Všetci sme zvyknutí stáť pri regáloch a hľadať trvanlivosť produktov v zložení. Je to veľmi únavné a časovo náročné.
Ale čo keď povieme, že v obchodoch sú výrobky, ktorých trvanlivosť je úplne neobmedzená? Áno, môžete ich vložiť do košíka bez toho, aby ste sa pozreli, bez obáv o svoje zdravie po ich použití.
10. Javorový sirup
Javorový sirup, ktorého nádoba nebola zakalená, môže trvať nekonečne veľa rokov. Ale aj po otvorení balenia bude javorový sirup slúžiť hosteske v kuchyni niekoľko rokov za predpokladu, že tento prídavok k dezertu bude uložený v chladničke.
9. Silní liehoviny
Alkohol v skutočnosti nevie, ako sa má zhoršiť, najmä ak ho skladujete mimo zdrojov priameho slnečného svetla a v zásade jasného svetla. Preto majú bohatí ľudia vo všetkých filmoch malý tmavý bar s hustými stenami a dverami, takže alkohol je vždy na tmavom mieste.
Hovoríme o silných alkoholických nápojoch: vodka, rum, tequila, whisky a koňak.
8. Sójová omáčka
V našom zozname sú produkty, ktoré je možné uložiť doslova navždy! Aj keď sójová omáčka k takýmto výrobkom nepatrí, v pokoji alebo v chladničke bude stáť asi tri roky a nezmizne.
Je však potrebné poznamenať, že hovoríme o sójovej omáčke získanej pri prirodzenom kvasení. A ak bezohľadní výrobcovia urýchlia reakciu s činidlami, je potrebné na obale skontrolovať trvanie tejto sójovej omáčky, pretože to závisí od pôvodného zloženia.
7. Sušené fazule
Fazuľa, rovnako ako mnoho iných druhov strukovín, sa môže skladovať obrovské množstvo rokov a nestratí ani svoju prezentáciu. Vedci vykonali experiment, ako dlho sa môžu fazule skladovať, a dospeli k záveru, že o tridsať rokov neskôr sa fazuľa zvrásnila a mierne stratila svoj vzhľad. Počas varenia však zostala rovnaká chutná a vhodná na použitie, to znamená, že fazuľa nestratila svoju chuť ani po tridsiatich rokoch.
6. Soľ
Soľ, podobne ako cukor, sa môže skladovať celé veky. Faktom je, že soľ nie je ani produktom, je to minerál. A minerál sa za žiadnych okolností nemôže zhoršiť. Soľ je samozrejme náchylná na vlhkosť a môže stvrdnúť, ak nie je skladovaná v uzavretej nádobe a na prístupnom mieste. Ale aj keď soľ stvrdne a zmení sa na kameň - nepanikárte, nestráca svoju chuť vôbec. Použitie bude len menej výhodné.
Táto látka je prítomná iba v jodizovanej soli - jej trvanlivosť je obmedzená na 2 - 3 roky, jednoducho preto, že jód má schopnosť počasie a odparovať sa. V opačnom prípade môže byť jodizovaná soľ po odparení jódu použitá ako obyčajná stolová soľ a nezhorší sa.
5. Ryža
Ryža sa odporúča skladovať pri teplote 4 - 5 stupňov Celzia. Na uskladnenie musíte použiť nádoby: plast alebo sklo. Pretože v obyčajnom plastovom vrecku ryža môže a bude trvať tak dlho ako v skle alebo plaste, ale obilnina nebude chránená pred škodcami vo forme bugov a útkov.
Podľa opísaných skladovacích podmienok si ryža môže zachovať svoje vlastnosti, chuť a štruktúru tridsať rokov! Pokus sa uskutočnil na dvoch druhoch ryže - dusenej a vyleštenej.
4. Zlato
Ak chcete potvrdiť dlhú trvanlivosť medu, opýtajte sa archeológov na ich zistenia. Koniec koncov, ľudia v tejto profesii našli produkt starší ako dvetisíc rokov, ktorý si zachoval svoju vôňu a chuť. A v Gruzínsku našli med s ešte väčším počtom rokov života: päť a pol tisíc!
Med možno skutočne skladovať navždy, vec je taká, že zloženie produktu nie je priaznivé pre vývoj baktérií a hmyzu. Med má napriek tomu takú konzistenciu, že žiadny hmyz sa nerozhodne ho použiť na znášanie lariev.
A ak dáte med aj do pevného obalu a dôkladne ho uzavrite vrchnákom, med sa bude chrániť pred nadmernou vlhkosťou a svetlom a pod takouto ochranou bude produkt skutočne slúžiť celej generácii vašej rodiny, kým nebude konzumovaný.
3. Ocot
Je dobré, aby sa ocot mohol skladovať donekonečna, pretože tento produkt používame zriedka av extrémne malých množstvách. Najmä pokiaľ ide o ocot esencie sedemdesiat percent. Ocot sa najlepšie uchováva v pôvodnom obale, uchováva sa v tmavej skrinke, mimo zdrojov svetla a tepla. Skontrolujte, či je veko octu pevne zatvorené, inak môže tekutina erodovať.
Nezabudnite, že ocot môže byť rôznych druhov a je lepšie prečítať si o podmienkach skladovania jeho odrôd osobitne. Nakoniec sa napríklad odporúča uchovávať bylinný ocot v chladničke.
2. Mlieko v prášku
Jedinou podmienkou skladovania sušeného mlieka je tesne uzavretá nádoba, takže nie je povolený nadbytok vzduchu, vlhkosti a slnečného žiarenia. V opačnom prípade je možné mliečny prášok skladovať takmer navždy, pričom sa nestráca žiadna chuť, textúra ani aróma.
Hlavná vec je, že výrobok sa musí vyrábať v súlade so všetkými technologickými normami. V každom prípade vám však práškové mlieko vydrží dlhšie ako bežné mlieko v tekutej forme. Prášok možno tiež pridať do kávy, nahradiť tekutým krémom, ktorý sa používa na prípravu dojčenskej výživy a jednoducho si vezmite suchú konzistenciu s vami na cestách, keď sa nákup bežného mlieka neodporúča.
1. Cukor
Ak sa cukor skladuje vo vzduchotesnej nádobe, bude slúžiť hosteske takmer nekonečný počet rokov. Nádoba je navyše potrebná iba na ochranu cukru pred vlhkosťou a vzduchom, inak sa zmení na jeden obrovský blok cukru. Ale aj keď cukor stvrdne, nestráca svoju chuť a vlastnosti.
Mimochodom, ak rozomeliete cukor na práškový cukor, potom to bude trvať tak dlho, pokiaľ sú dodržané podmienky skladovania, to znamená, že prášok uchovávajte v uzavretej nádobe.