Teraz je ťažké určiť čas, kedy sa oslava Silvestra uskutoční so pohárom šampanského. Ale v zozname novoročných nákupov má každý Rus po vianočnom stromčeku a mandarinke vždy fľašu šampanského.
Nákupné centrá dnes môžu ponúknuť stovky rôznych šumivých luxusných vín z rôznych častí sveta. Mnohí, ktorí vzdávajú hold tradícii, si vyberú fľašu „sovietskeho“ a pokojne idú domov.
Odvažujeme sa však upozorniť na malé hodnotenie, ktoré podľa odborníkov predstavuje najlepšie šampanské na svete, a jednoducho znalcami dobrého vína.
1
Cristal Louis Roederer. Francúzsko
Je to prvý elitný cuvé na svete, ktorý sa narodil vďaka rozmarom ruského cisára Alexandra II., Ktorý chcel piť víno na recepciách vytvorených špeciálne pre neho. V roku 1876 bol na stôl cisára umiestnený krištáľový šampanský v krištáľovej fľaši.
Vďaka cisárovi sa zrodila tradícia sprehľadnenia fliaš, pretože Alexander chcel vidieť bubliny a tiež sa obával, že bomba nebude vo fľaši skrytá.
A dnes je šampanské vinárskeho domu Louis Roderer považované za jedno z najlepších vín na svete a ročný predaj Crystal Louis Roderer predstavuje 2,5 milióna fliaš ročne.
2
Cuvée Perle d'Ayala Brut. Francúzsko
Od roku 1860 drží šampanské francúzskeho obchodného domu Ayala značku jedného z najprestížnejších a najlepšie suchých šampanských. „Perla Ayala“ sa vyrába výlučne z odrody Chardonnay vypestovanej a zozbieranej v najlepších vinohradoch na juhu Francúzska.
Tradične tieto vína dozrievajú v pivniciach po dobu 5 rokov. A až potom idú do predaja. Znalci upozorňujú na šampanskom neuveriteľnú sviežosť, pretrvávajúcu vôňu s prevahou citrusových a minerálnych tónov.
Ročne sa nevyrába viac ako 650 tisíc kópií, ale to nezabráni tomu, aby sa toto šampanské stalo lídrom medzi poprednými výrobcami šampanských vín.
3
Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé. Francúzsko
Výrobky manželského páru Nicolasa Francoisa Bilcara a Elizabeth Salmonovej začali dobyť svet späť v roku 1818 a dnes patria právom k lídrom vo výrobe prestížnych vín.
V ružovom víne obchodného domu Billecart-Salmon sú odrody Chardonnay a Pinot Noir harmonicky kombinované a majú vek 10 až 15 rokov. Odborníci na vedomie nielen vynikajúcu chuť, v ktorej sú vône jahôd a mäty, ale aj sviežosť a sofistikovanosť.
Gurmánsky nápoj je ideálny pre rôzne jedlá, od vyprážanej zveri po tropické ovocie.
4
"R. D. Extra Brut. “ Francúzsko
V roku 1961 Madame Bollinger, ktorá vytvorila tento úžasný nápoj, doslova prevratila svet výroby šampanského. Faktom je, že „Recemment Degorge“ sa začala vyrábať z vín, ktoré dozrievali na kalu 7 až 25 rokov.
Odborníci túto novú odrodu vysoko ocenili a dnes je medzi milovníkmi elitného vína veľmi populárna, napriek pomerne vysokej cene.
Chuť šampanského od prvých dúšok opojí silnou a zároveň jemnou vôňou lipy, arabskej gumy a medu, s exotickou dochuťou lieskových orechov a čerstvého pečiva.
5
"Celebris Blanc de Blancs Cuvée Extra Brut." Francúzsko
Relatívne malý podľa štandardov obchodného domu Champagne každého prekvapil neuveriteľným nápojom, pri výrobe ktorého použil nové kombinácie odrôd hrozna. Ukázalo sa, že zmyselná a ženská cuvée, ktorá okamžite našla svojho znalca.
Vinári v Gosset opustili malolaktickú fermentáciu a pomocou nových technológií odhalili plnosť výnimočných vlastností odrody Chardonnay. Vďaka tomu víno vyšlo chutné a mäkké.
Odtiene vanilkovej sušienky a bohatá škála citrusových aróm v kombinácii s hyacintom a medom dávajú šampanskému zvláštne vlastnosti.
6
"Avize Grand Cru Dégorgement Tardif 1995." Francúzsko
Za rok obchodný dom „Jacquesson“ vyrába iba 300 tisíc fliaš tohto elitného a veľkolepého šampanského. Je to absolútne „chardonnay“, v ktorom vinári odhalili všetky svoje jedinečné vlastnosti a výnimočné vlastnosti.
Víno dozrieva 14 rokov spolu s kvasinkovým sedimentom, ktorý umožnil vytvoriť jedinečnú chuťovú kombináciu neuveriteľnej čerstvosti a súčasne zrelosti.
Je pozoruhodné, že hrozno na svoju výrobu sa zberá iba na jednom mieste v blízkosti malej francúzskej dediny Aviz, čo sa odráža v názve nápoja.
7
„Krug Grande Cuvée Brut“. Francúzsko
Francúzsky dom „Krug“ sa špecializuje výlučne na výrobu a predaj prestížneho cuvée. Víno prezentované po mnoho rokov bolo charakteristickým znakom domu šampanského, ktorý je uznávaný po celom svete.
Jemná sviežosť Grande Cuvée sa harmonicky rozpustí v jemných a vysoko nasýtených kvetinových arómach. Nápoj vydáva harmonickú kombináciu rôznych odrôd hrozna, ktoré sa zbierajú v rôznych regiónoch južného Francúzska.
Jednou z tradícií domu je poskytovať zľavy na elitný nápoj počas silvestrovských a vianočných sviatkov. Redaktori TheBiggest vám preto odporúčajú ísť pred sviatkami do obchodov s alkoholom.
8
Lambrusco dell 'Emilia Rosso. Taliansko
V záujme spravodlivosti uvádzame, že nielen francúzski vinári sa naučili vyrábať kvalitné víno, ale aj Taliani. Vedúcou pozíciou je červeno rubínové víno s príjemnou chuťou a opojnou ovocnou vôňou.
V dochutí šumivého vína sú jasne viditeľné tóny mandlí a bubliny dávajú jedinečný pocit sviežosti a ľahkosti. Navyše s vynikajúcou a jedinečnou chuťou nie je tak drahá ako prezentované vína zo šampanského.
Víno začalo svoju históriu v roku 1860 a dnes sa vyrába s vynikajúcou odrodou viniča Lambrusco Del Emilia.
9
"Bosca výročie". Litva
Spomedzi lacných vín je tento šumivý nápoj vytvorený pomocou najnovšej technológie v litovskej spoločnosti „Bosca“ veľmi obľúbený medzi znalcami vinárskych nápojov.
Špecialisti upozorňujú na jedinečnosť nápoja, ktorá sa prejavuje neuveriteľnou citlivosťou a nízkym obsahom oxidu uhličitého.
Tradične sa vyrába vo veľkých fľašiach a príjemne rozjasní silvestrovský večer a určite bude vhodné stretnúť sa s prvými sekundami nadchádzajúceho nového roka.
10
"Piper-Heidsieck." Francúzsko
Ideálne pre aperitív novoročného stola, ako aj pre akýkoľvek druh dezertov. S príjemným vínom môžete stretnúť prvé minúty nového roka.
Šumivý nápoj sa vyrába zo 60 odrôd hrozna a je známy tým, že sa používa iba pri udeľovaní ceny Oscar filmu. Je pozoruhodné, že 50 odrôd hrozna sa chová a pestuje špecificky s cieľom vytvoriť vynikajúci nápoj.
Jeho chuť a aróma je skutočne „víťazná na Oscari“ a podmaní si aj tých najnáročnejších znalcov.
11
"Veuve Clicquot Ponsardin." Francúzsko
Jedna z najstarších a najprestížnejších spoločností v súčasnosti vyrábajúcich elitné šampanské vína, medzi ktorými je Widow Clicquot najlepšia medzi vínami v provincii Champagne.
Pri pohári legendárneho nápoja je príjemné spomenúť si na minulosť a hovoriť len o tom krásnom. Naozaj si drink zaslúži len ocenenie.
Je tradíciou držať fľaše hore nohami, čo poskytuje neuveriteľnú priehľadnosť. Jemne a harmonicky vyvážená jemná aróma ovocia s jedinečnou sviežosťou a vanilkovými odtieňmi.
12
"Moet a Chandon." Francúzsko
Toto šampanské bolo dodané na sviatky a narodeniny kráľov Francúzska a Veľkej Británie a dnes už tradične dodáva elitný nápoj na stôl britskej kráľovnej.
Dnes ho inzeruje jedna z najkrajších žien na svete, Scarlett Johansson, a niektorí znalci nešetria veľa peňazí za fľašu zberateľských umývanie a opúšťanie.
Má skvelú chuť a fascinuje tiež neuveriteľnou slamovo-zlatou farbou so zelenkavými odtieňmi a aróma intoxikuje, uchváti a neopustí jedinečnú dochuť čerstvého pečiva a orechov.
13
"Victor Dravigny" Rouge. Rusko
Nakoniec sa zmienime o najlepších šumivých vínach sveta a ruskom výrobcovi. Víno, ktoré vyrába Abrau-Durso, je úžasne atraktívnou rubínovou farbou s žiarivým leskom a jemnou jemnou chuťou.
Pretrvávajúca a rafinovaná čerešňová aróma dodáva nápoju exotickosť a je vyrobená z najlepších Cabernet Sauvignon s použitím pokrokových technológií.
„Victor Dravigny“ sa stane nenahraditeľnou vlastnosťou každého novoročného stola a tiež sa zmestí do akéhokoľvek menu, od mäsa po ovocie a sladké dezerty.
🍾
Konečne
V rade sú prezentované drahé šampanské aj rozpočtové možnosti. Nie je však súdruh o chuti a farbe, ako hovorí staré slovanské príslovie. Každý si vyberie svoje najlepšie šampanské na základe osobných skúseností a hrúbky peňaženky.
Každá rodina má, samozrejme, svoje vlastné novoročné tradície a vôbec nezáleží na tom, aké šampanské sa Rusi stretnú s budúcim rokom. Hlavná vec je, že je v blízkom rodinnom kruhu a že sa splnia všetky priania v novom roku a všetci sa stanú trochu šťastnejšími.
Najlepší redaktori vás žiadajú, aby ste napísali komentáre o tom, aké najlepšie šampanské podľa vášho názoru nájdete na pultoch našich obchodov.
Autor článku: Valery Skiba