Keď sa vo svete rozšírili informácie o škodlivosti tuku pre ľudské telo, ľudia začali konzumovať viac spracovaných potravín, rafinovaných uhľohydrátov a cukru.
V dôsledku toho sa mnohí stali menej zdravými a začali rýchlo priberať na váhe. Prišla éra obezity.
Časy sa zmenili a dnes sa už preukázalo, že mastné potraviny nie sú vôbec nebezpečné, práve naopak.
Zoberme si 10 zdravých potravín s vysokým obsahom tuku.
10. Avokádo
Avokádo je veľmi nezvyčajné ovocie. Obsahuje veľa tuku, zatiaľ čo iné ovocie zvyčajne obsahuje veľké množstvo uhľohydrátov.
Podľa kalórií je tuk v avokáde takmer 80% a toto percento je nezvyčajné aj pre väčšinu živočíšnych produktov. V týchto plodoch veľa draslíka, vlákniny.
Avokádo zvyšuje množstvo „dobrého“ a znižuje množstvo „zlého“ cholesterolu v ľudskom tele.
Toto ovocie je veľmi tučné a vysoko kalorické, ale ľudia, ktorí ho pravidelne konzumujú, majú menej brušného tuku a vážia menej ako tí, ktorí ho nekonzumujú.
9. Syr
Syr je vysoko výživný. Ak chcete vytvoriť jeden veľký kúsok takého výrobku, použite pohár mlieka.
Syr obsahuje fosfor, vápnik, selén, vitamín B12 a ďalšie užitočné prvky. Má veľa bielkovín.
Podobne ako iné mastné mliečne výrobky syr výrazne minimalizuje riziko cukrovky 2. typu.
Takýto produkt podporuje výrobu energie, zvyšuje účinnosť, vyvíja pamäť a zlepšuje funkciu mozgu.
Má veľmi dobrý vplyv na tvorbu krvi, zlepšuje videnie a stav nechtov, vlasov a pokožky.
8. Horká čokoláda
Horká čokoláda chutí veľmi dobre a je tiež dobrá pre ľudské zdravie. Okrem toho je taký produkt tiež veľmi mastný (približne 65% kalórií).
Horká čokoláda obsahuje veľké množstvo antioxidantov, medi, železa, mangánu, horčíka, vlákniny. Pomáha znižovať krvný tlak.
U ľudí, ktorí často používajú horkú čokoládu, je oveľa menšia pravdepodobnosť výskytu srdcových abnormalít ako u tých, ktorí takúto liečbu vôbec nejedia.
Niektoré štúdie ukazujú, že takýto produkt chráni pokožku pred slnečným žiarením a pomáha zlepšovať funkciu mozgu.
Pri rozhodovaní, ktorú tmavú čokoládu kúpiť, je najlepšie uprednostniť produkt, ktorý obsahuje najmenej 70% kakaa.
7. Celé vajcia
Celé vajcia sa považovali za málo zdravé výrobky, pretože žĺtky obsahujú veľké množstvo tuku a cholesterolu.
Nedávne experimenty však ukázali, že u väčšiny ľudí cholesterol z vajec nezvyšuje hladinu cholesterolu v krvi.
Celé vajcia majú veľa minerálov a vitamínov. Obsahujú tiež veľké množstvo antioxidantov, ktoré majú pozitívny vplyv na zrak a majú veľmi dobrý vplyv na funkciu mozgu.
Vajcia sú dosť tučné, ale zároveň majú tiež veľa bielkovín, čo prispieva k chudnutiu.
6. Mastné ryby
Obzvlášť užitočné sú mastné ryby ako sleď, makrela, losos, sardinka a pstruh. V takom mäse je veľa kvalitných bielkovín, omega-3 mastných kyselín, ktoré veľmi dobre ovplyvňujú činnosť srdca. Obsahuje veľké množstvo ďalších dôležitých živín.
Ľudia, ktorí jedia ryby, sú zvyčajne zdravší. Je menej pravdepodobné, že budú trpieť depresiou, kardiovaskulárnymi patológiami a inými vážnymi chorobami.
Ak takéto mäso nechcete alebo nemôžete pravidelne jesť, pite rybí olej. Odporúča sa zvoliť olej z tresčej pečene: obsahuje veľké množstvo vitamínu D a omega-3.
5. Orechy
Orechy sú úžasným zdrojom rastlinných bielkovín. Majú veľa vlákniny, zdravých tukov. Orechy tiež obsahujú veľké množstvo horčíka, vitamínu E.
Ľudia, ktorí ich pravidelne konzumujú, majú veľmi dobré zdravie a zriedka ochorejú. Je menej pravdepodobné, že trpia cukrovkou 2. typu, srdcovými chorobami a obezitou.
Orechy stimulujú funkciu mozgu, predlžujú mladosť, zvyšujú pružnosť krvných ciev a zlepšujú stav nechtov, pokožky a vlasov.
4. Semená Chia
Ľudia zvyčajne nevnímajú chia semená ako „mastné“, ale v nich je veľa tuku (približne 80% kalórií).
Majú protizápalové účinky, znižujú krvný tlak a sú veľmi výživné.
Semená Chia obsahujú minerály, omega-3, vlákninu. Obsahujú prvky, ktoré je možné porovnávať s účinnými lekárskymi antibiotikami.
Urýchľujú proces hojenia, zlepšujú zdravie, ale na rozdiel od mnohých liekov ničia pečeň.
3. Vysokokvalitný olivový olej
Olivový olej je dôležitým prvkom stredomorskej stravy, ktorá má veľmi dobrý vplyv na ľudské telo.
Zloženie takého produktu obsahuje silné antioxidanty, vitamíny K a E. Môže inhibovať zápalové procesy.
Olivový olej zabraňuje vzniku srdcových chorôb, zlepšuje cholesterol a znižuje krvný tlak.
2. Kokosový olej a kokosové orechy
Ľudia, ktorí často konzumujú kokosové orechy a kokosový olej, majú veľmi dobré zdravie a zriedka trpia kardiovaskulárnymi chorobami.
Tuky, ktoré obsahujú, pomáhajú zbaviť sa brušného tuku a môžu byť prospešné aj pre ľudí s Alzheimerovou chorobou.
Kokosové orechy majú veľa vitamínov, rôzne mikro a makro prvky. Pozitívne pôsobia na kĺby, zabraňujú vzniku rakoviny, normalizujú hormonálnu rovnováhu.
1. Prírodný jogurt
Prírodný mastný jogurt je veľmi prospešný pre ľudské telo. Zabraňuje obezite, výskytu srdcových chorôb, výrazne zlepšuje tráviaci systém.
Bohužiaľ, jogurty s nízkym obsahom tuku sa často predávajú v obchodoch. Je lepšie takéto výrobky nekupovať.