Dokážete si predstaviť svoj deň bez šálky voňavej, silnej, osviežujúcej ... nie, nie, nie kávy ... TEA?! Myslíme si, že nie.
Veľa sa už písalo a hovorilo o výhodách čaju. Čierna alebo zelená, s citrónom a medom, je dobrá ako profylaxia a liečba prechladnutí, s mätou zlepšuje trávenie a dodáva energiu, a ak k tomuto nápoju pridáte zázvor, môžete získať skvelý spôsob, ako urýchliť váš metabolizmus. Ale poznáme tento úžasný nápoj tak dobre?
Ponúkame vám, aby ste sa vydali na neobvyklý výlet a zistili niekoľko zaujímavých faktov o čaji.
"Z histórie čaju"
Pôvod
Čaj sa často pripisuje indickému pôvodu, zhromaždili sa však dôkazy o tom, že vlasťou tohto nápoja je východ, konkrétne Čína.
Prvý dúšok
Existuje legenda, že jeden z cisárov Stredného kráľovstva, Shen-Nong, ako prvý ochutnal čaj, a stalo sa to náhodou. V kotli s vriacou vodou priniesol vietor z čajovníka niekoľko listov. Po vypití výslednej infúzie bol cisár zasiahnutý svojou chuťou a vôňou a chcel pokračovať v používaní tohto nápoja.
Návšteva Európy
Európania sa s týmto nápojom zoznámili až v polovici XVII. Storočia. Francúzsky kráľ Ľudovít XIV bol jedným z prvých predstaviteľov európskej šľachty, ktorý systematicky pil čaj, ale nie ako chutný nápoj, ale ako liek. Dokonca nariadil organizáciu prvej čajovej plantáže vo Francúzsku.
Približne v rovnakom čase nápoj zasiahol Anglicko, kde sa rýchlo rozšíril medzi aristokratov. Kráľovná Katarína Braginská si tento nápoj veľmi obľúbila, takže dokonca odmietla víno v jeho prospech. Tak predstavila módu pre sekulárne čajové párty, najprv medzi sekulárnou elitou a potom medzi celou krajinou.
Britská tradícia čaju o piatej je stále známa a živá. Predka takejto čajovej párty je Anna Russell, vojvodkyňa z Bedfordu. Bola to ona, ktorá zhromaždila svojich priateľov, aby pred večerou popili čaj z krásnych jedál a prediskutovali najnovšie správy. Vďaka priateľským stretnutiam sa narodila jedna z najzaujímavejších tradícií hmlistého Anglicka a zakorenila sa dodnes.
Mimochodom, na našej stránke most-beauty.ru nájdete zaujímavý článok o najobľúbenejších a najkrajších pamiatkach Anglicka.
Európania už dlho verili, že existuje iba jeden druh nápoja - Číňania sa však neskôr našli plantáže voľne rastúceho čaju v Indii, Vietname, Laose, ako aj na okraji tibetskej náhornej plošiny.
Rusko, stretnite sa!
Čaj prenikol do Ruska v roku 1638 a medzi ľuďmi rýchlo a aktívne získal popularitu. Veľvyslanec Vasilij Starkov priniesol 64 kilogramov čaju a vymenil ich za šupinatú kožu. Kvôli svojej hodnote bol spočiatku dostupný iba pre hornú vrstvu spoločnosti. S rozširovaním obchodných vzťahov, najmä s Čínou, sa však táto krajina začala šíriť po celej krajine.
Teraz po celom svete sa čaj „v ruštine“ považuje za čierny s cukrom a citrónom.
Kúzlo farby
Rozmanitosť odrôd
Napriek tomu, že všetky odrody čaju (zelené, čierne, červené atď.) Sa vyrábajú z listov jednej rastliny - Camellia, podľa veľmi relatívnych odhadov existuje 1 500 odrôd čaju.
Čierny
Čierny čaj je najobľúbenejší na celom svete. Jeho charakteristickou črtou je bohatá chuť koláča. Prítomnosť kofeínu je určená jeho vzrušujúcou vlastnosťou.
Znižuje cholesterol, má baktericídne vlastnosti, zlepšuje funkciu obličiek a je silným antioxidantom. Zaujímavý článok o najlepších producentoch čierneho čaju nájdete na adrese most-beauty.ru.
Zelená
Zelený čaj sa vyznačuje tým, že prechádza minimálnym spracovaním, čo vám umožňuje zachovať si maximálne prospešné vlastnosti. Vo svojej vlasti liečia v Číne asi 400 chorôb! Jedným z najznámejších predstaviteľov zeleného nápoja je puer.
Tajomstvo malého Budhu
Čaj Riddle of Little Buddha je zmesou bielych a zelených odrôd. Má nezabudnuteľnú vôňu! Tóny ibišteka a jazmínu mu dodávajú špecifickú chuť.
Červená
Veľmi často budete počuť výraz „červený čaj“. Je to však skôr nejednoznačný pojem, pretože pojem „čierna“ sa často nazýva čierna odroda, ktorú poznáme. Je to spôsobené skutočnosťou, že hotový nápoj má svetlý rubínový odtieň. Skutočný červený čaj je však vyrobený z mladých čajových listov čínskej vysočiny.
Červený čaj je známy svojimi vlastnosťami, ako sú: eliminácia opuchy, normalizácia funkcie čriev, stabilizácia krvného tlaku, zlepšenie metabolických procesov v tele. Mimochodom, je to jeho posledná kvalita, vďaka ktorej nie je najpriaznivejší nápoj pre tehotné ženy a deti.
Niekoľko faktov o čínskom čaji Puer:
- Jeho vlasť je územím na východnej hranici tibetskej náhornej plošiny;
- Teraz sa Puer nazýva všetok čaj vyrobený z listov čajového stromu Yuan;
- Príprava pozostáva zo siedmich stupňov: zber lístia, vädnutie, curling, kvasenie, sušenie, lisovanie, zrenie;
- Rozdiel v tejto odrode je v štádiu kvasenia;
- Puerh sa odporúča piť v malých dúškoch, aby sa naplno prejavila nielen chuť, ale aj bohatá dochuť.
Tea Life Hacks
Málokto vie, že čaj možno použiť na iné účely, to znamená nielen na pitie. Praktickí a vynaliezaví ľudia na základe svojich užitočných vlastností prišli s veľmi užitočnými a jednoduchými spôsobmi jej aplikácie v každodennom živote.
Napríklad je známe, že čaj má dobrý vplyv na stav pokožky a vlasov. Na základe toho most-beauty.ru navrhuje opätovné použitie čajových sáčkov nasledujúcim spôsobom:
Zdravé vlasy
Po umytí šampónom opláchnite vlasy pevne uvareným čajom. Pomôže to, aby vaše vlasy žiarili. Takýto recept je však vhodný výlučne pre tmavovlasých ľudí, pretože ľahké kučery sa môžu zafarbiť a stmavnúť o niekoľko odtieňov.
Zdravá tvár
Mokré čajové vrecká zbavia vrecia pod očami a opuch nie je horší ako uhorka.
Zdravá pokožka
Ak si utrite tvár dvakrát denne bavlnenou podložkou namočenou v silných čajových listoch, môžete sa zbaviť mastnej pokožky.
Proti popáleninám
Šťava alebo dužina čerstvého čajového listu je vynikajúcim liekom na popáleniny a zápaly na pokožke.
Orálna profylaxia
Čaj obsahuje fluór, čo z neho robí vynikajúci nástroj na prevenciu chorôb ústnej dutiny vrátane zubného kazu.
Zlý zápach
Čaj odstraňuje nepríjemné pachy. Stačí si umyť ruky týmto nápojom a môžete sa zbaviť akejkoľvek arómy (dokonca aj rýb!). A čajové vrecká, uzavreté do topánok alebo športových tašiek, zmierňujú zápach potu.
Skvelá chuť
Použité čajové vrecká môžu slúžiť ako dobrá chuť. Môžete si naň dať pár kvapiek éterických olejov a zabaliť ich do krásnej handry na handry a štýlovej arómy do vášho bytu alebo auta.
Pomoc pri otrave
Silný sladký nápoj sa používa v prípade otravy drogami alebo alkoholom a suchý list zeleného čaju, ktorý je potrebné počas cesty žuť, robí vynikajúcu prácu pri nevoľnosti alebo nevoľnosti vo vozidlách.
Venujte pozornosť užitočnému článku o most-beauty.ru o najlepších a najúčinnejších liekoch na kocovinu.
Predmet tvorivosti
Sypaný čaj môže byť pre vaše deti zábava. Ako? Skúste obrázok nalepiť na papier alebo lepenku a potom posypte čajom. Získate zaujímavé remeslo a pritom si užite vôňu.
Ochrana proti hmyzu
Nasledujúce praktické rady sa môžu zdať trochu zvláštne - čajové vrecká používajte ako spôsob ochrany proti hmyzu a hlodavcom. Musíte dať tašky do skriniek a vôňa čaju "vystraší" škodcov.
"Je to zaujímavé"
Vedeli ste, že:
- Zelený čaj má o 50% viac vitamínu C ako čierny čaj;
- Akákoľvek odroda obsahuje antioxidanty, čo z nej robí vynikajúci nástroj na prevenciu onkologických a kardiovaskulárnych chorôb;
- V dávnych dobách sa čaj nepridával cukor ani med, ako sme zvyknutí, ale soľ;
- Začiatok americkej revolúcie v rokoch 1775-1783. slúžil ako ničenie nákladu čaju britskej spoločnosti pre východnú Indiu v bostonskom prístave. Táto udalosť v histórii sa volala „Bostonská čajová párty“;
- Ivan čaj obsahuje asi 71 užitočných stopových prvkov, čo sú 2/3 periodickej tabuľky;
- V Anglicku sa na stôl určite podáva niekoľko rôznych druhov čaju, aby si každý prítomný mohol vybrať nápoj podľa chuti a nálady;
- Obvyklý čierny čaj v Číne sa nazýva červený, pretože obyvatelia Stredného kráľovstva mu pomenujú farbu hotového vareného nápoja;
- Zaujímavý fakt: v roku 1904 obchodník Thomas Sullivan rozhodol, že je oveľa výhodnejšie predávať čaj v hodvábnych vreciach ako v plechovkách. Takže náhodou sa objavil čajový sáčok, ktorý poznáme. V roku 1929 mu inžinier Adolf Rambold dal moderný vzhľad;
- V krajinách ako Irán a Afganistan sa považuje za národný nápoj;
- Najpopulárnejšie na svete po vode;
- Každú minútu na svete sa pije každú minútu asi 2 milióny šálok čaju!
Zhrnutie
Naša cesta k najzaujímavejším faktom o nápoji, ktorý získal srdcia miliónov ľudí, sa skončila. Ponúkame vám uvariť šálku vášho obľúbeného čaju a vychutnať si jeho jasnú a bohatú chuť. Dajte si pekný čajový večierok!