Tí, ktorí sa nezaoberajú poľnohospodárstvom, často nevedia, koľko druhov zemiakov je v súčasnosti. Každá z nich má svoje výhody a nevýhody. Všetci milujeme sypké voňavé zemiaky, bez ktorých si už nie je ľahké si predstaviť náš život. Bez tejto chutnej zeleniny sa nezaobíde ani jedna polievka a koľko druhých chodov sa z nej dá vyrobiť.
Odborníci vedia, ktoré odrody zemiakov sú najchutnejšie. Tieto informácie, ktoré nájdete v našom článku, budú užitočné nielen pre milovníkov letných rastlín, ktorí vysádzajú zemiaky vo svojich dáchách, ale aj pre všetkých gurmánov, ktorí by chceli variť jedlá iba z tých najlepších hľúz.
10. Riviéra
Jedná sa o veľmi skorú odrodu, ktorú vytvorili holandskí chovatelia. Odporúča sa pestovať v európskej časti Ruska. Jeho hľuzy sú s béžovou šupkou, trochu drsnou na dotyk. Hľuzy majú malé oči. Dužina zemiakov je dosť hustá.
«Riviera„Získal 4,8 bodu z 5 v chuti. Spotrebitelia sa vykopali na začiatku dozrievania najmä ako spotrebitelia. Táto odroda má nízky obsah škrobu, zemiaky nie sú tepelne upravené. K výhodám „Riviéra“ sa dá pripísať skoršiemu dozrievaniu (dozrievaniu po 40 dňoch), schopnosti získať 2 plodiny, ak sú vysadené pod filmom, dlhej trvanlivosti, transportovateľnosti.
Odroda je odolná voči mechanickému poškodeniu, mnohým chorobám. Hlavné mínus - náklady na osivo, ktoré si nemôžu dovoliť všetci. Nie je možné množiť semenami, pretože zemiaky často nemajú čas rozkvitnúť. A táto odroda má slabú imunitu proti plesni.
9. Lyubava
Nad známka “Lyubava»Pracovníci Moskvy a Novosibirska pracovali. Je možné ho vysádzať po celom Rusku, a to aj na Sibíri. Zemiaky s červenkastými hľúzami, ktoré majú zaoblený tvar, sú pokryté hrubou šupkou. Jeden zemiak váži 110 až 210 g. Vynikajúci, s bielym mäsom.
Plus je vysoký výnos tejto odrody, rovnako ako dobrá chuť, skoré čistenie. mínusy - nízka odolnosť voči plesni a háďatku zlatému.
8. Aurora
Pomerne mladá odroda zaregistrovaná v roku 2006. Odporúča sa pre celú európsku časť Ruska. Kríky sú silné a vysoké, ak rastlina nie je uzemnená, potom väčšina stoniek leží na zemi.
Patrí k stredne dozrievajúcim odrodám, ktoré sú veľmi produktívne: z jednej hektárovej úrody z 250 až 300 centov zemiakov. Ďalšie plus - bezpečnosť, ktorá je až 94%. Hľuzy triedy "zornička„Veľké, vážia od 90 do 150 g, ale existujú aj také, ktorých hmotnosť dosahuje 300 - 500 g. Sú podlhovasté.
Dužina je krémovej farby, drobivá, chutná, aromatická. Šupka je hladká a tenká, svetlo hnedá. Malé oči, sú neviditeľné. Odroda je navyše rezistentná na mnohé choroby. Jeho hlavné mínus - Je to zlá odolnosť voči plesni.
7. Perník Man
«Perníkový muž„Vytvorili ho ruskí chovatelia a môže sa pestovať v ktorejkoľvek oblasti krajiny. Zemiaky majú okrúhly alebo oválny tvar, nemajú hľuzy a rôzne nepravidelnosti, sú žltej farby a pokožka je drsná. Strihaná dužina je žltá.
výhody: dobrá udržiavacia kvalita, nenáročnosť, vysoká odolnosť voči mnohým chorobám, dobrá prenosnosť, bohatá úroda. Zemiaky rýchlo vrú. Má voňavú chuť. Z toho môžete variť hranolky, hranolky.
Ak chcete hovoriť o nedostatkoch, potom je to citlivosť na vrchný obväz a zalievanie a hustá pokožka, ktorá sa ťažko odlupuje. Ale posledná nevýhoda je tiež cnosť, pretože hľuzy sa môžu zbierať mechanicky.
6. Vánok
Odroda je stredne skorá odroda, t. dozrieva za 60 - 80 dní. Hľuzy sú oválne, kôra stredne hladká. Jedna hľuza môže vážiť až 150 g. Dužina je žltkastá. Varené odrody zemiakov “Vánok„Podľa chuti mám 7 bodov z 10.
Plusy patrí medzi ne vysoká produktivita, odolnosť voči viacerým chorobám, nenáročné podmienky. Hľuzy sa rýchlo čistia, pretože majú tenkú šupku. Vhodný na varenie akýchkoľvek jedál. Hlavná nevýhoda - zlá odolnosť proti plesniám.
5. Rosara
Zemiak "Rosara"Zber úrody za 75 dní." Znáša sucho, spálené slnko. Jedná sa o veľké koreňové plodiny s červenkastou pokožkou, vo vnútri je žltkastá dužina. ho veľa výhodvrátane rezistencie na rôzne choroby.
Má osobitnú chuť, ak vyberiete päťbodovú stupnicu, potom je ohodnotená na 4,5. Jednou z výhod je aj vysoká produktivita. Ľahko sa čistí. Hľuzy sú silné, husté, počas varenia sa trochu rozpadnú. Keď je nasekaná, trochu stmavne a po uvarení stmavne.
Odroda "Rosara" dobre znáša prepravu, je dobre skladovaná a zachováva si svoju chuť. mínusy - Nemalo by sa používať na vyprážanie. Môže trpieť neskorou plesňou.
4. Veľa šťastia
Stupeň “šťastie„Bola založená v roku 1994, naši chovatelia pracovali na výrobe zemiakov, ktoré by sa nebáli plesňových chorôb a rôznych škodcov.
Hľuzy sú hnedé alebo žltkasté, s tenkou kožou, na ktorých je málo očí. Ak sú rezané, majú snehovobielu farbu, je cítiť silný zápach škrobu. Ak sa pokúsite hľuzy, nie sú pletené vôbec, bez akejkoľvek horkosti. Majú strednú šťavnatosť, ľahko sa nasekajú, samotné mäso je chrumkavé.
Ak máte 5-bodovú stupnicu, známka "Šťastie" - 4,8 bodu. Tento zemiak môžu jesť diabetici. Ak hovoríme o nedostatkoch, potom sa zemiaky nedajú vysadiť veľmi blízko, pretože potom bude plodina malá. Je nestabilný voči útokom hmyzu, môže byť chorý s nematódou a alterariózou.
výhody: chuť, dobrá produktivita, odolnosť voči mnohým chorobám a zemským škodcom, nenáročnosť, dlhá trvanlivosť.
3. Citrón
Odroda bola schopná priviesť holandských chovateľov. Patrí medzi stredne oneskorené, dozrieva 110 - 130 dní. Hľuzy “citróny„Odváži sa od 80 do 140 g. Názov dostal kvôli žltohnedej farbe a dužina bola krémovej farby. Hľuzy môžu mať tvar hrušky.
Mnoho letných obyvateľov pestuje túto zvláštnu odrodu, pretože Je dokonale skladovaný, bez straty chuti, toleruje extrémne teploty, toleruje transport a je odolný proti mnohým chorobám. bez - citlivosť na listy listov.
2. Vektor
Zemiak "vektor„Vyrobené bieloruskými vedcami, bolo zaregistrované v roku 2014. Hľuzy sú okrúhle alebo oválne, majú veľa očí. Šupka je hustá, ale tenká a hladká, svetlo hnedej farby a okolo očí sú žltkasté škvrny. A mäso je tvrdé, žlté. Varené zemiaky sa mierne rozpadnú. Odborníci hodnotili jeho ochutnávacie schopnosti veľmi vysoko - až 4,7 na päťbodovej stupnici.
Dužina zemiaka je šťavnatá alebo svieža, bez horkosti, nemá mydlový ani vodnatý povrch. Vyrába chutné a šťavnaté jedlá. Odroda "Vector" sa teší s bohatou úrodou, je nenáročný, dokáže tolerovať sucho a mráz, dobre vydrží transport, odoláva mnohým plesňovým chorobám, môže sa dlhodobo skladovať.
Má svoje vlastné obmedzenia: pri varení sa stáva drobivejším, musíte dlho čakať na dozrievanie, obsahuje veľa škrobu, neznesie útoky hmyzu a škodcov zeme.
1. Nevsky
Hmotnosť hľúz zemiakov “Nevský"- 90 - 130 g, ale niektoré z nich vážia do 200 g. Kôra je béžová, väčšina očí je ružovo-fialová, a preto ho ľudia nazývajú Sineglazka.
Dužina zemiakov je biela, hustá, bez dutín. Tenká a hladká kôra je dobre odlúpaná. Počas varenia zemiaky nestrácajú tvar, nenafarbia, nestmavnú. Nie je to drobivý zemiak, ale celkom chutný.
Odroda "Nevsky" je odolný proti suchu a nadmernej vlhkosti, poskytuje vysoký výnos, má vynikajúcu prezentáciu, odoláva hubovým chorobám. mínusy: rýchlo rastie, ak je skladovaný nesprávne, nie je vhodný pre všetky jedlá, ktoré sú citlivé na neskorú pleseň.