Verí sa, že Aziati (Číňania, Japonci atď.) Uprednostňujú „odporné“ jedlo, ale predstavitelia európskej kuchyne nás majú s čím prekvapiť. Ušľachtilé jedlá vysokej francúzskej alebo talianskej kuchyne sú známe po celom svete, avšak aj v najrozvinutejších krajinách z tohto hľadiska existujú národné jedlá, ktoré nie každý turista sa rozhodne jesť. Dnes vám ukazujeme nechutné jedlá, ktoré jedia Európania.
10
Akutak Ice Cream
Toto jedlo nájdete v Kanade a na Aljaške, ako aj vo viacerých európskych krajinách. V receptúre zmrzliny neuvidíte obvyklé vajcia, mlieko alebo cukor, ale budete prekvapení prítomnosťou tuku! Ryby, jazvece, tuleňov alebo medveďov (pretože tu môžete legálne loviť medvede).
Tuk sa niekoľkokrát zahrieva, naseká, potom sa zmieša s plátkami bobúľ alebo ovocia, naleje sa do sladkých sirupov a zmrazí sa. Mimochodom, turisti môžu ochutnať takúto pochúťku iba v drahých reštauráciách, aj keď nie každý dokáže vydržať jej vzhľad, vôňu a chuť.
9
Ustrice horského západu
V skutočnosti sú vyprážané býčie semenníky skryté pod týmto menom! Ako sa stalo, že jedlo bolo porovnávané s perlami produkujúcimi mäkkýše, nikto nevie. Spočiatku boli vajcia varené alebo vyprážané v cestíčku kovbojom, ale teraz sú populárne medzi celou populáciou horských štátov. V niektorých mestách je dokonca festival na jesť hovädzie semenníky na rýchlosť.
8
Krémová polievka
V Litve je veľmi obľúbená národná polievka Krauzhina (Juka), ktorá pozostáva z kuracích (alebo husacích) vývarov s kúskami mäsa a krvných zrazenín. Podávame teplé s aromatickými bylinkami a hnedým chlebom. Kupodivu je krv rôznych zvierat častou súčasťou európskych jedál. Z toho sa varia polievky, pripravujú sa klobásy z krvi, pridávajú sa k marinádam a omáčkam. A v škandinávskych krajinách dokonca pripravujú lievance (lievance) s krvou.
7
Rybie droby (Garum)
V 1. storočí nášho letopočtu boli droby v Rímskej ríši obľúbeným pokrmom. Verilo sa, že vojakom na bojiskách dávajú silu a odvahu. Vznešeným ľuďom sa podávalo toto jedlo s červeným vínom a olejom a chudobným - s vodou a chlebovou kôrou.
Postupom času prišli s mnohými receptami, v ktorých by sa používali zhnité ryby. Napríklad garum je rybia omáčka s veľmi upravenou a dokonca nepríjemnou vôňou. S pádom Rímskej ríše sa jedlo dostalo aj do histórie. Teraz len niekoľko reštaurácií v západnej Európe pripravuje garum podľa starých receptov a iba na základe rezervácie.
6
Rotten Sharks / Haukarl
Keď už hovoríme o tradičnom islandskom jedle, mnohí ľudia zamieňajú pojmy „zhnité“ a „grónske“ žraloky. Faktom je, že mäso z týchto rýb je bohaté na zlúčeniny amoniaku, čo mu dodáva charakteristickú „zhnitú“ vôňu. Tí, ktorí ochutnali pokrmy z mäsa grónskych žralokov, hovoria, že je to najškaredšie jedlo na Zemi.
5
Myši
Škodlivé hlodavce rôznych veľkostí boli a stále sú pre niekoho potravinovým výrobkom. V starom Ríme slúžili ako špeciálna pochúťka, prístupná iba najbohatším ľuďom. Rimania chytili myši, vložili ich do pohára alebo škatule a kŕmili ich obrovskými rozmermi. Keď sa zviera dobre živilo, bolo mäsité, vyprážané, na vrchole zdobené orechmi a medom. V niektorých oblastiach Slovinska a Chorvátska sa teraz vyprážané potkany a myši používajú ako desiatu na penové nápoje. Mimochodom, na most-beauty.ru si môžete prezrieť fotografie najkrajších typov myší.
4
Syr s larvami
Casu Marzu je tradičný sardínsky syr vyrobený z ovčieho mlieka. Ale živé larvy vo vnútri ho robia veľmi odporným! Larvy syrovej mušky Piophila casei sa pridávajú do zrelých hláv, aby sa znížil ich obsah tuku. Mnoho ľudí odstráni larvy zo syra pred jedlom, ale sú aj takí, ktorí to tak nie sú. Gurmánom sa odporúča, aby zavreli oči, pretože nie je príliš pekné vidieť, ako sa niekto z vášho sendviča plazí.
3
Raw Bird Dead End
Puffiny - malé čiernobiele vtáky, ktoré vyzerajú ako tučniaky, vyzerajú veľmi vtipne a roztomilo. Video blogger Gordon Magnus, horlivý milovník kontroverznosti a stávok, nedávno utrpel nával kritiky svojej adresy po tom, čo zabil, vypitvaný a trochu kuriatko a potom zjedol svoje surové srdce. Organizácie na ochranu zvierat okamžite obvinili muža z krutosti. Aj keď v mnohých reštauráciách v západnej Európe sú srdcia slepých uličiek dusené zeleninou a bylinkami a predávané za veľa peňazí.
2
Ovsené vločky vtákov
Malé očarujúce ovsené vločky sa používajú aj na „odporné“ varenie. Vo Francúzsku sa až do roku 1999 jedli slabo varené, to znamená, že mäso a krv zostali v skutočnosti surové. Jedli ich od nôh, potom od tela a hlavy. Mozog vtáka bol považovaný za najškaredšiu chuť. V roku 1999 vláda zakázala odchyt a predaj ovsených vločiek, ale stále sa predávajú prostredníctvom medzier a zákonných výnimiek pre veľmi bohatých ľudí. Náklady na jedného vtáka, ktorý je teraz na čiernom trhu, sú asi 180 dolárov.
1
Chemikálie ... Všade
Zvážte, čo sa teraz zobrazuje na pultoch moderných supermarketov. Chemikálie sa nachádzajú všade - od potravín po čistiace prostriedky. Vzácny produkt bez farbív, zvýrazňovačov chuti, emulgátorov, konzervačných látok a iných látok s desivými názvami. Predĺžujú trvanlivosť, zlepšujú chuť a vôňu, zvyšujú atraktivitu výrobku navonok, spôsobujú závislosť od potravy, ktorá sa vytvára v ľudskom mozgu rovnakým spôsobom ako narkotika. Na obaloch sú označené buď názvom (ťažko vysloviteľné slovo) alebo šifrované alfanumerickým označením (napríklad zosilňovač chuti „glutamát sodný“ je kódovaný ako E-621).
A aké nechutné pokrmy, ktoré jedia Európania, by ste pridali na náš zoznam? Redaktori najkrajšej krásy vás žiadajú, aby ste o tom písali v komentároch.