Každá žena v domácnosti chce, aby jej stôl vyzeral krásne, taniere na konci večera boli prázdne a jej priatelia nadšene žiadali recepty.
Tento efekt je možné dosiahnuť pomocou originálnych šalátov. Napríklad z morských plodov. Oliheň ide dobre s rôznymi výrobkami a nemusíte sa báť experimentovať. Ale pre začiatočníkov by ste mali venovať pozornosť osvedčeným receptom a až potom meniť prísady podľa svojich predstáv.
Dnešné hodnotenie povie čitateľovi desať receptov na najchutnejšie kalamáre. Sú vhodné ako na slávnostný stôl, tak na skromnú rodinnú večeru.
Hlavná zložka nielen vyzerá pôsobivo na doske, ale je tiež veľmi užitočná. Nezabudnite to skúsiť zdieľať so svojimi priateľmi a príbuznými. Takéto jedlo nebude bez povšimnutia. V každom recepte krok za krokom sa pridáva hlavná postava všetkých šalátov - chobotnice.
10. Olihní šalát s cibuľou a vajcom
Nakupovať na:
- 5 vajec;
- Cibuľa;
- chobotnice;
- omáčka a korenie.
Ak chcete vytvoriť chutný a výživný chobotnicový šalát s cibuľou a vajcami, musíte sledovať každý krok varenia a pridať všetky potrebné výrobky. Začnime.
Potrebujeme kalamáre, ktoré vážia asi kilogram, päť varených vajec a korenia, ak je to potrebné. Pred vytiahnutím vnútorností z nej uvarenú chobotnicu uvarte.
Nakrájajte cibuľu. Varte vajcia, jemne nasekajte alebo nastrúhajte. Po pripravení vytiahnite chobotnicu z vody a nechajte ju vychladnúť, nakrájajte na krúžky. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte soľ a majonézu.
Je dôležité si uvedomiť, že šalát musí stáť v chladničke, aby bol dobre namočený.
9. Oliheňový šalát s krevetami "Neptún"
zloženie:
- garnát
- kraby;
- bielok;
- chobotnice;
- Červený kaviár;
- omáčka.
Všetky potrebné komponenty je potrebné pripraviť vopred. Varenú chobotnicu jemne nakrájajte na krúžky a tyčinky nakrájajte na kocky. Krevety musia byť zbavené škrupiny.
Vajcia uvaríme a potom, ako budú pripravené na ich uvoľnenie z škrupiny, z nich odstráňte žĺtok, ktorý sa dá navliecť na niečo iné. Jemne nasekajte vaječné biele.
Po všetkých procedúrach zmiešajte všetky ingrediencie spolu, pridajte majonézu, nalejte soľ alebo korenie. Kaviár by mal byť pridaný iba na samom konci a za miešania je potrebné kaviár nepoškodiť. Šalát pripravený.
8. Olihní šalát s hubami
zloženie:
- vajíčka
- chobotnice;
- marinované huby;
- čerstvá uhorka.
Príprava tohto chutného, výživného a zdravého jedla trvá iba desať minút. Zložky sú tiež pomerne jednoduché a nenáročné: dve jatočné telá chobotnice, 200 gramov nakladaných húb, dve vajcia a dve čerstvé uhorky, dve polievkové lyžice majonézy a soli.
Varené chobotnice môžu byť nahradené konzervami, ktoré sú tiež vhodné. Oliheň nie je nakrájaná na krúžky, ale na slamky. Uhorky by sa tiež mali krájať na prúžky. Vajíčka nakrájané na tvrdo a nakrájané na kocky. Veľké huby sa najlepšie nakrájajú na menšie kúsky.
Zmiešajte všetky ingrediencie. Nakladané huby by mali dať šalátu požadovanú úroveň slanosti, ale ak vám to nestačí, nasolte. Čerstvé uhorky môžete nahradiť nakladanými a nakladané huby čerstvými, predtým vyprážanými.
7. Šalát s kalamármi a čerstvými uhorkami
Hlavné komponenty:
- čerstvá uhorka;
- Cibuľa;
- chobotnice;
- kyslá smotana.
Príprava šalátu bude chvíľu trvať. Pripravte si potrebné ingrediencie: dve trupy olihní a dve čerstvé uhorky, jednu malú cibuľu, dve polievkové lyžice kyslej smotany a soľ s čiernym korením.
Oliheň uvaríme a pekne nasekáme. Umyté uhorky sa musia dôkladne nasekať. Ideálna je sladká cibuľa, ktorá sa musí nakrájať na polkruhy. Po zmiešaní všetkých prísad pridajte korenie.
6. Šalát s kalamármi a nakladanými uhorkami
Zloženie obsahuje:
- nakladaná uhorka;
- chobotnice;
- Cibuľa;
- vajíčko.
Na výrobu vynikajúceho jedla budete potrebovať množstvo prísad. Vezmite chobotnicu, dve uhorky a pár vajec, jednu cibuľu a majonézu. Potrebujete svoje obľúbené korenie.
Začnite varením vajíčok. Počas varenia vajec nakrájajte chobotnicu a uhorky na prúžky. Lúpanú cibuľu je potrebné nakrájať na polovičné krúžky a hotové vajcia sa nechajú pretlačiť strúhačkou. Všetko zmiešajte a pridajte omáčku.
5. Konzervovaný kalmárový šalát
Budete potrebovať:
- vajíčka
- zelený hrach;
- Cibuľa;
- chobotnice;
- sladká paprika.
Pred varením vyberte chobotnicu zo sklenice a pre väčšie pohodlie ju položte na tanier. Pridajte jemne nakrájanú cibuľu a vajcia.
Papriku nakrájajte na úhľadné plátky a tekutinu vypustite z pohára hrachu a pridajte do celkovej hmotnosti. Všetko dôkladne premiešajte, soľ a korenie.
4. Šalát s kalamármi a kraby
Nákup vopred:
- kraby;
- chobotnice;
- syr.
Nepotrebujete zložité a drahé prísady a proces varenia bude trvať asi desať minút. Budete potrebovať dve veľké chobotnice, krabie tyčinky a smotanový syr. Okrem toho budete potrebovať cesnak, kyslou smotanu, majonézu a korenie.
Oliheň uvaríme a jemne nakrájame, rovnaký postup vykonáme s krabími palicami. Syr by sa mal trieť na hrubom strúhadle. Na uľahčenie tohto procesu by sa mali najskôr zmraziť.
Zmiešajte ingrediencie spolu, pridajte majonézu alebo kyslou smotanu. Pridajte soľ, korenie a ak chcete, aby bolo jedlo pikantné, pridajte pár klinčekov cesnaku.
3. Šalát s kalamármi a paradajkami
Pripravte si:
- paradajky
- Červená cibuľa;
- chobotnice;
- olivy;
- Chees Feta;
- omáčka.
Potrebujete kúpiť citrónovú šťavu a vínny ocot. Ďalej budete potrebovať soľ a mleté korenie. Pre chuť môžete pridať bazalku, petržlen. V inej nádobe pripravte omáčku. Nakrájajte červenú cibuľu, zmiešajte s ňou greeny a nalejte do zmesi. Misku nechajte na pokoji, aby bol obväz dobre vylúhovaný.
Kalamáre s olivami je potrebné nakrájať na krúžky, jednoduché paradajky nakrájať na kocky a ak si vyberiete čerešňu, nakrájajte ich na polovicu. Všetko zmiešajte s lahodným dresinkom a nechajte ho stáť.
2. Šalát s chobotnicou a avokádom
Budete potrebovať:
- avokádo;
- chobotnice;
- čerstvá uhorka;
- omáčka.
Na prípravu tohto jedla nemusíte mať kulinárske zručnosti. Na varenie budete potrebovať dve kalamáre z kalamáre, pár z avokáda, malé uhorky, sójovú omáčku, horčicu Dijon a petržlenovú vňať.
Kocky ošúpaných avokád, rovnako ako uhorky. Posypte bylinkami. Obliekanie by malo byť vykonané pridaním paradajok, ktoré musia byť strúhané, pridajte horčicu a omáčku. Premiešajte chobotnice s avokádom a bylinkami, pridajte dresing.
1. Olihní šalát so smotanovým syrom a hranolkami Orchid
zloženie:
- vajec;
- syr;
- chobotnice;
- chrumky.
Toto jedlo bude vrcholom vašej tabuľky. Na to budete potrebovať 400 gramov chobotnice, sedem vajec, dva spracované syry, 50 gramov triesok, majonézy a rastlinného oleja.
Odstráňte natvrdo uvarené vajcia z natvarených vajec, nakrájané chobotnice na kocky. Dajte na oheň panvicu namaženú olejom a rýchlo nastrúhajte chobotnice na vysokej teplote.
Na mastené jedlo s majonézou nastrúhajte žĺtky na hrubé strúhadlo a na ne naneste ďalšiu majonézu. Rozdrvte hranolky na veveričky, potrite syr a prelejte ďalšou vrstvou majonézy.
Vložte vyprážané chobotnice a znova pridajte majonézu. Pridajte žĺtky, extrahované skôr, zhora. Šalát vyžaduje na pár hodín impregnáciu v chladničke.