V mnohých oblastiach východnej a európskej kuchyne sa čoraz častejšie objavujú rôzne korenia, ktoré sa používajú jednotlivo a v spoločnom „kytici“. Toto pomarančové korenie je jedným z najužitočnejších, pretože pôsobí ako prírodný antioxidant, obsahuje vitamíny a minerály, vyvoláva celkový posilňujúci a protizápalový účinok.
Aktívnou prísadou dochucovadiel je kurkumín, ktorý poskytuje svoje liečivé a regeneračné vlastnosti buniek. Na zintenzívnenie práce stačí variť najjednoduchší liečivý nápoj denne - do zahriatej vyčistenej vody stačí pridať čajovú lyžičku korenia. Suspenziu dobre premiešajte a vypite každé ráno, ale nie na lačný žalúdok, najmä ak je v anamnéze zvýšená kyslosť, chronická gastritída, riziko kolitídy alebo vredov.
Ak sme vás ešte nepresvedčili úvodným prejavom, ponúkame 10 presvedčivých dôvodov, prečo potrebujeme kurkumskú vodu ako ranný „lektvar“.
10. Bojuje so zápalom
Mnohé korenie je známe svojou schopnosťou aktivovať celkovú a miestnu imunitu, spustiť regeneračné a regeneračné procesy v tele. Kurkuma bojuje proti patologickým mikroorganizmom, zvyšuje ochranné vlastnosti imunitného systému. V mnohých ohľadoch je táto organická zložka lepšia ako moderná PVA, pretože neobsahuje hormóny, analgetiká ani prvky, ktoré ovplyvňujú zloženie krvi. Ak sa vám nepáči chuť bylinných odvarov, ale chcete posilniť imunitný systém, ľahký nápoj s korením bude vynikajúcim imunomodulátorom a chráni pred vírusovými, bakteriálnymi a inými infekciami.
9. Zlepšuje trávenie
Kurkuma je korenie a všetky korenia tak či onak dráždia žalúdočnú sliznicu, vyvolávajú sekréciu kyseliny chlorovodíkovej, stimulujú rozklad potravín na prísady, proces vstrebávania vitamínov a minerálov. Preto je kurkumínový nápoj nežiaduce piť na lačný žalúdok, pretože kyselina chlorovodíková, ktorá sa pri štiepení nespája s výrobkami, začína ovplyvňovať žalúdočnú sliznicu a poškodzuje ju. Ale na asimiláciu raňajok (najmä tučných a vysoko kalorických), nápoj pôjde s ranou! Pravidelné užívanie liečiva má tiež pozitívny vplyv na sekréciu a odtok žlče, čo je tiež potrebné na primerané trávenie.
8. „Alkalizuje“ telo
Mnoho lekárov verí, že väčšina patológií a chorôb tela je kyslej povahy. Napríklad rovnaké zhubné bunky sa lepšie rozmnožujú v kyslom prostredí. Zvyčajne je pH nášho tela neutrálne, ale viac sa posúva smerom k kyslému prostrediu a s nerovnováhou sa jedna alebo druhá bolesť dostane von. Napriek svojej „pikantnej“ povahe je kurkuma zásaditejšou zložkou, rovnako ako jedlá sóda. Pravidelná konzumácia vody kurkumou alkalizuje prostredie tela, ktoré škodí mnohým patogénnym mikroorganizmom.
7. Zmierňuje príznaky artritídy
Neúspešne bojujete s bolesťou, opuchom a zníženou pohyblivosťou končatín? Sťažujete sa na bolesti v kolenách a členku? Pokúste sa ku štandardnej konzervatívnej liečbe pridať dobrú starú ľudovú metódu - kombináciu vody s kurkumou. Niektorí lekári sa domnievajú, že kurkumín v zložení korenia je účinnejší pri liečbe artritídy rôznej genézy ako slávny Diclofenac - NSAID, ktoré lekári predpisujú na odstránenie hyperémie, bolesti, opuchu a zápalu kĺbov. A balenie kurkumy vás bude stáť podstatne menej ako náklady na chemický prípravok.
6. Podporuje zdravý mozog
Ďalšou výhodou kurkumy je jej pozitívny vplyv na centrálny nervový systém. Séria experimentov odhalila priamy vzťah medzi kognitívnou poruchou (Alzheimerova choroba, senilná demencia atď.) A znížením koncentrácie neurotrofického faktoru v mozgu. Ako sa ukázalo, bežné orientálne korenie je schopné zvýšiť sekréciu tohto hormónu. Je zaujímavé, že na zlepšenie fungovania mozgu u starších ľudí, zvýšenie koncentrácie, reakcie a tiež na posilnenie pamäti postačuje ako ranný „liek“ použiť teplú vodu s kurkumou. Počas sedení a skúšok sa dospievajúci budú môcť podrobiť preventívnej liečbe takým jednoduchým nápojom, ktorý mozgu umožní dosiahnuť jeho potenciál a pomôže lepšie absorbovať a spracovať veľké množstvo informácií.
5. Predĺžuje životnosť a zabraňuje starnutiu
Pretože kurkuma má pozitívny vplyv na funkciu mozgu, senilnú demenciu, stratu pamäti a rozptyľovanie, pomáha tiež prekonávať, takže psychologické starnutie je oneskorené. Ale čo fyzické? Môže bežné lacné korenie oddialiť biologické starnutie našich buniek? Ukazuje sa, že kurkumín sa dobre vyrovnáva s toxínmi a voľnými radikálmi, ktoré negatívne ovplyvňujú tkanivá a bunky, vedú k narušeniu ich výživy a predčasnej smrti. Čím zdravšia je každá bunka tela, tým viac živín do nej vstúpi bez prekážok, tým pomalšie bude telo miznúť.
4. Pozastaví diabetes typu 2
Diabetici druhého typu sú nútení pravidelne sa uchýliť k testom, ktoré pomáhajú kontrolovať koncentráciu glukózy v krvi. Opäť nebudete jesť sladké pečivo ani zákusok, pretože kritická hladina cukru v krvi môže spôsobiť negatívne príznaky až po hyperglykémiu a kómu. Ale niekedy sa naozaj chcete správať k sladkostiam. Vedci z Auburn University zistili, že kurkuma čiastočne neutralizuje výkyvy glukózy v krvi a pozitívne ovplyvňuje fungovanie pankreasu, takže si môžete dovoliť sladkosť ochutenú korením.
3. Má protirakovinové vlastnosti
Ako sme už uviedli, kurkumín vytvára alkalizujúci účinok, ktorý znemožňuje normálnu existenciu a šírenie zhubných buniek. Voda s korením by sa samozrejme mala používať vopred ako preventívne opatrenie, pretože bude ťažšie zvládnuť účinky existujúcej rakoviny. Nevzdávajte sa, pretože kurkuma je tiež prírodný antioxidant, ktorý chráni bunky pred škodlivými účinkami a pomáha ničiť patogénne nestabilné molekuly vrátane malígnych. Mnoho ľudí sa lieči na rakovinu jednoduchým spôsobom: pijú každodennú sódu (alkalizujúci účinok môžete obohatiť kurkumským nápojom), jesť ovsené vločky s prírodnými olejmi (napr. Ľanové semienko) a čistiť črevá toxínov. Pridajte kurkumu do ovsenej kaše - jedná sa o alternatívnu liečbu choroby bez potreby imunoterapie škodlivej chemoterapie.
2. Chráni pečeň
Užitočné orientálne korenie pomáha odstraňovať toxíny, toxíny, metabolity a ďalšie škodlivé látky z buniek. Uvoľňuje to našu pečeň, ktorej hlavnou funkciou je filtrovať jedy z krvi a iných tekutín. Kurkuma tiež chráni svoje tkanivá pred poškodením v dôsledku akútnej intoxikácie chemikáliami (drogami) alebo alkoholom. Už ovplyvnené pečeňové bunky sa regenerujú rýchlejšie vďaka prísunu kurkumy ako antioxidačnej a protizápalovej zložky.
1. Posilňuje kardiovaskulárny systém
Ukázalo sa, že kurkuma priamo ovplyvňuje štruktúru krvi a hemostázu a prirodzene jemne riedi krv. Použitie teplej vody s korením je dobrá prevencia krvných zrazenín, čo znamená výskyt chorôb, ako sú kŕčové žily, mozgová príhoda, tromboembolizmus, tromboflebitída, trombóza veľkých žíl, atď.
Pred použitím chemickej liečby ochorení venujte pozornosť jednoduchému a dostupnému koreniu. Kurkuma má viac-menej neutrálnu chuť a mierne teplo, takže jej každodenné použitie je vhodné a bezpečné pre zdravie.