Jeden z najjednoduchších receptov na torty, ktorý má aj bez náplne jasnú a nezvyčajnú chuť. Jeho deti sa obzvlášť zaujímajú o jeho vzhľad. Upozorňujeme na zoznam 10 najjednoduchších klasických receptov na koláč Zebra - chutné a nezvyčajné možnosti varenia. Začnime tým hlavným.
zloženie:
- 5 kuracích vajec;
- 2 šálky cukru;
- 200 gramov masla;
- 1 šálka kyslej smotany;
- 2 šálky múky;
- 2 lyžice kakaa;
- 1 lyžička sóda.
Beat sugar with eggs. Potom pridajte maslo, kyslou smotanu (sódou) a preosiatu múku. Celú túto dobu je potrebné šľahať omšu. Výsledná zmes sa rozdelí na dve časti a do jednej z nich sa pridá kakao.
Potom namažte pekáčom maslo a postupne nalejte trochu zmesi z rôznych misiek. Mal by to byť pás ako zebra. Koláč pečieme 30 - 40 minút. Pripravenosť môžete skontrolovať zápasom alebo dreveným bajonetom. Podávame na čaj.
10. V mlieku
Ak ste naozaj chceli tortu, ale v dome nie je kyslá smotana, môžete ju vymeniť mlieko, Tento produkt je takmer vždy v každej domácnosti. Jediná vec, ktorú múka potrebuje, je viac ako pri klasickom recepte.
Pri miešaní cesta sa uistite, že zmes má konzistenciu silnej kyslej smotany. Mimochodom, v budúcnosti sa horúci koláč môže jesť spolu s teplým mliekom so škoricou.
9. Na kyslej smotane
torta na kyslej smotane ukázalo sa, že je veľmi nežný a uspokojivý. Toto je najbežnejšia mliečna prísada pre Zebra. Najlepšie je brať kyslú smotanu s vysokým obsahom tukov, ale pre tých, ktorí sú na diéte, je kyslá smotana s nízkym obsahom tukov vhodná. Zmiešajte ho so šľahačkou a penou z cukru a potom pridajte všetky voľné prísady. Podávajte ako dezert s horúcim čajom alebo kávou.
8. Na kefire
kefír Vynikajúca náhrada kyslej smotany v každom recepte na pečenie. Ich konzistencia je takmer rovnaká, ale keďže kefír má kyslejšiu chuť, je lepšie do cesta pridať ďalšiu pár polievkových lyžíc cukru.
Potom postupujte podľa zvyčajného receptu a rozdeľte zmes na dve časti. Kakao pridajte kakao a jemne ho nalejte do pekáča.
Deti sa váš dort určite budú páčiť, pretože to vyzerá tak originálne. A kvôli jednoduchosti receptu ho môžete variť každý týždeň.
7. Na majonéze
Ak má vaša chladnička obmedzené množstvo kyslej smotany a nestačí na štandardný recept, môžete ju pridať majonéza, Je lepšie vziať svetlo, napríklad s prepeličími vajcami.
Majonézu zamiešajte s kyslou smotanou a do šľahačky pridajte zmes cukru a vajec. Ďalej postupujte podľa zvyčajného receptu.
Pre túto možnosť si môžete pripraviť sladkú polevu. Hotová zmes sa predáva v obchode a stačí ju zriediť vriacou vodou, alebo si ju môžete pripraviť sami z čokolády, kyslej smotany, cukru a masla.
Rozmrazte cukor a čokoládu v panvici na miernom ohni, pridajte kyslú smotanu a maslo. Koláč namažte navrchu a počkajte, kým vychladne. Čerešnička bude zrkadlená a nielen ozdobí váš koláč, ale tiež mu dodá sladšiu chuť a čokoládovú arómu.
6. Z cesta keksov
Pre túto možnosť je veľmi dôležité oddeliť žĺtky od proteínov. Bielkoviny musia byť dobre premiešané mixérom v bujnej pene pri vysokej rýchlosti. Bez toho, aby ste prestali pracovať ako mixér, začnite do zmesi pridávať nasledujúce prísady vrátane žĺtkov.
Ďalej musíte pracovať opatrne a iba lyžičkou, aby ste neznížili penu. Pridajte všetky voľné prísady a rozdeľte zmes na polovicu. Koláč podľa tohto receptu je vzdušný a ľahký. Môcť urobiť sušienky v pomalom sporáku. Takže sa ukážu ešte veľkolepejšie.
5. S kondenzovaným mliekom
Spočiatku je v kolóne s krásnym a nezvyčajným názvom „zebra“ v zozname prísad vždy kyslá smotana, ale náš recept vám povie, že ju možno ľahko nahradiť kondenzované mlieko.
Najprv musíte maslo poraziť cukrom a postupne pridávať vajíčka. Potom pridajte hlavné rozlišovacie prísady tohto kondenzovaného mlieka. Po pridaní kondenzovaného mlieka musíte pridať múku, vanilín a prášok do pečiva. Rozdeľte cesto na dve misky, do jednej pridajte lyžicu múky a do druhej kakao. Pečieme v rúre pol hodiny pri teplote 180 stupňov.
4. Jemný
Mnoho žien v domácnosti to vie najviac nežný koláč sa získa z keksového cesta. Už sme prišli na to, ako to urobiť. Hlavná vec je nezabudnúť oddeliť veveričky od žĺtkov a šľahať sviežu penu. Niekedy to trvá 5 - 7 minút, takže nezúfajte po 2 - 3 minútach, aby ste nedostali dostatok skvelého cesta.
Používajte tiež kyslou smotanu s obsahom tuku 20%. Počas varenia je lepšie rúru niekoľkokrát neotvárať, aby sa sušienka nelila. Poznamenajte si čas a skontrolujte až po 15-20 minútach. Ešte lepšie je, ak použijete pomalý sporák. V režime „pečenia“ sa získajú veľmi ľahké a jemné sušienky.
Ako náplň môžete urobiť ľahkú polevu kyslej smotany, masla a cukru. Rozpustite všetky prísady vo vodnom kúpeli a roztiahnite na vrch tortu. Ak je to potrebné, pridajte do polevy bielu čokoládu.
3. Bič hore
Každý sa chce vrátiť do detstva, najmä za chutné sladkosti, ktoré pre nás pripravila naša matka alebo babička. Ale v modernom svete, s jeho tempom a obavami, stojace pri kachliach na dlhú dobu jednoducho nemajú čas a energiu.
Ale ako uvariť niečo chutné bez toho, aby ste sa vzdali procesu varenia na mnoho hodín - odpoveďou na túto otázku bude nezvyčajný koláč „zebra“, ktorý sa pripravuje náhlivo a poteší všetkých sladkých ľudí a milovníkov čaju. Ak chcete vytvoriť tento obľúbený dezert, budete naň potrebovať všetky klasické komponenty a veľmi málo času.
Existujú dva spôsoby, ako tento proces ešte urýchliť. Prvým z nich je nákup špeciálnej, hotovej glazúry, vďaka ktorej sa dezert stane koláčom s plnou chuťou.
Druhý ponúka piecť koláč nie v rúre, ale na panvici. Pri rovnakých prísadách a spôsobe ich prípravy sa proces pečenia zníži. Je potrebné zvoliť iba panvicu s hrubými stenami, ale treba pamätať na to, že hrúbka steny priamo ovplyvňuje rýchlosť a trvanie pečenia.
2. Curd
Môžete diverzifikovať tortu, ktorý pozná a milujú milióny ľudí, a to pomocou veľmi chutného jedla tvaroh a užitočná krupica. Tuk tu nehrá žiadnu rolu, môžete si vybrať najmenší, ak vám záleží na postave.
Tvaroh musí byť vyrobený homogénne sitom alebo mixérom. Do výslednej tvarohovej hmoty pridajte do cesta krupicu, múku, kyslú smotanu a prášok do pečiva. Pridajte vajcia a cukor, dobre premiešajte.
Nasleduje typický proces rozdelenia cesta na dve misky a pridanie kakaa do jednej z nich. V peci predhriatej na 180 stupňov sa koláč varí asi 40 - 50 minút.
1. Banán
Zebra tortu poteší domácnosť a hostí chuťou a vzhľadom. Klasický recept je uznávaný už v školských rokoch na hodinách ženských prác alebo technológie. Existuje mnoho možností, ako diverzifikovať túto liečbu, upozorňujem na vás recept s pridaním banány.
Po tom, ako je cesto pripravené a jedna jeho polovica je zafarbená kakaom, sa na vymastený plech na pečenie položia kruhy banánov. Striedavo vyplňujte formu, potom bielou, potom tmavou vrstvou, kým cesto nevyschne. Dali sme do rúry predhriatu na 220 stupňov na 30 minút.
Keď je jedlo pripravené, rozpustite maslo zmiešané s kakaom a nalejte na koláč. Hotový koláč je možné ozdobiť čokoládovými lupienkami, smotanou alebo bobuľami. Dobrú chuť!