Aká je najzdravšia ryba pre ľudí? Je ťažké jednoznačne odpovedať na túto otázku, pretože veľa rýb má všetky potrebné nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny, stopové prvky, minerály a vitamíny. Rozdiel spočíva v tom, že niektorí zástupcovia sami o sebe obsahujú menej živín, zatiaľ čo iní obsahujú viac. Z viac ako 20 000 druhov obyvateľov vodných zdrojov sme vybrali najužitočnejšie druhy rýb pre zdravie ľudí.
10. Pike
šťuka otvára pre ľudí desať najužitočnejších druhov rýb. Toto je jediný zástupca, ktorý sa nezúčastňuje na mori, ktorý by sa mohol dostať do nášho hodnotenia. Vďaka obsahu vitamínov, minerálov, minerálov a mastných kyselín nie je šťuka v porovnaní s morskými obyvateľmi v žiadnom prípade nižšia. Ryby sú úplne bez obsahu uhľohydrátov a obsahujú ľahko stráviteľné bielkoviny. Konzumácia šťuka niekoľkokrát týždenne prispieva k dlhovekosti, zvýšeným duševným schopnostiam a prevencii kardiovaskulárnych chorôb.
9. tuniak
tuniak je jedným z najužitočnejších druhov rýb pre ľudí. Morský produkt má celý rad užitočných a výživných látok: acetát retinolu (A), tiamín (B), riboflavín (B2) niacín (B3), cholín (B4), B12, E, kyselinu listovú, meď, železo, draslík - to sú len Malý zoznam všetkých prospešných látok tuniaka. Užitočné mikroelementy a látky z týchto rýb sa zúčastňujú na metabolických procesoch v tele, majú protizápalové účinky a pri pravidelnom používaní zvyšujú výdrž, fyzické a duševné schopnosti. Pravidelný príjem tuniaka, rovnako ako všetky ostatné ryby, prispieva k dlhovekosti.
8. Sleď
sleď - nielen jeden z najlacnejších druhov rýb, ale aj veľmi užitočný. Obyvateľ Atlantického oceánu je bohatý na kyseliny DHA a EPA, ktoré posilňujú imunitný systém, odstraňujú toxíny a zlepšujú zrak. Sleď obsahuje okrem toho látky, ktoré majú protizápalové a regeneračné účinky. Tento liek je užitočný pre pacientov s hypertenziou, pretože dokáže normalizovať krvný tlak, ale mal by sa konzumovať iba v mierne solenej forme. Sleď sa okrem toho odporúča pre diabetikov a ľudí s vysokým obsahom cholesterolu. Ryby sa považujú za nevyhnutný zdroj ľahko stráviteľných bielkovín.
7. Sardinka
sardinka udelil tiež štatút najužitočnejšej ryby pre ľudské zdravie. Je zdrojom stopových prvkov, minerálov a obsahuje všetky potrebné vitamíny: PP, B2, B12, D a ďalšie. Treska má protizápalové vlastnosti a pomáha pri liečbe artritídy a iných ochorení kĺbov. Pravidelné požitie tohto druhu vám umožňuje znižovať hladinu cholesterolu a udržiavať ho v normálnom stave. Sardinka znižuje riziko zhubných nádorov, posilňuje nervový systém, pamäť, zlepšuje metabolizmus. Ryby sa navyše považujú za prírodné antidepresíva.
6. Pstruh dúhový
Pstruh dúhový veľmi užitočné pre ľudí, kvôli vysokému obsahu ľahko stráviteľných bielkovín a nízkemu obsahu kalórií. Živočíšny produkt obsahuje vitamíny rozpustné v tukoch aj vo vode. Medzi stopovými prvkami prítomnými v rybách je potrebné rozlišovať draslík, horčík, železo, selén, zinok a fosfor. Jesť pstruh aspoň raz týždenne znižuje riziko zvýšeného cholesterolu a tvorby cholesterolových plakov na cievach a posilňuje nervový systém a pamäť.
5. Halibut
Zoznam najužitočnejších rýb pre človeka obsahuje Páľtez. Druh rodiny platýšov nie je len zdrojom mastných aminokyselín, ale aj skladom stopových prvkov a minerálov. Draslík, fosfor, sodík, selén, horčík, železo - to je len malý zoznam toho, čo je produkt bohatý. Fanúšikovia tejto ryby, ktorí ju pravidelne jedia pre jedlo, majú menšiu pravdepodobnosť problémov so zrakom, sú menej náchylní na ochorenia srdcovo-cievneho ochorenia a nemajú problémy s gastrointestinálnym traktom. Použitie tresky halibutovej, ktorá je niekoľkokrát lepšia ako pečeň z tresky vo výživných a prospešných vlastnostiach, je zvlášť prospešné pre zdravie.
4. Treska
treska na štvrtom mieste v zozname najzdravších rýb. Obyvateľ morských vôd sa môže pochváliť aj užitočnými látkami a mikroelementmi, pretože je to takmer celý vitamínový komplex. V treske je veľa jódu, ktorý je nevyhnutný pre normálne fungovanie celého organizmu: zvyšuje fyzickú vytrvalosť a mentálne schopnosti. Vitamín PP normalizuje činnosť tráviaceho traktu, núti telo pracovať ako hodiny a tiež pomáha posilňovať nervový systém. Síra, ktorá je súčasťou tresky, má antibakteriálny účinok a pomáha zlepšovať stav vlasov, pokožky a nechtov. Tento druh je veľmi bohatý na omega kyseliny.
3. Zápisy
Stav najužitočnejších rýb pre ľudí si zaslúži a Notothenia, Nutričné vlastnosti nototénie nie sú v žiadnom prípade horšie ako mäso, rybie bielkoviny sa v tele lepšie absorbujú ako mäsové bielkoviny. Rovnako ako všetky ryby, obsahuje esenciálne aminokyseliny, ktoré sú v ňom obsiahnuté v požadovanom množstve. V nototénii sa v hojnosti vyskytujú všetky potrebné vitamíny a minerály. Prehliadač Chrome vám umožní lepšie odolávať stresovým situáciám a únave. Ľudia, ktorí používajú nototéniu 2 až 3-krát týždenne, sú menej náchylní na depresiu a chronickú únavu. Táto ryba sa tiež odporúča ľuďom s nízkym obsahom hemoglobínu: obsahuje kobalt, ktorý stimuluje tvorbu krvných buniek.
2. Makrela
makrela alebo makrela je jednou z najvýhodnejších rýb pre zdravie ľudí. O 100 g. morský produkt obsahuje polovicu dennej normy bielkoviny potrebnej pre telo, ktorá sa tiež ľahko vstrebáva. Jesť makrely pravidelne pomáha normalizovať hladinu cholesterolu v krvi. Vitamín A, ktorý je súčasťou rýb, je zodpovedný za regeneráciu tkanív, vďaka fosforu je kostrový systém silnejší. Okrem toho makrela obsahuje síru, ktorá telu umožňuje bojovať proti škodlivým baktériám. Sodík udržuje v bunkách tela rovnováhu voda-soľ. Niacín je zodpovedný za posilnenie nervového systému.
1. Losos
losos a všetky ryby z lososovej rodiny sú pre človeka najvýhodnejšie. Medzi lososy patria druhy, ako je losos, ružový losos, losos bielohlavý, pstruh, kíza a ďalšie. Mäso týchto druhov je nielen veľmi chutné, ale aj najzdravšie. Proteín nachádzajúci sa v morskom produkte sa v tele ľahko absorbuje. Salmonidy sú obohatené o nasýtené a nenasýtené tuky, omega-3 a omega-6 mastné kyseliny viac ako iné druhy. Okrem toho obsahujú také dôležité látky pre zdravie každého človeka, ako vitamíny skupiny B a D. Vitamín D je zodpovedný za vstrebávanie vápnika v tele a skupina B je zodpovedný za zdravie pokožky, vlasov, správne fungovanie gastrointestinálneho traktu a tiež posilňuje nervový systém. Losos musí byť prítomný v strave starších ľudí a športovcov. Spomaľuje proces starnutia v tele, urýchľuje regeneračné procesy a je vynikajúcim preventívnym produktom proti kardiovaskulárnym chorobám.