Každý, kto miluje jesť, čo skrývať. Našťastie súčasná gastronomická hojnosť nám umožňuje ochutnať tie vynikajúce výrobky a jedlá. Jednou z celosvetovo uznávaných exotických kuchýň je čínština. No, kto nepočul o slávnej pekingskej kačici a legendárnych čínskych knedličkách s krevetami ... Ponúkame vám prehľad v inštitúciách hlavného mesta, kde môžete ochutnať všetky tieto pochúťky, ako aj objaviť nové stránky kulinárskeho sveta Ázie. Takže desať najlepších čínskych reštaurácií v Moskve.
10. Čína sen
Výborne zdobený interiér v čínskom štýle, prvotriedne služby a jedálny lístok v najlepších tradíciách nebeskej ríše - to všetko je reštaurácia China Dream na Kutuzovskom prospekte. Refektár luxusnej triedy bol otvorený pred viac ako 10 rokmi a od tej doby sa táto inštitúcia stala jedným z kultových miest v elitnej štvrti hlavného mesta. Reštaurácia je tak plná atmosféry Číny, že nováčikovia vo všetkej vážnosti môžu zabudnúť, že jedia v Moskve, a nie napríklad v Pekingu. Gurmánske jedlá pripravené v súlade s čínskymi receptami sú tiež neoddeliteľnou súčasťou čínskeho sna. Tu môžete ochutnať tradičné pikantné polievky, ryžové knedle, morské plody a dokonca aj žraločie plutvy.
9. Jimmy Lee
Táto autentická čínska reštaurácia sa nachádza na ulici Prospekt Mira. Existuje niekoľko sál v čínskom štýle, špeciálna miestnosť s mäkkými pohovkami a letná terasa pre klientov. V ponuke Jimmy Lee nájdete výlučne tradičné nebeské jedlá pripravené podľa najstarších receptov. Kuracie Gaundun, kapusta Sichuan, legendárny šanghajský losos sashimi a Chashau bravčové mäso - to všetko čaká na fanúšikov ázijských jedál v Jimmy Lee. Napriek množstvu jedál z mäsa a rýb je reštaurácia vhodná aj pre vegetariánov (pre ne je pripravené špeciálne menu). Aj pre návštevníkov inštitúcie poskytuje bezplatné Wi-Fi pripojenie.
8. Turandot
Reštaurácia panázijskej kuchyne „Turandot“ nie je iba inštitúcia vip, ale skutočné umelecké dielo. Niet divu, že rekonštrukcia budovy na Tverskom bulváru trvala takmer 6 rokov (dom bol obnovený od nuly). Výsledkom bol veľkolepý palác s 12 sálami, štylizovaný v duchu chinoiserie. Reštaurácia je vyzdobená skutočnými starožitnosťami z minulého storočia. Pokiaľ ide o kuchyňu, jedlo je tu úplne v súlade s dizajnom. A ak je možné niektoré jedlá porovnať, skutočnosť, že Turandot slúži najlepším matným sumám v Moskve, morským vlkom a pekinským kačkám, nikto podľa všetkého nepopiera. Reštaurácia je známa aj vďaka svojmu legendárnemu boršču s čerešňami. Ceny sú samozrejme dosť vysoké, ale verte mi, že aspoň raz za život to stojí za to.
7. Čínsky klub
Priestranná reštaurácia „China Club“ na ulici Krasina zaberá celé poschodie domu. Vo vnútri je niekoľko izieb vybavených pre rôzne typy podujatí. Napríklad pri romantických randoch je k dispozícii malá miestnosť s pohovkami a mäkkými vankúšmi. Ak sa plánujú obchodné rokovania, to sú haly so zatvorenými dverami. Pre bankety je tu obrovská miestnosť s krbom a klavírom. Kuchyňa je vedená šéfkuchárom z Číny menom Dong Zhifeng. Jeho špecializáciou je autentická nebeská kuchyňa, ktorá zhromaždila tie najlepšie jedlá, overené časom. Mimochodom, na ich ochutnanie nie je potrebné rezervovať stôl - „China Club“ má donáškovú službu.
6. Dionýsus
Táto útulná reštaurácia existuje 16 rokov a za túto dobu získala viac ako tucet stálych zákazníkov. Inštitúcia ponúka skutočne jedinečné menu, ktoré okrem čínskych jedál zahŕňa aj jedlá európskej, indickej a peruánskej kuchyne. Je pozoruhodné, že jedlá pripravujú skutoční kuchári z Číny, Indie a Peru, vďaka čomu je reštaurácia úplne autentická. Okrem týchto ozdôb má Dionysus špeciálne detské menu s omaľovánkami a pokrmy pre vegetariánov. Inštitúcia príjemne prekvapuje prijateľné ceny, vďaka čomu je možné počas jedného víkendu voľne stolovať s celou rodinou. Môžete si tiež objednať donášku jedla z domu Dionysus do domu alebo kancelárie.
5. Mandarín. Rezance a kačice
Čínska reštaurácia s vynikajúcim názvom „Mandarin. Rezance a kačice “sa nachádza v samom srdci hlavného mesta v jednom z domov na Malej Cherkasskej ulici. V skutočnosti sa tu nielen názov zdá neobvyklý. Vo vnútri haly je refektár zdobený jedinečným dekorom s použitím čiernych a oranžových odtieňov. Existuje tiež veľa ozdôb (tapisérie, terakotové figúrky a porcelánové vázy), ktoré vytvárajú nezvyčajnú a očarujúcu atmosféru. Pokiaľ ide o samotné jedlo, reštaurácia ponúka návštevníkom vynikajúce čínske jedlá za veľmi chutné ceny. Telefónna karta „Mandarin“ je navyše osobitným prístupom ku každému klientovi (povinné stretnutie pri vstupe a zohľadnenie všetkých prianí, bez ohľadu na výšku účtu).
4. Pán Lee
Poloha tejto inštitúcie čínskej kuchyne je jedným z najstarších kaštieľov na moste Kuznetsk. Reštaurácia sa nachádza v druhom poschodí, takže si návštevníci v blízkosti okien môžu vychutnať nie výhľad na parkovisko, ale architektúru starej Moskvy. Tvorcovia „pána Lee“ nazývajú Šanghajské reštaurácie, kde sami navštívili, ako hlavný zdroj inšpirácie. Refektár je známy svojimi pokrmami šéfkuchára, ktorým je Austrálčan Jonathon Curtis. Obzvlášť populárne sú tu značkové pytláky v sójovej omáčke, šalát s kuracím mäsom a pomelo, ako aj chrumkavé krevety. K dispozícii je tiež čínska klasika vo forme tomamovej polievky a jedla z morských plodov.
3. HongKong
Nie každý vie, že v metropolitnej oblasti Sokolniki má svoj vlastný Hongkong. To je názov čínskej reštaurácie, ktorá sa nachádza na pohodlnom mieste v 24. poschodí mrakodrapu pozdĺž ulice Rusakovskaya. Nádherný výhľad z takejto výšky je sám o sebe fascinujúci a panoramatické okná len pridávajú efekt. Originálne vyfarbenia v štýle čínskeho socialistického realizmu dávajú inštitúcii ďalšiu chuť a originalitu. Každý, kto príde do HongKongu, má bohatú ponuku tradičných jedál. Palačinky a knedle, pikantné a kyslé polievky a šaláty, morské plody a jedlá z mäsa - to všetko sa tu pripravuje v súlade s pôvodnými čínskymi receptami a láskavo sa podáva klientovi.
2. Čínske správy
Ďalšou zaujímavou inštitúciou čínskej kuchyne, ktorej hlavným princípom je ponuka exkluzívnych a jedinečných jedál. Menu samozrejme má svoje miesto aj v legendách nebeskej ríše, ale väčšinu zoznamu tvoria pokrmy, ktoré sú „iba s nami“. Napríklad vták priniesol ostrý v špeciálnej fritéze na drevené uhlie (čínsky gril) alebo parných polievkach s pridaním pravých bylín a koreňov z Číny. Takéto polievky dlho miznú v špeciálnych kvetináčoch, zatiaľ čo liečivé vlastnosti korenia sa nestratia. V kuchyni pracuje tím troch luxusných kuchárov z Taiwanu.
1. Čínsky list
Mimoriadne zvedavá reštaurácia, ktorú vlastní známy právnik, zberateľ a verejná osobnosť Alexander Rappoport. Inštitúcia v skutočnosti nie je ako iné podobné a vynikajú tu nielen scenérie a snehovobiele stoličky. Hostia reštaurácie majú možnosť nielen uhryznúť čínske jedlá, ale tiež zistiť svoju históriu, ako aj všetky jemnosti varenia. V zariadení dominuje kantonská kuchyňa. Šéfkuchár Zhang Xiancheng je hostiteľom pivovaru. Osobne hovorí s návštevníkmi a netrápi svoje recepty. Známe jedlá z Zhangu sú polievka Vanton, vyprážané mlieko a chobotnica s koriandrom.