Nevyhnutným kulinárskym asistentom je chlieb. Umožňuje rodine potešiť nielen domáci chlieb, ale aj rôzne pečivo. Týchto 10 receptov s fotografiami vám pomôže rýchlo pripraviť chutné koláčiky v pekárni. Výsledok určite poteší celú vašu rodinu!
10. S pridaním hrozienok
Domov hrozienkový koláč Od priečelia sa líši svojou osobitnou chuťou a jemnou štruktúrou. Ponúkaný recept je ideálny ako dezert alebo na veľkonočný stôl.
zloženie:
- múka - 550 g;
- granulovaný cukor - 80 g;
- nátierka - 170 g;
- kondenzované mlieko - 100 ml;
- kyslá smotana - 100 ml;
- hrozienka - 250 g;
- vajcia - 5 ks;
- škorica - 10 g;
- sóda - 10 g (uhasenie octom).
varenie:
- Nalejte hrozienka vriacou vodou a nechajte stát 'pol hodiny. Vypustite tekutinu a sušte bobule uterákom.
- Nalejte múku do sita a preosejte do misky na chlieb. Tento proces pomôže nasýtiť produkt kyslíkom a odstráni prípadné zvyšky. Pridajte sódu, škoricu, cukor a roztopenú nátierku.
- Nalejte cukor do vajíčok a porazte mixérom, kým sa nevytvorí ľahká pena. Nalejte do misky prístroja. Nalejte hrozienka.
- Zapnite program Keks, v prípade jeho neprítomnosti to urobí Pie. Po zaznení signálu prepnite zariadenie do režimu zahrievania a podržte ho 25 minút.
- Kondenzované mlieko zmiešajte s kyslou smotanou a nalejte vychladený dezert.
9. Na srvátku
Ak často varíte domáci tvaroh alebo syr a zostane vám veľa srvátky, vynikajúcou možnosťou je použiť ho srvátkový koláč, Všetky ingrediencie sú dostatočne jednoduché a pekáreň uľahčí proces pečenia.
zloženie:
- vajcia - 3 ks;
- hrozienka - 100 g;
- nátierka - 50 g;
- soľ - kávová lyžička;
- droždie - 20 g;
- kurkuma - 3 g;
- cukor - 150 g;
- sérum - 170 ml;
- múka - 450 g.
varenie:
- Nalejte vrúcu vodu na hrozienka pol hodiny. Vysušte papierovou utierkou a zmiešajte s trochou múky.
- Roztavte nátierku v mikrovlnnej rúre a ochladte. Jemne zahrejte srvátku a múku prejdite sitom.
- Do misky nalejte sérum, olej a potom vajcia. Nalejte múku, cukor, kurkumu a droždie. Na soľ.
- Zapnite rýchly program. Po pípnutí pridajte hrozienka a varte ďalších 70 minút.
Po vychladnutí koláča môžete posypať práškovým cukrom.
8. Citrón
S týmto koláčom sa dokáže ľahko vyrovnať každý chlieb, aj keď má najmenšiu množinu programov. Citrónový dezert poteší všetky domácnosti svojou nádhernou vôňou!
zloženie:
- vajcia - 4 ks;
- citrón - 160 g;
- prášok do pečiva - 14 g;
- pšeničná múka - 450 g;
- maslo - 90 g;
- cukor - 160 g;
- soľ - 5 g.
varenie:
- Vajcia a posypte cukrom. Porazte mixérom pri maximálnej rýchlosti, kým hmotnosť nezíska biely odtieň. Počet gramov cukru je možné upraviť podľa vašich vlastných preferencií.
- Maslo rozpustite v mikrovlnnej rúre, ale nepriveďte k varu. Po ochladení nalejte do misky a pridajte vaječnú zmes.
- Vytlačte šťavu z citrusov a nasekanú kôru nakrájajte na menšie. Pošli do misy. Preosejte múku do výrobkov a nalejte prášok do pečiva. Ak sa počas vsádzkového procesu zistí, že je príliš hustá, pridajte trochu mlieka.
- Pečieme v programe Cupcake. Ak takáto funkcia nie je k dispozícii, použite režim chleba.
7. Curd
Curd Cupcake Ideálne na zdravé raňajky a pri príprave chleba netrvá moc času. Vďaka tvarohu je pečivo zvlášť jemné a mäkké. Podľa potreby môžete pridať akékoľvek ovocie alebo bobule.
zloženie:
- nátierka - 120 g;
- múka - 320 g;
- tvaroh - 250 g;
- sóda - 10 g, hasené v octe;
- cukor - 140 g;
- vajcia - 3 ks.
varenie:
- Aby bol tvarohový koláč vzdušný, musia sa vajcia na pár hodín ľahnúť mimo chladničky. Porazte ich vidličkou. Natrite nátierku v mikrovlnnej rúre, ale nepriveďte k varu. Po vychladnutí kvapaliny nalejte do vedra zariadenia.
- Pridajte vaječnú zmes a tvaroh. Nalejte cukor so sódou.
- Nastavte program Keks a časovač na 110 minút.
6. Na kefire
Kefir Cupcake Dobrá alternatíva k tvarohu alebo srvátke, môžete tiež použiť kyslou smotanou. U kefíru je pečenie obzvlášť vzdušné. Takýto košíček osloví najmä vaše deti.
zloženie:
- vajce - 1 ks;
- nátierka - 120 g;
- kandizované ovocie - 70 g;
- cukor - 160 g;
- kefír - 220 ml;
- sóda - 5 g, hasené;
- múka - 340 g.
varenie:
- Nalejte cukor na vajcia a bite do bieleho. Roztavte nátierku. Nalejte pripravené komponenty do misky pomocou kefíru. Pomazánka sa môže nahradiť maslom alebo margarínom.
- Múka múka preosieva a naleje do tekutých výrobkov. Pridajte sódu a kandizované ovocie.
- Nastavte režim „Košíček“. Pečieme 110 minút. Nakoniec skontrolujte pripravenosť drevenou štiepkou. Ak je suchý, dezert je pripravený. Ak je koláč vlhký, prepnite pekárňu do režimu „predhrievania“ a podržte ďalších 20 minút.
5. S makom
recept koláč s makom, príliš sa nelíši od verzie srvátky alebo kefíru. Jeho hlavným „vrcholom“ je pridanie maku. Domáca pekáreň bude trvať oveľa kratšiu dobu od hostesky ako rúra, a výsledok nebude horší!
zloženie:
- múka - 250 g;
- mak - 80 g;
- sóda - 5 g;
- rafinovaný olej - 50 ml;
- citrónová šťava - 15 ml;
- cukor - 110 g;
- sérum - 30 ml;
- vajcia - 2 veľké.
varenie:
- Nalejte sódu do múky, potom soľ a premiešajte s makom.
- Spojte rastlinný olej s vajcami, citrónovou šťavou a srvátku. Skombinujte obe zmesi a dobre premiešajte, až kým nebudú hladké.
- Nalejte do misky a piecť v režime „košíček“. Čas - 110 minút.
4. S pridaním jablka
Keď začne sezóna jabĺk, nie je často potrebné ich vkladať, v takom prípade sa na záchranu príde obľúbený výrobca chleba!Apple cupcake Skvelá alternatíva k už znudenému charlotte.
zloženie:
- nátierka - 130 g;
- hrozienka - 50 g;
- múka - 1 multi-glass;
- jablko - 160 g;
- vajcia - 3 ks;
- soľ - štipka;
- cukor - 1 multi-glass.
varenie:
- V impulznom režime roztavte nátierku v mikrovlnnej rúre. Vajce porazte ručným mixérom a nalejte do misky prístroja.
- Pridajte múku zmiešanú s cukrom a soľou. Nalejte hrozienka.
- Odrežte kôru z jablka a dužinu nakrájajte na plátky. Kyslé odrody sú ideálne kombinované so sladkým cestom. Pošli do misy.
- Nastavte program „Košíček“. Čas - 110 minút.
Po vychladnutí misky ju môžete naliať do kondenzovaného mlieka alebo posypať práškovým cukrom.
3. S citrusovými tónmi
Ak chcete uvariť niečo chutné na čaj, na záchranu príde voňavý recept citrusový koláč čo nebude zlá alternatíva k koláču alebo koláču. Receptúra je podobná citrónu, ale pridáva sa pomaranč.
zloženie:
- vajcia - 4 veľké alebo 6 malých;
- soľ - 2 g;
- maslo - 280 g;
- oranžová - 320 g;
- prášok do pečiva - 10 g;
- granulovaný cukor - 280 g;
- citrón - 160 g;
- múka - 300 g.
varenie:
- Na skúšku budete potrebovať zmäkčený olej, ktorý by sa mal niekoľko hodín udržiavať v teple.
- Odstráňte chuť z citrusov pomocou jemného strúhadla a vytlačenej šťavy. Žĺtky skombinujte s cukrom a rozšľaháme, až kým nebudú biele. Preneste pripravené komponenty do misky prístroja. Nalejte múku zmiešanú s práškom do pečiva.
- Proteíny ochladzujte v chladničke a bite malým množstvom soli pri maximálnej rýchlosti mixéra. Keď sa premenia na mäkké, stabilné vrcholy bielej farby, pošlite ich do chleba.
- Varte v režime „košíček“ 120 minút.
2. Banánový košíček
Košíček je krehký vzhľadom na to, že v pekárni chutí a nie je pečený, ako je to v prípade rúry. Príchodom hostí banánový dezert Môžete naliať rozpustenú čokoládu, posypať práškovým cukrom alebo ozdobiť šľahačkou.
zloženie:
- prémiová pšeničná múka - 350 g;
- kyslá smotana - 50 ml;
- soľ - 3 g;
- banán - 360 g;
- cukor - 140 g;
- sóda - 5 g;
- vajcia - 2 veľké;
- nátierka - 120 g.
varenie:
- Múku kombinujte s cukrom, sódou a soľou. Banánová kaša vidličkou rozdrvte.
- Roztavte nátierku. Vajce porazte v mixéri a zmiešajte s banánovou dužinou, kyslou smotanou a tekutou nátierkou. Nalejte do chleba stroj.
- Do misky nalejte suché prísady a nastavte program Cupcake. Pečieme 120 minút.
1. Čokoládový muffin
Milovníci domáceho pečiva ocenia túto pochúťku uvarenú v chlebovom stroji. Čokoládový muffinnaliate roztavenou čokoládovou polevou sa stanú skutočnou ozdobou rodinnej oslavy.
zloženie:
- vajcia - 2 ks;
- pomarančový džús - 30 ml;
- mlieko - 50 ml;
- čokoládová tyčinka - 200 g;
- Kakao - 70 g;
- múka - 300 g;
- krém - 50 ml;
- prášok do pečiva - 10 g;
- cukor - 130 g;
- maslo - 120 g.
varenie:
- Šťavu zmiešajte s vajíčkami. Namiesto pomaranča môžete použiť citrón alebo mandarínku. Nalejte mlieko a rozpustené maslo. Zmiešať.
- Do múky nalejte cukor a prášok do pečiva. Pridajte kakao a premiešajte.
- Spojte dve masy. Nastavte režim „Košíček“. Varte 80 minút.
- Rozbite čokoládové tyčinky a roztopte sa v mikrovlnnej rúre. Skombinujte s horúcou smotanou. Nalejte námrazu na vychladnutý koláč.