Každá krajina má svoje vlastné tradičné jedlá pre ostatné krajiny, slávnostné jedlá. V Európe sú Vianoce významnejším sviatkom ako Nový rok, a preto budeme pri vianočnom stole brať do úvahy desať najlepších krajín a ich tradičné jedlá.
10. Taliansko
V Taliansku radi slúžia morské plody na akúkoľvek dovolenku, ale na Vianoce sa vyprážaný úhor považuje za tradičný, pretože na Štedrý deň určite toto jedlo na stole uvidíte Taliani. Pred vyprážaním sa úhor morí a posype korením.
Čo sa týka zvyšku morských živočíchov, Taliani zbožňujú kôrovcov a kôrovcov. Na slávnostnom stole ich môžu vidieť buď ako desiatu alebo ako doplnok k hlavnému jedlu - cestovinám.
Posledným tradičným talianskym jedlom je plnený pečený kohút. Jatočné telo je plnené mletým bravčovým mäsom, teľacou sviečkou, gaštanmi a parmezánom a podáva sa aj biele víno.
9. Kostarika
Na Vianoce obyvatelia Kostariky radi varia takzvané tamality. Na prípravu tohto jedla sa používajú rôzne fazule, fazuľa, kukurica, kešu oriešky a kajenský korenie. Tradičné sú tiež zemiakové kaše alebo treska.
Ako dezert sa im radi podáva ryža s mliekom alebo kokosovými sladkosťami.
8. Portugalsko
V Portugalsku pečú Vianoce. Najslávnejšie pečivo sa nazýva „sonyush“ (veľmi pripomína naše obvyklé šišky) a rabanadash - to vám pripomína ruské krutóny, to znamená plátky chleba namočené do mlieka a vajec, ktoré sa potom vyprážajú na panvici.
Najznámejším vianočným pečivom Portugalska je však koláč s názvom Bolu Rei. Je to sladký koláč zdobený rozinkami a ovocím. Tradične sa v nej skrývajú jedlé prekvapenia - fazuľa. Ak narazíte na fazuľu v koláči, budete v nasledujúcom roku šťastní.
7. Dánsko
Na dánskom vianočnom stole uvidíte pre ruskú osobu veľmi známe výrobky: kačica, želé mäso, klobása, červené kapusta, pomaranče, marinády, ovocie, sušené ovocie a ryžová kaša.
Kačica sa tradične pečie s jablkami a podáva sa s omáčkou z drahých portov, vývaru, cukru, smotany a kačacieho tuku. Dánovia majú radi červený šalát z kapusty s pomarančmi. Na jej varenie stačí nakrájať kapustu, rozpustiť kačacie tuky na panvici, kapustu na smažiť a pridať šťavu a dužinu pomarančov. Šalát pripravený!
6. Spojené kráľovstvo
Hlavným jedlom anglického vianočného stola je pečená hus alebo morka. Podávame s malými párkami zabalenými v vyprážanej slanine. Ako desiatu na stole sa používa údený losos s hnedým chlebom a krevetami.
Na stole sa, samozrejme, tradične dušená zelenina, medzi ktoré patria zemiaky, pastinák, gaštany, ružičkový kel, varená mrkva.
Ako dezert sa uprednostňujú pudingy v tejto krajine. A príprava domáceho pudingu na štyri týždne! A vo fáze miešania smotany a cukru si môžete urobiť želanie, Briti veria, že sa to určite splní. Samozrejme to nie je bez túžby v čase jedenia: minca je tradične ukrytá v pudingu, ale s nepožívateľnými zložkami musíte byť opatrní. Stále ich môžu prehltnúť alebo zlomiť zub. Z tohto dôvodu sú v Dánsku fazuľa ukrytá v koláči, nie v minciach.
5. Fínsko
Vo Fínsku, rovnako ako v Dánsku, milujú aj sladkú ryžovú kašu zdobenú mandľami a škoricou. Fínski ľudia tiež milujú kapustovú kašu, ktorá sa veľmi ľahko varí. Celú zeleninu musíte prevariť, kým úplne nezmäkne, potom pridajte mlieko a korenie. Ak je to potrebné - porazte mixér a kaša je pripravená.
V tejto krajine sa ako dezert uprednostňuje morušový džem a shanga, tuk z bravčového mäsa, slúži vo Fínsku ako seriózne jedlo. Vo Fínsku tradične sami pečú vianočný chlieb a pečú koláčiky s hrozienkami a karotkami.
Ako vidíte, vo Fínsku milujú všetko vysoko kalorické a pečené.
4. Francúzsko
Vo Francúzsku je hlavným jedlom vianočného stola pečená hus. Seafood vo Francúzsku je atribútom luxusu na stole, ktorý každý chce. Francúzi uprednostňujú ustrice, čierny kaviár s palacinkami a homára.
Samozrejme, na francúzskom stole nájdete klasické syry a tradičné vína, navyše sa pre každé jedlo podávajú rôzne pokrmy. Po vydatnom jedle Francúzi prešli na dezerty. V tomto prípade vyrábajú zmrzlinu charlotte alebo mandarínku, páči sa im kdoule pastilky, sušienky, nugát a kandizované cukríky.
3. Nemecko
Zdá sa, že v celej Európe radi slúžia pečenú hus na večeru, Nemecko nie je výnimkou. Navyše, každá rodina má svoj vlastný recept na varenie hydiny, sú podobné iba tým, že čím hustejšia je husa, tým je výsledok chutnejšia. Husa sa pečie so sušenými slivkami a jablkami a zaleje sa vínom.
Nemci preferujú zemiaky ako šalát. Je založená na hrubo nasekaných zemiakoch s ďalšími prísadami, napríklad niektorými uhorkami alebo cibuľou.
Perníkové sušienky posypané bielou polevou sa pripravujú ako dezert. Štrúdľa sa pečie aj pre nemecký stôl, ale nemecké ženy v domácnosti pridávajú orechy k obvyklým jablkám a hrozienkam.
Domáce varené víno funguje ako hlavný prázdninový nápoj.
2. Grécko
Hlavné grécke jedlo je pečené ošípané a na jeho prípravu existuje veľa receptov. Milujú tiež nakrájané mäso v Grécku, ktoré je zmiešané s ryžou a zabalené do kapusty alebo hroznového listu.
Hlavným gréckym dezertom sú krehké pečivo, ktoré sa v tejto krajine nazýva melomacaron. Po upečení sa sušienky navyše namočia do sirupu a posypú sa orechmi a škoricou. Aj v kuchyni sú palacinky tradične vyprážané, ktoré sú plnené džemom alebo medom.
V Grécku je tiež vlastný tradičný koláč, ktorý sa volá Christopso. Je veľmi podobný ruskému veľkonočnému tortu, nemá na ňom však obvyklú polevu.
1. Japonsko
Japonská kuchyňa sa, samozrejme, líši od európskej alebo americkej. Namiesto teplých jedál v Japonsku uprednostňujú studené občerstvenie: fazuľa s ryžou, ryžové koláče a veľké množstvo zeleniny.
Pri slávnostnom stole sú vždy výrobky, ktoré podľa Japoncov prinášajú šťastie. Sú to prevarené ryby, pečené gaštany, morské riasy a sleďový kaviár.