Takmer žiadny stôl sa nezaobíde bez rôznych šalátov a občerstvenia. Ak chcete rýchlo uvariť niečo chutné, môžete použiť recepty na rýchle občerstvenie.
Jedným z týchto pochutín je morená tableta. Je to obyčajná biela kapusta, ktorá sa najčastejšie nakladá repou. Výsledkom je, že sa stane ako "Okvetné lístky".
Vyzerá to dosť neobvykle na slávnostnom stole kvôli jeho červenkasto-ružovkastému odtieňu. Zároveň sa jedná o rozpočet, ktorý osloví mnohých.
V tomto článku zvážime najchutnejšie recepty na kapustové pilulky.
10. Nakladaná uhorka
Prvý spôsob, ako môžete nakladať kapustové prášky, je studená uhorka, Nepoužívajte ocot. Pripravuje sa jednoduchým prírodným kvasením. Ale vďaka svojmu pomerne dlhému skladovaniu sa tento recept používa na zimu a považuje sa za jedno z najobľúbenejších občerstvení na akomkoľvek stole.
Na prípravu kapusty chladným spôsobom je potrebné odobrať malú, stredne veľkú hlavu kapusty, červenú repu, mrkvu, cesnak a soľ, ako aj cukor a korenie.
Spôsob varenia: kapusta dôkladne umyte a umyte. Malo by sa rozdeliť na približne 8 rovnakých častí. Mrkva a cesnak s repou sa musia nakrájať na malé krúžky. Vložte všetku zeleninu do pripravenej nádoby. Pridajte trochu čierneho korenia.
Potom musíte vziať samostatnú nádobu na prípravu marinády, v ktorej soľ a cukor musia byť zmiešané podľa chuti. Potom nalejte výsledný roztok do zeleniny. Táto štartovacia kultúra bude pripravená na doručenie na slávnostný stôl o 10 dní. Počas tejto doby bude mať dostatok času na morenie a chutnosť a šťavnatosť.
Potom ju môžete vložiť do malých pohárov a uzavrieť pevne vekom. Takto bude možné jesť kapustu celú zimu.
9. Rastlinný tanier
Nakladaný kapustový vankúš recept s názvom zeleninová zmes tiež veľmi žiadaný medzi manželkami v domácnosti. Tento recept obsahuje repu a má širokú škálu ďalších zdravých zeleniny.
Na varenie budete musieť vziať kapustu, papriku, mrkvu, paradajku, repu, cibuľu, rastlinný olej, ocot. Cukor, soľ, ako aj korenie a bobkové listy.
Spôsob varenia: Spočiatku musíte dôkladne umyť hlávkovú kapustu a odstrániť všetky zelené listy. Musí sa rozrezať na pomerne veľké kúsky.
Potom by ste si mali pripraviť papriku, konkrétne: z nej vyberte jadro a odstráňte všetky semená, potom jednoducho nakrájajte na krúžky alebo polokrúžky.
Paradajky sa môžu vyrábať na plátky strednej veľkosti.
Ďalším krokom bude príprava mrkvy. Musí byť olúpaná a nakrájaná na plátky alebo veľké prúžky. To isté by sa malo urobiť s cibuľou.
Do vopred pripravených pohárov je potrebné umiestniť všetku zeleninu v náhodnom poradí. Najčastejšie začínajú kapustou. Korenie zaspáva hore.
Ak chcete pripraviť lahodnú marinádu, nalejte do panvice jeden alebo pol litra vody (v závislosti od počtu zeleniny) a dajte ju prevariť. Potom pridajte slnečnicový olej, soľ a trochu cukru. Potom, čo voda vrie - 2-3 lyžice. lyžice octu.
Horúca marináda by mala vyplniť všetky obrobky a tesne uzavrieť vekom pre ďalšie skladovanie.
8. S korením
Nakladaná kapusta recept s korením sa líši od studenej marinády tým, že sa do zmesi pridávajú prísady ako kurkuma, paprika, čierne korenie, žlté horčičné semienka.
Spôsob varenia: kapusta sa musí umyť a nasekať na pomerne veľké kúsky. To isté urobte s repou. Pridajte všetky korenia do predvarenej misky.
Potom musíte urobiť marinádu. Používa sa voda - 1 liter, do ktorej sa pridáva cukor, soľ a ocot so slnečnicovým olejom. Po varení sa za horúca pridáva do hotovej zeleniny a korenia.
7. V gruzínčine
Jedným z nezvyčajných spôsobov výroby kapusty je „v gruzínčine". Cesnak, koriander, petržlen, ako aj struky a hrášok červeného a čierneho korenia sa pridávajú k bielej kapuste a repe.
Spôsob varenia: hlava kapusty je nakrájaná na „plátky“. Cesnak je umiestnený na vrchu vo veľkých plátkoch. Repa sa olúpa a rozloží na pol krúžky.
Rastlinný olej sa naleje do pripravenej nádoby na zeleninu. Potom sa pripraví marináda. Cukor a korenie sa pridávajú do vriacej vody podľa chuti a tiež po uvarení jablčného octu.
Pripravená marináda sa naleje do sochoru a nechá sa niekoľko dní. Potom sa kapusta dá do pohárov a chladí sa na ďalšie skladovanie.
6. V kórejčine
Do kapusty v kórejčine je potrebné pridať okrem hlavných zložiek - mrkva, cesnak, koriander, klinčeky, ako aj zmes korenia a mletého čierneho korenia.
Spôsob varenia: v tomto prípade sa kapusta a repa rezajú rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcej verzii. Mrkva a cesnak môžu byť nakrájané alebo nakrájané na malé kocky, ako sa vám páči.
Potom sa na panvicu pridá zelenina a všetky korenie. Dôkladné premiešanie je potrebné stlačiť kapustu a repu, aby z nich vyčnievala šťava. Potom, čo potrebujete uvariť najbežnejšiu marinádu.
5. S červenou repou
Tento recept sa líši od ostatných v tom, že sa sem pridáva repa konkrétnej odrody. Volajú ju - chrobák, Všetky ostatné činnosti sa robia rovnakým spôsobom (napríklad je vhodný recept na studenú marinádu).
Spôsob varenia: kapusta a repa sa nakrájajú na veľké kúsky, potom sa pridajú rôzne korenia: korenie, lavrushka, cesnak. Po príprave marinády sa do nej umiestni soľ, cukor, ocot a rastlinný olej.
4. S cesnakom a mrkvou
Do tohto receptu sa pridáva veľké množstvo. mrkva a cesnak, Toto je hlavná funkcia tohto predjedla.
Spôsob varenia: kapusta a repa sa nakrájajú na malé kúsky. Mrkva môže byť nakrájaná na kúsky a strúhaná na strednom strúhadle. Zvyšné ingrediencie sú chutené: bobkový list, petržlen, korenie.
Marináda sa pripravuje s cukrom, soľou a rastlinným olejom. Po varení sa pridá stolový alebo jablčný ocot.
3. S repou
Vyrobiť si tabletku s repou, musíte vziať dva kilogramy obyčajnej kapusty a 350 gramov repy. Potrebujete tiež soľ, cukor, čierne korenie, bobkové listy a ocot (stôl alebo jablko).
Spôsob varenia: biela kapusta sa musí nakrájať na štvorčeky a sekanú repu slamiť. Do soľanky (marináda) pridajte soľ, cukor a korenie.
Vařte vodu asi 10 minút a potom ju odlejte zo zeleniny a nechajte vychladnúť. Po rozpustení je potrebné naliať už pripravenú zeleninu. O deň neskôr už môžete slúžiť.
2. Rýchlo
Spôsob varenia: kapusta sa nakrája na malé kúsky a umiestni sa na panvicu. Podávané s kruhmi mrkva a repa. Potom sa pridá korenie a ďalšie korenie, napríklad rasca a koriander.
marináda rýchly Vyrába sa z octu, soli a cukru, ktoré sa vložia do vody pripravenej po varení. Potom je potrebné, aby zelenina v slanom náleve stála nejaký čas na chladnom mieste (asi deň). Potom môžu byť usporiadané do malých pohárov.
1. Klasické nakladané uhorky
Klasické nakladané uhorky používa sa vo väčšine prípadov. Aby ste uvarili predjedlo, musíte si zobrať kapustu, repu, cesnak, klinčeky, korenie, bobkový list. Chuť - ocot, cukor, soľ.
Spôsob varenia: kapusta sa nakrája na veľké kúsky a repa sa nakrája na kocky. Cesnak je umiestnený na vrchu. Potom sa pridajú všetky uvedené korenia.
Soľ a cukor sa zmiešajú s vodou, ktorá vrie na plyn iba 1 minútu. Hotová marináda sa opatrne naleje do zeleniny. Produkt v tomto uskutočnení dozrieva dlhšie ako 2 dni a potom ho môžete jednoducho vložiť do chladničky.
Takto sa ukazuje chutná a nezvyčajná kapusta. Miesto pre ňu bude mať takmer každý stôl.