña Colada Song“ pridal do koktailu popularitu.
Na prípravu Pina Colada je potrebné zmiešať 30 ml ľahkého rumu, 30 ml kokosového mlieka a 90 ml ananásovej šťavy v mixéri s kockami ľadu.
Nápoj sa podáva vo veľkej pohári, ako je pohár alebo hurikán so slamkou. Výzdobou je ananásový rez a čerešňa.
4. Aljaška
K otázke, či je tento nápoj nejako spojený s najviac zasneženou Aljaškou, dokonca s legendárnou knihou The Savoy Cocktail Book, v ktorej je recept „Aljaška“Prvýkrát sa objavil v roku 1930.
Toto meno s najväčšou pravdepodobnosťou vzniklo vďaka chuti kokteilu: chladný a osviežujúci a ľadová guľa je ideálna na prezentáciu.
Aljaška sa pripravuje takto: Zmieša sa 60 ml ginu, 20 ml žltého bylinného likéru, 2 ml Angosury a štipka pomarančovej kôry.
Potom z pevného kúska ľadu vyreže guľa s priemerom asi 7 cm. Mimochodom, veľkosť a hmotnosť gule musí byť taká, aby sa úplne neponorila do pohára, ale stála rovno, inak sa veľmi rýchlo roztopí.
3. Mojito
Teraz je tak populárny koktail “mojito„Pochádza z„ ostrova slobody “. V USA sa stal známym v 80. rokoch 20. storočia.
Klasický zoznam prísad na jeho prípravu je nasledovný: perlivá voda, cukor, vápno a mäta. Na ochladenie koktailu sa do nich umiestnia kocky ľadu. V alkoholickej verzii Mojito sa okrem iných prísad pridáva aj rum.
V 16. storočí sa do rumu pridávala mäta a vápno, aby sa zabránilo vzniku infekčných chorôb a mierne sa zlepšila zlá chuť lacného rumu.
Nealkoholické „Mojito“ je možné liečiť aj pre deti, pretože neobsahuje alkohol. Jeho recept sa mierne líši od obvyklej alkoholovej verzie s tým rozdielom, že sa tam rum nepridáva.
2. Kuba Libre
Tento koktail je právom jedným z najčastejšie používaných koktailov na svete.
Niektoré z najspoľahlivejších verzií receptu a názov nápoja sa dostali k nám. Každá z nich spája kokteil s históriou vojny za nezávislosť Kuby od Španielska, existujú však rôzne interpretácie autorstva: podľa niektorých je česť vynálezu „Kuba Libre„Patril k vojakom americkej armády, druhý kubánskym rebelom.
Klasický recept na kokteil je nasledujúci: zmiešaný v pohári s ľadom 50 ml ľahkého rumu, 120 ml Coca-Cola, štvrtina vápna.
1. Krvavá Mary
Anglicky hovoriaca verejnosť má vetu „Krvavá Mary„Súvisí to najmä s menom prvej kráľovnej na anglickom tróne - Mary I Tudor.
Základný recept na tento svetovo preslávený kokteil obsahuje: 45 ml vodky, 90 ml paradajkovej šťavy, 15 ml citrónovej šťavy, pár kvapiek Worcesterovej omáčky, Tabasco.
Niekoľko ľudí si nárokuje titul stvoriteľa legendárneho nápoja. Podľa viacerých historických prameňov patrí autorstvo „Krvavé Márie“ Georgeovi Jesselovi. Podľa tejto verzie prišiel s efektívnym proti opici (ako sa to prvýkrát nazývalo kokteil) v intervale medzi svetovými vojnami.
Po takmer štvrťstoročí v roku 1964 však noviny The New Yorker uverejnili článok, v ktorom sa pýtali na nejakého Ferdinanda Petia, ktorý tvrdil, že vlastní koktail Bloody Mary.
Jeho recept bol odlišný v tom, že okrem dvoch uncí vodky a rovnakého množstva paradajkovej šťavy pridal Ferdinand štipku soli a kajenského korenia, Worcesterovej omáčky a citrónovej šťavy.