Morský a ostnatý homár, homár a rakovina, krab a krevety, ako aj morské hľuzovky (alebo morská kačica) sa tradične klasifikujú ako kôrovce. Mäso je považované za pochúťku takmer na celom svete kvôli svojmu nízkokalorickému obsahu a maximálnym výhodám. Sú bohaté na vitamíny B, železo a fosfor. Mäso niektorých druhov kôrovcov znižuje riziko trombózy.
Malé kôrovce zohrávajú rozhodujúcu úlohu v ekosystéme vodných útvarov a premieňajú rastlinné bunky na ľahké krmivo pre ostatné zvieratá. Dnes však nehovoríme o týchto omrvinách. Hovoríme vám o najväčších predstaviteľoch tejto triedy.
1
Spider japonský / Macrocheira kaempferi
Názov sa vysvetľuje vonkajšou podobnosťou kraba s týmto predstaviteľom sveta článkonožcov. Latinské meno však bolo pridelené na konci XVIII. Storočia na počesť prvého prírodovedného výskumníka, ktorý podrobne opísal štruktúru a vzhľad kraba.
Škrupina tohto obra je oválna alebo guľatá a dosahuje priemer 1,5 metra, jeho čeľuste sú asi 40 centimetrov, rozpätie predných nôh je 3 metre! Tento druh článkonožca sa právom nazýva najväčší na tejto planéte.
Vďaka svojej veľkosti a najcitlivejšiemu bielkovinovému mäsu sa krab stáva žiadanou korisťou pytliakov a počet jedincov sa každoročne znižuje.
Mimochodom, na našich stránkach thebiggest.ru môžete tiež zistiť, aký je najväčší pavúk na svete.
2
Lobster americký / Homarus americanus
Na základe názvu je ľahké uhádnuť, že územím ich bydliska je atlantické pobrežie Severnej Ameriky. Tento druh homára je vážený medzi všetkými zástupcami svojej triedy. Pri priemernej dĺžke 60 centimetrov môže hmotnosť dospelého homára dosiahnuť 20 alebo viac kilogramov!
Hlavné pigmenty vo farbe amerického homára sú žltá, modrá, červená. Je to kvôli farebnej rozmanitosti zástupcov.
Mäso tohto kôrovca má pri varení obrovskú hodnotu. V Kanade (Shediac, New Brunswick) je dokonca pomník amerického homára!
3
Palm Thief / Birgus latro
Táto rakovina s priemerom 40 centimetrov získala svoje zaujímavé meno vďaka starodávnemu presvedčeniu, že dokáže odrezať kokosové palmy z paliem s pazúrmi a otvoriť ich, aby si vychutnali šťavnatú dužinu. Neskôr sa však ukázalo, že nedokáže vykonať také zložité úmyselné činy.
Jesť ovocie, ktoré samy spadli z konárov a rozpadli sa v dôsledku nárazu na zem. V zriedkavých prípadoch môže zlodej dlane jesť menšie kôrovce a dokonca napadnúť malé vtáčie hniezda.
4
Decapod Rakovina / Astacopsis gouldi
Rakovina, ktorá je veľmi náladová pre životné podmienky, je endemickou príčinou Tasmánie, a preto ju vedci pomenovali menom - tasmánska rakovina. Najväčší jednotlivci dosahujú dĺžku 80 centimetrov.
Žijú v potokoch a riekach s pokojným chodom, v tienistých chladných vodách. V závislosti od biotopu sa farba rakov môže líšiť od tmavozelenej po rôzne odtiene hnedej, ale našli sa dokonca aj jednotlivci modrej farby!
Napriek tomu, že Decapods sú dlhé pečene (až do 40 rokov!), Sú na pokraji vyhynutia. Dôvodom je priemyselné znečistenie sladkej vody a ich úmyselný výlov.
5
Parastacidné raky z rodu Cherax
Jeden z najväčších kôrovcov na južnej pologuli. Nachádzajú sa na Madagaskare, na Novej Guinei na Fidži. Aby žili, vykopávajú diery silnými pazúrmi a niekedy používajú ako dom praskliny pod kameňmi alebo zádrhami. Ich životnosť priamo závisí od teploty vody a ak klesne pod 10 stupňov Celzia, na rakovinu čaká nevyhnutná smrť. Za priaznivých podmienok môžu žiť až 5 rokov.
Predstavitelia tohto druhu sú veľmi mierumilovní a dobre vychádzajú v rovnakom vodnom toku s takmer akýmikoľvek rybami, s výnimkou príliš agresívnych rýb.
Veľkosť rakoviny môže dosiahnuť 30 centimetrov. Ich farba závisí od biotopu, ale vždy sú to jasné farby.
6
Krevety Peacock / Odontodactylus scyllarus
Najväčšie krevety boli ulovené neďaleko Kolumbie. Jeho dĺžka bola 40 centimetrov.
Priemerná dĺžka tohto druhu kreviet však nepresahuje 30 centimetrov. Oči týchto kôrovcov sú skutočne jedinečné - môžu vidieť v infračervenom aj ultrafialovom pásme. Krevety je dravec, ktorý používa svoje pazúry ako kladivo.
V roku 2003 režisér Mack Locke nakrútil film Crust, kde hlavnou postavou bol mutant krevety, ktorý sa naučil boxovať!
7
Ostnaté (skutočné) homáre / Palinuridae
Ostnaté homáre majú štruktúru podobnú homárom, s jednou výnimkou - ostnaté homáre nemajú pazúry. Namiesto toho má tento typ článkonožca silné antény so silnými hrotmi. Vedú nočný životný štýl, najčastejšie žijú v dutinách koralových útesov.
Tieto homáre sú rozšírené takmer všade, vrátane atypických Karibských a Stredozemných morí, ktoré sú pre takéto článkonožce atypické. Dĺžka ich tela je 50 - 60 centimetrov.
Nenechajte si ujsť, je tu zaujímavý článok o najväčších moriach sveta na webe thebiggest.ru.
8
Homár nórsky / Nephrops norvegicus
Za charakteristický rys nórskych homárov možno považovať podlhovasté pazúry, ktorými vykopávajú jaskyne a zložité labyrinty. Vedú hlavne nočný životný štýl, keď opúšťajú svoje prístrešky pri hľadaní potravy.
Každé dva roky kladú ženy obrovské množstvo vajíčok (asi 4 000!) A nosia ich za chvostom takmer 9 mesiacov.
Najväčší zo súčasných ulovených jedincov dosiahol dĺžku 24 centimetrov - muži, 20 - ženy. Mäso nórskeho homára sa oceňuje ako pochúťka a je známe, že ho tvoria názvy ako langoustín a krevety.
9
Veľký suchozemský krab / rakovina
Približne odpadom tohto obrovského kraba je mäso, ktoré sa podáva na stôl priamo na škrupine. Za charakteristické znaky dospelej osoby sa považuje šírka škrupiny 25 centimetrov, hmotnosť do 3 kilogramov a farba škrupiny je hnedá až červenohnedá.
Krab na zemi je impozantným nočným predátorom. Základom jeho stravy sú rôzne mäkkýše a menšie kôrovce.
Napriek tomu, že tento druh krabov je v Európe predmetom veľkoobjemového rybolovu, existujú určité pravidlá, podľa ktorých napríklad nie je možné chytiť samice znášajúcich vajcia. A tiež sa stanovila minimálna veľkosť povolená na lov krabov.
10
Morské kačice / Lepadomorpha
V porovnaní so všetkými predchádzajúcimi predstaviteľmi nášho zoznamu kôrovcov na thebiggest.ru je tento exemplár jednoducho drobenkou. Ale v podskupine kôrovcov z barnacle je Lepadomorpha jednoducho obrie! Veľké sa považujú za jednotlivcov s veľkosťou 5 až 6 centimetrov.
Námorníci sa im veľmi nepáčia, pretože morské kačice (alebo sa tiež nazývajú morské žaluby), ktoré pokrývajú dno lodí, znižujú ich prúdenie a námornú spôsobilosť.
Ich mäso je veľmi šťavnaté, svetloružové. Najčastejšie sa podávajú so syrom alebo octom a omáčkou z olivového oleja. Zo všetkých kôrovcov sú morské kačice najdrahšie na trhu s morskými plodmi - až 300 dolárov za kilogram!
Zhrnutie
Napriek tomu, že prítomnosť číreho lastúrnika kôrovcov obmedzuje ich veľkosť, často sa vyskytujú jedinci s neuveriteľnými rozmermi. Zástupcovia triedy kôrovcov získali čestné miesto v kuchyniach a srdciach vášnivých gurmánov a stali sa vyhľadávanou a drahou pochúťkou!
Autor: Olesya Shcherbakova