Od staroveku ľudia začali jesť huby. Patrí nielen k najchutnejším jedlám, ale aj k najuspokojivejším. Nie všetky makromycety sú však rovnako užitočné a môžu byť použiteľné. Niektoré z ich druhov predstavujú pre ľudské telo vážne nebezpečenstvo z dôvodu vysokej toxicity.
Aby ste sa nestali obeťou húb, ktoré sú nebezpečné pre ľudský život a zdravie, odporúčame vám zoznámiť sa so zoznamom, ktorý obsahuje najotrávnejšie huby na svete.
10. Omphalot olivový
Omphalot olivový otvára desať najlepších jedovatých húb na planéte. Huba má jasne oranžovú farbu. Európske lesy sa považujú za miesto rastu. Rastie spravidla na starých zhnitých pahýloch. Okrem atraktívneho vzhľadu tieto huby tiež veľmi dobre vonia. Ale ich použitie v potravinách je pre zdravie mimoriadne nebezpečné. Otrava sa prejavuje ako porucha gastrointestinálneho traktu. Osoba pociťuje nevoľnosť, vracanie a objaví sa hnačka, ktorá vedie k dehydratácii tela.
9. Horiaca rusula
Russula horí je jednou z najotrávnejších húb na svete. Napriek vysokej toxicite neboli zistené žiadne smrteľné prípady. Podmienečne vhodné pre potraviny so správnym spracovaním. Táto rusula chutí horká s výraznou štipľavosťou. Ak sa konzumuje vo veľkých množstvách, spôsobuje poruchu v gastrointestinálnom trakte. Medzi príznaky otravy patrí nevoľnosť, zvracanie, hnačka a celková slabosť.
8. Amanita panther
Amanita panter Je považovaná za jednu z najotrávnejších húb na svete, ktoré sú človeku známe. Klobúk má bielu farbu s krémovým odtieňom a bielymi bodkami vo forme bradavíc. Veľmi jedovatá muchotrávka má zloženie podobné bieleniu. Pri intoxikácii má pri bielenej otrave mnoho podobných príznakov: bolesti hlavy, tachykardia, zhoršené videnie, porucha reči, halucinácie a kŕče. Ak sa do tela muchotrávneho panteru dostane veľká dávka, nastane smrť.
7. Foliotina pokrčená
Vrásčitý foliotín jedna z desiatich najnebezpečnejších húb pre ľudské zdravie a život. Za miesto rastu sa považuje severozápadná časť Ameriky. Tieto makromycety sú podobné psilocybínu, ktorý sa používa ako liečivý odvar. Na rozdiel od posledného foliotínu má vrások veľmi silnú toxicitu a môže byť fatálny. Pri požití sa u človeka vyvinie zlyhanie pečene. To vedie k všeobecnej intoxikácii a smrti.
6. Greenfinch
zvonček Nachádza sa na šiestom mieste medzi najotrávnejšími hubami. Názov dostal kvôli svojej zelenej farbe. Po dlhú dobu sa považovala za podmienene jedlú hubu. Nedávne štúdie však ukázali, že pri pravidelnej konzumácii greenfinch vzniká akútne zlyhanie obličiek. Otrava sa prejavuje vo forme slabosti, výskytu záchvatov, celkovej bolesti.
5. Falošná pena sírová žltá
Pena žltá síra považovaná za jednu z najotrávnejších húb na svete. Tieto nebezpečné makromycety rastú v lesoch. Zvyčajne nerastú jednotlivo, ale nachádzajú sa v hromadách, priľahlých k mŕtvym pahýlom a koreňom stromov. Hladký klobúk má žiarivo žltú farbu s hnedým odtieňom v strede. Po jedle sa po niekoľkých hodinách objavujú prvé príznaky otravy vo forme zvracania, hnačky a bolesti v boku. Tento druh môže spôsobiť zlyhanie obličiek, ktoré môže byť smrteľné.
4. Tenké prasa
Tenké prasa na štvrtom mieste v zozname najviac jedovatých húb. Ďalšie meno znie ako hnedá rolka kvôli farbe a tvaru. Dlho to bolo považované za jedlé. Nedávne štúdie však ukázali, že pri pravidelnom používaní v potravinách látky obsiahnuté v tejto plesni ničia biele krvinky. Príznaky sa nemusia objaviť okamžite po požití. Tenké prasa spôsobuje nevoľnosť, zvracanie, nevoľnosť. Po chvíli človek začne mať horúčku, potom sa vyvíja zlyhanie obličiek, ktoré môže viesť k smrti. Znaky otravy sa môžu objaviť na dlhú dobu a po dvoch týždňoch nastane smrť.
3. Ergot purpurová
Ergot fialová otvára prvé tri život ohrozujúce huby. Táto nezvyčajná huba parazituje na niektorých obilninách. Nazýva sa to aj maternicové rohy. Veľké množstvo rôznych alkaloidov v námeľoch môže u ľudí vyvolať kŕče a kŕče. V niektorých prípadoch ide o duševnú poruchu a porušenie funkcie okulomotora. Ak sa požijú veľké dávky námeľa, zabije to človeka. V stredoveku ľudia často zomierali kvôli jedeniu chleba, ktorý bol vyrobený z kontaminovaného zrna. Moderné metódy takmer úplne eliminovali tento námeľ.
2. Amanita Ocreata
vyhliadka lietať agaricky Amanita Ocreata sa radí na druhé miesto medzi jedovaté huby na svete. U ľudí sa to tiež nazýva „anjel smrti“. Distribuované v Severnej Amerike v dubových lesoch. Tento druh má žltkastú farbu s hnedým odtieňom v strede čiapky. Ak do organizmu vnikne aj malá čiastočka huby, spôsobuje silné otravy s výraznými príznakmi: bolesť v boku, zvracanie, niekedy krv, hnačka atď. Symptómy sa objavujú niekoľko dní. Úplné zotavenie je možné za 1-2 týždne. Nebezpečné látky, ktoré tvoria túto mušku, ničia pečeň a obličky.
1. Bledá muchotrávka
Death cap - najotrávnejšia huba na svete. Tieto huby sú žlto-zelené s bielym okrajom. Distribuované v európskych lesoch s listnatými stromami. Pri požití ovplyvňuje životne dôležité orgány, ako sú pečeň a obličky. Často to vedie k smrti. Tento druh je taký jedovatý, že sa neodporúča dotýkať sa holými rukami a kontakt s hubami zhromaždenými v potrave by nemal byť povolený. Príznaky otravy sa môžu objaviť postupne v priebehu niekoľkých dní. Otrava kolikou, závraty, zvracanie a uvoľnená stolica. Počas tohto obdobia dochádza k deštrukcii vyššie uvedených orgánov. Keď sa objavia prvé príznaky otravy, musíte okamžite vyhľadať lekársku pomoc. Platí to aj pre otravu inými hubami, ktoré sú na našom zozname.