Ani jeden nápoj na Zemi nedokáže presne a hmatateľne sprostredkovať pocit víťazstva a romantiky ako fľaša šampanského bez korku. Nie je možné sprostredkovať pocity eufórie, ktorá začína rýchlym odchodom korku sprevádzaným slávnostným rozprašovaním peny, porovnateľným s erupciou Vesuvu.
Spolu s akýmkoľvek vínom má šampanské svoju vlastnú históriu, hodnotu a prestíž, ktorá je dostatočná na to, aby obsadila hodné miesto pri jedálenskom stole panovníkov, celebrít a obchodných magnátov z ktoréhokoľvek kúta našej planéty. Vďaka patentovanému názvu zaradíme do tohto zoznamu tie najlepšie fľaše šampanského, ktoré boli vyrobené vo francúzskom regióne Champagne. V predvečer Nového roka je čas pripraviť sa na svoje stretnutie, pripraviť fľašu krásneho šampanského a dať radosť všetkým okolo!
10 najlepších a najexkluzívnejších fliaš šampanského:
10
Vinotéka - Pol Roger, Meno - Sir Winston Churchill
Vydanie tohto prestížneho cuvé z vinárne Pol Roger sa datuje do roku 1984. Šampanské je pomenované po Sirovi Winstonovi Churchillovi, ktorý bol lojálnym fanúšikom šampanského tejto značky a bol osobne priateľom vedenia spoločnosti.
Churchill objednal prvú fľašu ročníkového cuvé z roku 1895 v roku 1908, po ktorej až do svojej smrti ho nepodvádzal a vybral si ako svoj každodenný nápoj. Bol tak závislý od šampanského Pol Rogera, že počas jednej z vojen citoval Napoleona, ktorý povedal: „zaslúžiš si to vo víťazstve, potrebuješ to v porážke.“
Jeho láska k šampanskému v roku 1944 zažiarila novými farbami po tom, ako sa na britskom veľvyslanectve venoval Dňu spomienok na padlých. Na ňom sa stretol s očarujúcou a elegantnou hlavou vinárskeho domu Odette Paul Roger, ktorá ho fascinovala jeho správaním a rafinovanou chuťou. Po tomto stretnutí poslala Churchillovi každý rok krabicu svojho obľúbeného šampanského k narodeninám.
Prekvapivo bývalý predseda vlády Veľkej Británie vypil za posledných 10 rokov asi 500 krabíc šampanského. Po smrti Winstona Churchilla boli všetky fľaše Pol Roger určené na vývoz do Británie vyrobené s čiernym okrajom okolo nálepky.
Cuvé Sir Winston Churchill má jedinečnú chuť s bohatými odtieňmi, ktoré odrážajú kúzlo a štýl jedného z najväčších politikov XX storočia, v ktorého čestnom šampanskom je pomenovaný. Priemerné náklady na jednu fľašu sú asi 215 dolárov.
9
Vinotéka - Moet & Chandon, meno - DomPerignon White Gold
Ak chcete zapôsobiť na svojich priateľov, príbuzných alebo obchodných partnerov, je čas objednať si fľašu bieleho zlata Dom Perignon z vinotéky Moet & Chandon. Čistá cena tejto trojlitrovej kyvetovej fľaše nie je vo víne samotnom, ale pri spracovaní nádoby z bieleho zlata.
Ročník vydanie z roku 1995 má celkom 100 kópií. Môžu sa kúpiť v britskom hlavnom meste Harrods za cenu „spravodlivých“ za 12 000 dolárov. Táto fľaša je štvornásobkom veľkosti štandardnej cuvée od domu Perignon, ktorá stojí asi 150 dolárov.
8
Vinotéka - Grug, meno - Clos d’Ambonnay
Vinárska spoločnosť Elite Krug predstavila túto fľašu šampanského v roku 2008. Hodnota prestížnej cuvée spočíva v tom, že víno sa vyrába z osobitnej odrody hrozna s ročnou úrodou, ktorá sa zbierala iba na jednom vinohrade.
Napriek tomu, že spoločnosť Krug už vyrábala podobné šampanské Clos du Mesnil v roku 1979 na základe rovnakých technológií, nepovažuje sa za ročník, predstavuje 50% všetkých predajov spoločnosti.
Ako už názov napovedá, je cuvée pomenované po malej vinici v blízkosti Remeša, ktorého plocha je iba o niečo väčšia ako 0,5 hektára. Vzácnosť a prestíž šampanského zdôrazňuje jeho „obeh“, vytvorilo sa iba 3 000 fliaš. Samozrejme, že sa z toho nestane váš každodenný nápoj, pretože cena jednej kópie je 2 500 dolárov.
Za zmienku stojí, že Clos d´Ambonnay je jediný krug cuvée, ktorý je 100% vyrobený z hrozna Pinot Noir. Vinicu Ambonnay odkúpili majitelia Krug späť v roku 1984, stále však držali akvizíciu pozemkového tajomstva, ktoré objavili až v roku 2004 a predstavovali prestížnu cuvé z úrody 1995.
7
Vinotéka - Perrier-Jouёt, názov - Belle Epoque
Spoločnosť ponúkla svojim zákazníkom jednorazovú akciu, ktorá sa neodvážila mať žiadny vináreň. Sto vplyvných kupujúcich z celého sveta bolo slávnostne pozvaných do sídla spoločnosti, aby spoločne vyvinuli exkluzívny cuvé, ktorý bude vytvorený výlučne podľa ich vkusu.
Návštevníci boli prevezení do priestorov majstra Herve Deschampsa, kde veľa experimentovali, aby vytvorili dokonalý nápoj. Po dokončení práce na vytvorení vkusu prestal prestížny umelec Emil Galle vytvoriť náčrt fliaš a štítkov a samotné výtvory boli umiestnené do suterénu Maison, čo im dáva najlepšie miesto na starnutie. Po niekoľkých rokoch skladovania bolo šampanské „rozbité“ na súpravy a predané. Každá kópia stojí zákazníkov 50 000 dolárov.
6
Vinotéka - Krug, meno - 1928
V roku 2009 bola na aukcii v Hongkongu vystavená 750 mililitrová fľaša tohto ročného cuvé. Bola odstránená zo zbierky vinárskeho domu Krug konkrétne na predaj. Kupujúci bol nájdený takmer okamžite a zaplatil fantastických 21 200 dolárov. Aby sme pochopili hodnotu a prestíž šampanského z roku 1928, stojí za to citovať Serenu Sutcliffovú, ktorá je vedúcou oddelenia vína Sotheby. „Krug 1928 je nepochybne jednou z najprestížnejších kyviet, aké kedy ľudstvo vytvorilo.“
Aby ste pochopili, ako sa náklady tohto šampanského zvýšili, stojí za zmienku, že 5 rokov pred opísanou aukciou sa ďalších 1928 predalo za niečo vyše 2 000 dolárov (fľašu osobne podpísali dvaja majitelia spoločnosti).
Joseph Krug, ktorý vyvinul toto šumivé víno, ho považuje za vrchol svojej práce. Bol slúžený pri stole kráľa Juraja VI. Počas slávnosti pri príležitosti osláv víťazstva v druhej svetovej vojne a pri príležitosti milénia bol tiež predstavený pri švédskej degustácii.
5
Wine House - Louis Roederer, titul - 1990 Cristal Brut
Kto však nepozná šampanské Cristal, považovaný za najprestížnejší medzi hviezdami zahraničného šoubiznisu? Najzaujímavejšie je, že záujem o neho nebol ani tak upútaný históriou vzhľadu samotnej chuti, ale históriou vzhľadu fľaše.
Historici tvrdia, že cisár Ruskej ríše Alexander II. Sa stal „krstným otcom“ Kristalstalu. Z dôvodu nestabilnej politickej situácie v krajine sa cisár obával prevratu a pokusu o život, preto mal podozrenie na fľaše z tmavého skla, čo to vysvetľuje možnosťou skrývať vražednú zbraň vo vnútri.
Aby sa situácia vyrovnala, flámsky remeselník vynašiel fľašu s plochým dnom vyrobenú zo špeciálneho kryštálu obsahujúceho olovo, ktorý vydržal tlak šampanských plynov vo fľaši takého neobvyklého tvaru. Farba skla bola samozrejme priehľadná, pre ktorú sa cuvé nazývalo Cristal.
Od tej doby sa táto značka šampanského považuje za kráľovskú a jej objemy niekedy dosahujú skutočne obrovské hodnoty. Takže, pred viac ako 10 rokmi, v aukcii v New Yorku sa predala fľaša Cristal, ktorej objem bol 8-krát vyšší ako štandard. Jeho cena bola takmer 19 000 dolárov.
4
Vinotéka - Heidsieck, meno - 1907 Diamant Bleu
Táto cuvée má históriu, ktorú môžu závidieť mnohé fľaše šampanského. Švédska loď naložená parfumami a šampanským vyplávala z Gavle počas prvej svetovej vojny, aby dopravila náklad ruskému cisárovi Nicholasovi II. Bolo to 1916 na nádvorí a na lodi, spolu s krabicami prestížneho cuvée, „dlhé roky“ vo veľkej hĺbke (viac ako 50 metrov).
Dá sa len snívať o takých podmienkach skladovania, teda o starnutí, ktoré trvalo viac ako 80 rokov. Koncom 20. storočia našli potápači zo Švédska 2 000 fliaš vzácneho šampanského. Rozhodli sa osláviť nález pri tom istom nápoji, odložili niekoľko fliaš, potápači boli potešení, cuvée si zachovala úžasnú chuť bez straty kvality.
Celá šarža sa predávala na rôznych aukciách za priemernú cenu 3 700 dolárov. Táto značka šumivého vína je korunou kolekcie mnohých zberateľov.
Keďže sme spomenuli potápačov, sme povinní pozvať vás, aby ste si prečítali článok o najpopulárnejších podvodných sopkách na potápanie, uverejnený na našej stránke most-beauty.ru.
3
Vinotéka - Juglar, meno - Ca. 1820
A opäť, švédski potápači sú hlavnými postavami pri objavovaní drahých šampanských. Asi pred 10 rokmi zdola zdola zdvihli 168 fliaš vintage cuvé, ktoré boli uložené vo vodách Baltského mora v hĺbke viac ako 50 metrov.
Nebolo možné zistiť meno a vináreň, pretože štítky boli príliš poškodené v čase pod vodou. Je však isté, že dátum vydania šampanského sa datuje do začiatku XIX. Storočia. Fľaše ležali na dne asi 150 rokov, boli vystavené v tme a chlade. Počas ochutnávky gurmánske prekvapenie nepoznalo hranice - cuvée si zachovala vynikajúcu chuť.
Bližšie preskúmanie zistenia umožnilo identifikovať tri fľaše v kolekcii, ktoré patria do notoricky známeho vinárskeho podniku vdovy Clicquot. Zostávajúcimi kópiami bolo vytvorenie spoločnosti Juglar, ktorá svoju existenciu ukončila. Odhadovaná cena jednej fľaše v aukcii presiahne 60 000 dolárov.
2
Vinotéka - Perrier-Jouёt, meno - 1825
V pivniciach tohto vinárskeho domu v hĺbke viac ako 20 metrov je uložená najväčšia zbierka šumivých vín na svete. Existujú exempláre z prvej polovice 19. storočia, ktoré vedenie spoločnosti osobitne zachovalo.
Na konci prvého desaťročia 21. storočia bolo do pivnice povolených 12 najlepších svetových ochutnávateľov vína, z ktorých každá mala jednu fľašu. Jeden z nich sa ukázal byť najstarším cuvé vytvoreným v roku 1825. Dodnes prežili iba tri fľaše tohto šampanského.
Vyznamenanie za vylúhovanie fľaše dostalo Herve Deschamps, ktorý ochutnáva ochutnávačov vzácnym nápojom. Majstri zistili, že chutí vyniká, zdôrazňujúc tóny karamelu a hľuzoviek, hoci poznamenali, že významná časť plynu sa v priebehu rokov stratila. V ten deň boli tiež odrezané fľaše z rokov 1846 a 1874, posledný „exponát“ sa zachoval v dokonalosti.
1
Vinotéka - Veuve Clicquot, meno - 1893
V polovici roku 2008 urobil zámočník zo Škótska úžasný nález. Chris James ho označil za majiteľa jedného z hradov, aby otvoril výstavu starožitného nábytku.
Keď dvere podľahli, za nimi bol úžasný nález - niekoľko fliaš exkluzívneho alkoholu, medzi ktorými bola vdova Clicquot plodiny z roku 1893 zvláštnym miestom. Stav fľaše bol dokonalý, vrátane žltej nálepky známej po celom svete.
Naplnením bufetu sa ukázalo, že nebol odomknutý od konca XIX. Storočia. Pokiaľ ide o šampanské Grand Marque, James zistil, že svet už nemá rovnakú fľašu prestížnej cuvée. Z tohto dôvodu sa považuje za exkluzívny a najdrahší na svete. Môžete sa na ňu pozrieť v Reims, kde je vystavená vo vinárni Veuve Clicquot.
🍾
Zhrnutie
Náš zoznam exkluzívnych fliaš šampanského sa tak skončil. Je nepravdepodobné, že medzi našimi čitateľmi budú ľudia, ktorí si niečo vyskúšali, ale redaktori most-beauty.ru vám ponúkajú zostaviť národné hodnotenie toho najlepšieho šampanského. Napíšte do komentárov, ktoré šampanské sú najlepšie pre váš vkus.