Rím je známy nielen svojimi pamiatkami bohatými na históriu, ale aj kulinárskymi špecialitami. Najlepšie reštaurácie v Ríme sú pripravené ponúknuť obyvateľom a hosťom mesta chutné a originálne jedlá stredomorskej a talianskej kuchyne. Okrem toho majú elitné zariadenia vždy bohatý vínny zoznam, ktorý ponúka najexkluzívnejšie druhy alkoholických nápojov od najpopulárnejších talianskych vinárov.
10. Život
život otvára tucet reštaurácií, ktoré oprávnene nahrádzajú to najlepšie. Elitnú taliansku inštitúciu vybrali miestni obyvatelia. Hostia mesta to nevšimnú. Život sa nachádza v historickom centre Ríma. Zahŕňa tri útulné a priestranné izby, z ktorých každá má jedinečný štýl a interiér. Tu si môžete dať chutné a výdatné raňajky, užiť si obed, večeru s priateľmi alebo romantickú večeru so svojou blízkou. Najlepšie miestne kuchári pripravujú profesionálne a rafinované tradičné talianske jedlá pre hostí, ktorí nenechajú nikoho ľahostajným. Variť môžu iba najčerstvejšie potraviny. Šéfkuchárom reštaurácie je Victor Noris, ktorý je považovaný za jeden z najvyhľadávanejších na svete. Život je impozantný nielen s jedlami, ale aj so širokou ponukou nápojov, ktoré zahŕňajú asi 300 druhov najlepších vín.
9. il Picchio Rosso
il Picchio Roso Je obľúbený u turistov i miestnych Talianov. Elitná gurmánska reštaurácia ponúka široký sortiment jedál z morských plodov, ako aj tradičných talianskych jedál. Priateľská domáca atmosféra a prvotriedne služby sú tu zaručené. Ceny jedál sa nedajú nazývať lacnými, ale, ako hovoria návštevníci, za to stoja.
8. Moma
Moma považovaná za jednu z najlepších elitných rímskych inštitúcií, ktoré slúžia najchutnejším jedlám pripraveným podľa osobitných receptov. Po prvé, reštaurácia je známa vynikajúcou Kitarrini alla Gricha - jedlo, vďaka ktorému získala Moma svoju popularitu. Jej autorom je šéfkuchár Alessandro Cannata a Francesca Fucci. Sú tiež zodpovední za menu reštaurácie, kde nájdete vždy len tie najlepšie a najchutnejšie jedlá pripravené podľa jedinečných talianskych a rímskych receptov. Ako sami návštevníci poznamenávajú, vládne tu osobitná atmosféra priateľskosti a harmónie.
7. Imago v Hassleri
predstava na Hassler je hlavná reštaurácia hotela Rooftop a jedno z najelitnejších podnikov v Ríme, ktoré získalo hviezdu Michelin. Spoločnosť Imago takúto cenu získala vďaka vynikajúcej kuchyni a vysokému štandardu služieb pre hostí. Reštaurácia je jednou z najobľúbenejších v meste, a to nielen vďaka neprekonateľným jedlám a srdečnému privítaniu. Z okien izby ponúka nádherný panoramatický výhľad na Rím. Toto miesto právom patrí k najromantickejším zákutiam mesta.
6. Matermatuta
Matermatuta, ktorá sa nachádza v hlavnom meste Talianska, je známa svojou kuchyňou v celom Ríme. Tu môžete vždy jesť veľmi chutne a dobre sa baviť v útulnej atmosfére. Servis a údržba sú tu tiež výlučne na najvyššej úrovni. To je skvelé miesto pre obchodné rokovania i romantické rande. Zdokonalený nenápadný interiér, pohodlný nábytok s koženými pohovkami a pokojná hudba na pozadí prinášajú vašej dovolenke mimoriadny komfort. Stredomorská kuchyňa ponúka veľký výber jedál vyrobených iba z čerstvých morských plodov a ceny sú tu dosť rozumné. K dispozícii je tiež bohatá ponuka vín rôznych odrôd.
5. Reštaurácia Metamorfosi
Metamorfosi reštaurácie Vzťahuje sa na elitné reštaurácie s autorskou kuchyňou. Pre hostí a obyvateľov mesta je k dispozícii bohatý sortiment jedál stredomorskej, talianskej a modernej kuchyne. Vrcholom reštaurácie a hlavného jedla reštaurácie Metamorfosi je vajce Carbonara, ktoré sa pripravuje špeciálnou technológiou s prídavkom piatich druhov mäsa. Toto miesto je známe aj svojim elegantným sortimentom syrov rôznych odrôd. Návštevníci reštaurácie by rozhodne mali vyskúšať miestne cestoviny, ktoré sú vyprážané s baklažánom a mozzarellou. Zvláštna pozornosť si zaslúži teľacie mäso s tuniakovou omáčkou, ktoré nenechá ľahostajného labužníka.
4. Metamorfosi reštaurácia
la porta del Principe patrí medzi najlepšie rímske reštaurácie. Majitelia inštitúcie tu pracujú za rovnakých podmienok ako ostatní zamestnanci. Šéfkuchár a čašníci hovoria po anglicky, takže tu je takmer vždy veľký príliv zahraničných hostí. Všetci návštevníci si všímajú osobitnú atmosféru tepla a ústretovosti. Toto miesto je ideálne pre romantické večere. Hlavne La Porta Del Principe ponúka tradičnú taliansku kuchyňu. Tu je len obrovský výber talianskych cestovín. Vrcholom miestnej ponuky je polenta, čo stojí za vyskúšanie, ak sa sem dostanete.
3. Ristorante Crispi 19
ristorante Crispi 19 preslávený bohatým sortimentom jedál z morských plodov. Pripravujú najchutnejšie tradičné cestoviny a pizzu. Medzi špeciality patria Francesco Crispi a Panzerotti. Ristorante Crispi 19 má tiež vynikajúci výber tých najlepších vín, z ktorých je tu zastúpených viac ako päťdesiat. Toto miesto určite stojí za návštevu pre tých, ktorí si chcú pochutnať na tradičnej stredomorskej kuchyni a chcú ochutnať pohár pravého talianskeho vína od najlepších vinárov.
2. La Pergola
la besiedka - elitný reštauračný komplex Ríma, ktorý si zaslúži osobitnú pozornosť. Nachádza sa v najvyššom poschodí hotela Roma Cavalieri, vďaka ktorému ponúka nádherný panoramatický výhľad na historické mesto Talianska. Napriek tomu, že ceny tu nie sú najnižšie, dostať sa sem nie je také jednoduché. Budete si musieť objednať stôl len pár mesiacov pred plánovanou návštevou. La Pergola je známa nielen vynikajúcou a chutnou kuchyňou, ale aj vínnou pivnicou s viac ako 3 000 druhmi vín. Hlavná je tu stredomorská kuchyňa a sú tu aj špeciality šéfkuchára. Osobitnú pozornosť si zaslúži miestny interiér, ktorý má vzácne starožitné výzdoby.
1. Ad Hoc
Ad hoc považovaná za najlepšiu reštauráciu stredomorskej a talianskej kuchyne. Jedná sa o malú, ale veľmi pohodlnú izbu, ktorá má veľmi originálne dizajnové riešenie a je vyrobená vo forme vínnej pivnice. Pripravujú sa tu iba tie najlepšie a najmodernejšie jedlá, ktoré kuchári plnia nezvyčajnou kombináciou produktov. Pripravuje sa tu jedna z najchutnejších káv v meste. Pozoruhodné sú aj miestne cestoviny, pizza, salám a samozrejme aj syry.