Plnené papriky sú chutné a nekomplikované jedlo. Existuje veľa možností varenia, veľké množstvo rôznych náplní, takže si môžete byť istí, že si čoskoro nebudú obťažovať vaše domáce úlohy.
Táto misa je záchranca pre rušné ženy v domácnosti. Stojí za to si vziať trochu času, urobiť polotovary a zmraziť ich pre budúcnosť. Potom zostáva paprika dostať z chladničky a poslať do rúry, hrnca alebo pomalého hrnca.
Ak ste tiež fanúšikom tohto jedla, venujte pozornosť nášmu výberu z 10 najchutnejších receptov na plnené papriky so zeleninou a mäsom. Tento zoznam najlepších jednoduchých spôsobov varenia pre zimu a pre každý deň.
10. Papriky plnené mäsom a ryžou
Produkty:
- 550 g mäsa
- ryža - 200 g
- paprika - 9 kusov,
- žiarovka,
- pár mrkvy
- paradajková pasta (lyžica),
- Rafinovaný olej
- soľ,
- Lavruška.
varenie:
Varte ryžu, posuňte mäso v mlynčeku na mäso, premiešajte. Nakrájanú cibuľu a mrkvu prelejte, vložte do porcie malú časť, do zvyšnej zeleniny pridajte paradajkovú pastu a trochu ju pridržte na ohni (nie dlhšie ako 2 minúty).
Pripravte papriku, umyte ich a odstráňte semená. Teraz môžete vložiť výplň. Vyprážanú zeleninu dajte do silnostennej panvice alebo pomalého hrnca, nasypte papriku na rovnaké miesto, naplňte ju vodou tak, aby bola úplne zakrytá a mierne zahriať na miernom ohni.
15 minút pred varením nasolte a dajte pár kúskov bobkového listu. Podávajte v miske spolu s paradajkovou tekutinou, nezabudnite dať kyslou smotanou. Ak chcete, môžete ozdobiť zeleňou.
Ak sa vám tento spôsob varenia nepáči, môžete piecť papriku v rúre alebo v pare, nahradiť paradajkovú pastu kyslou smotanou alebo to urobiť bez ďalších prísad. Všetko záleží na vašich preferenciách, takže v nasledujúcich receptoch sa nebudeme zameriavať na túto fázu, ale povieme vám viac o náplniach.
Papriky môžete nielen variť spôsobom, ktorý sa vám páči, ale aj zmraziť navždy.
9. Papriky plnené mäsom a hubami
zloženie:
- 4 veľké papriky
- 400 g bravčového mäsa
- 200 g húb
- žiarovka,
- mrkva.
varenie:
Mleté mäso (bravčové alebo hovädzie) s mlynčekom na mäso. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky, nastrúhajte mrkvu. Tento recept je však dobrý bez mrkvy, zamerajte sa na svoj vkus a množstvo výrobkov.
Napríklad, môžete si vziať viac zeleniny, ak chcete znížiť obsah kalórií v hotovom jedle alebo trochu ušetriť. Pridajte huby na zeleninu, opražte trochu viac. To isté urobte s mäsom. Plnené papriky mäso a huby.
Užitočné rady: ak chcete, aby jedlo vyzeralo veľkolepo, nakrájajte korenie (vyberte si veľké) na polovice, vložte náplň a posypte nastrúhaným syrom. Piecť. Toto jedlo je ideálne na slávnostnú rodinnú večeru.
8. Papriky plnené zeleninou
Ak plnené papriky so zeleninou, ukáže sa, že nie menej chutný. Ľahká a nevyživovaná verzia obvyklého jedla.
Môžete použiť úplne akékoľvek zelenina: cuketa, mrkva, cibuľa, zemiaky, kapusta, zeler. Nebudeme uvádzať proporcie, všetko je tu individuálne a závisí predovšetkým od veľkosti vašich paprík.
Zelenina sa musí krájať a vyprážať na panvici. Nezabudnite na soľ a pridajte korenie. Ak chcete, aby jedlo bolo výživnejšie, vložte trochu varenej ryže. Papriky plnené zeleninou, je lepšie dusiť vo vode s pridaním paradajkovej pasty alebo kyslej smotany.
7. Papriky plnené pohankou a kuracím mäsom
Na 7 malých paprikách požadovaný:
- 350 g kurča
- žiarovka,
- 250 g pohánky (varené),
- soľ.
varenie:
Kura a nakrájajte cibuľu pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. pridať pohánka, mieste mleté mäso, je lepšie to robiť rukami, aby boli výrobky rovnomerne rozložené. Nie je možné variť obilniny, ale naliať vriacu vodu a nechať niekoľko hodín. Teraz vložte plnku do papriky. Minimálne čas a polotovary vlastnej výroby sú pripravené.
6. Papriky plnené ryžou a slivkami
Dobrá voľba pre chudé jedlo. Produkty:
- 10 kusov papriky,
- 200 g sušených sliviek a ryže (surovej),
- žiarovka,
- dve mrkvy
- zeleninový olej,
- kôpor.
varenie:
Prvá cibuľka a mrkva. Odovzdajte ich na panvicu. Opláchnite obilie a nalejte vriacu vodu. Urobiť to isté s slivkami, potom to jemne nasekajte.
Do vyprážanej zeleniny nalejte ryžu, sušené ovocie a bylinky. Zamiešajte, môžete pristúpiť k najdôležitejšej veci - plnke papriky. Vyčistite ich z jadra. Je lepšie dusiť takéto papriky omáčkou, aby ste sa uistili, že ryža je pripravená.
5. Papriky plnené syrom feta
Jedlo bulharskej kuchyne, ktoré sa nazýva „ošípané burek". Pripravuje sa veľmi rýchlo. 6 paprík bude potrebovať:
- 0,5 kilogramu syr feta,
- 2 paradajky a vajcia,
- rafinovaný olej.
Ak je to možné, vezmite červenú papriku v kombinácii s bielym syrom, ktorý bude pôsobiť veľmi pôsobivo.
varenie:
Rozdrvte syr feta, nakrájajte paradajky na malé kúsky, vajcia rozotrite na samostatnej doske. Teraz dajte všetko dohromady a premiešajte. Plnené papriky. Samotný Brynza je dosť slaný, takže či už pridáte soľ alebo nie, záleží na vašej preferencii.
Táto možnosť varenia zahŕňa iba pečenie v rúre. 25 minút pri teplote 200 stupňov a večere sú pripravené.
4. Papriky plnené kuracím mäsom, šampiňónmi a bulgurom
zloženie:
- 6 paprík
- Kurča
- 150 g bulguru (varené),
- huby - 100g,
- soľ,
- žiarovka.
varenie:
Nakrájajte kurča na kúsky a opražte. Mleté huby, najbežnejšou možnosťou sú šampiňóny. Ak máte možnosť použiť čerstvý les, musíte ich najskôr trochu uhasiť vo vode a potom ich vyprážať. Huby je možné poslať okamžite na panvicu, nakrájanú cibuľu pridať o niečo neskôr.
Zmiešať kuracie mäso, bulgur a huby, Plnené papriky s touto hmotou a akýmkoľvek spôsobom ich varte. Ak budete piecť, nakrájajte zeleninu na polovice a posypte nastrúhaným syrom.
3. Papriky plnené baklažánom
10 stredne veľkých paprík požadovaný 900 g baklažán, hlava cesnaku. Rozkrojte baklažány na malé štvorčeky, položte ich na tanier, nalejte každú vrstvu soľou. Ak tento krok preskočíte, budú horké. Po 20 - 30 minútach šťavu vytlačte a vložte do panvice, opečte.
Cesnak rozdrvte, zmiešajte s baklažánom. Plnená paprika je pripravená, zostáva len plniť a zvoliť tiež vhodný spôsob pečenia.
2. Plnené zemiakmi a šunkou
Produkty:
- 6 paprík a zemiakov,
- 200 g šunky
- zelené cibule
- soľ.
varenie:
zemiaky varte, kým sa nedarí, uvaríme a nakrájame na kocky. šunka kotleta. Zmiešajte obe zložky, pridajte zelenú cibuľu (podľa chuti), soľ. Plňte papriku touto náplňou.
Bude to veľmi chutné, ak ich upekáte v rúre (v tomto prípade ich nakrájajte na polovice), každú zeleninu obaľujte zmesou syra a vajec. Pripravuje sa takto: zmiešajte pár vajíčok, 3 lyžice. lyžice kyslej smotany a 100 g syra. Vrchná časť môže byť zdobená paradajkovými krúžkami.
1. Papriky plnené ryžou, mrkvou a cibuľou
Ďalšie chudé jedlo. Na 10 paprikách (malá zelená s tenkou pokožkou) požadovaný:
- pohár ryže
- zeleninový olej,
- pár cibule
- štyri stredné mrkvy,
- soľ,
- korenie.
varenie:
Cereálie varte do polovice varenia. Cibuľa a mrkva nasekajte na oleji. Môžete to urobiť bez toho, len dusíte zeleninu v malom množstve vody. Zmiešajte ich s ryžou, soľou.
Ak chcete, aby bolo jedlo chutnejšie, použite svoje obľúbené korenie. Pripravte papriku. Je lepšie uhasiť zeleninou a paradajkovou pastou, nie sú vhodné na pečenie.