Pivo je jedným z najstarších nápojov: naučili sa ho variť v neolite. Niektoré archeologické štúdie dokazujú, že ľudia začali pestovať obilné plodiny nie s cieľom výroby chleba, ale varenia piva.
Zástupcovia natufskej kultúry, ktorí žili na území moderného Libanonu, pripravovali penu ďalších 13 tisíc rokov pred naším letopočtom, pričom na to používali pšenicu a jačmeň, ale stále nevedeli, ako upiecť chlieb.
V neskorších dobách sa začalo s pestovaním piva, v mnohých krajinách sa stala skutočnou kultúrou. Belgicko a Nemecko sú v tejto oblasti uznávanými svetovými lídrami: každý rok prichádzajú do týchto krajín milióny turistov, ktorí si predovšetkým vyskúšajú pohár miestneho piva. Cena sa môže pohybovať od niekoľkých dolárov až po niekoľko stoviek, v závislosti od veku a vzácnosti nápoja.
V tomto výbere sme zhromaždili 10 fliaš najdrahšieho piva na svete, za ktoré boli platené rekordné sumy v rôznych časoch.
10. Schorschbock 57 | 275 dolárov za 330 ml
Cenovka o niečo menej ako 300 dolárov za fľašu 0,33 litra je v tomto prípade celkom odôvodnená Schorschbock 57 - jedinečný nápoj. Jeho sila je 57,5%, čo je rekord vo výrobe piva. Výrobca vyrobil iba 36 fliaš, takže chuť tohto piva je jednotkám známa.
Teoreticky si môžete pripraviť nápoj silnejší, ale potom to porušuje zákon o čistote piva - Reinheitsgebot. Bolo vymyslené pred 500 rokmi (podľa iných zdrojov - pred 700 rokmi) v Nemecku a uvádza, že „správne“ pivo by sa malo variť iba s tromi prísadami: chmeľ, jačmeň alebo jačmenná slad a voda. S takýmto súborom počiatočných produktov je jednoducho nemožné získať silu vyššiu ako 57,5%.
9. Cantillon Gueuze 1978 | 397 dolárov za 350 ml
pivo Gueuze 1978 bol varený v Belgicku v slávnom kantilskom pivovare v roku 1978 a predaný o pár desaťročí neskôr na aukcii Skinner.
Cena je spôsobená nielen vynikajúcou kvalitou nápoja, ale aj jeho vekom, pretože sa fľašoval späť v dňoch 39. amerického prezidenta Jimmyho Cartera.
Majiteľ spoločnosti Cantillon Jean Van Roy v roku 2015 uviedol, že také pivo už nemusí byť a označovalo sa za príčinu globálneho otepľovania. Podľa starodávnej technológie, ktorú používajú, by sa mal nápoj uvarený na jeseň na nejakú dobu vonku nachádzať pri teplote od -3 ° C do -8 ° C. V dôsledku zmeny klímy bolo jesenné počasie oveľa teplejšie a teraz dokonca v polovici novembra v Belgicku môže byť teplota vyššia ako požadovaný ukazovateľ. Jediným východiskom je umelé chladenie, ale Jean Van Roy sa k tomu ešte nechce uchýliť a nechce porušiť pôvodný recept, ktorý vymysleli jeho predkovia v roku 1900.
8. Ročník č. Jacobsen Brewhouse 1 | 400 dolárov za 350 ml
Výnimočnosťou fliaš z tejto kolekcie z Carlsbergu je, že je to jediné moderné pivo staršie v starej pivnici J.C. Jacobsen, postavený v roku 1847.
Vyrobilo sa iba 600 fliaš, z ktorých len málo prežilo dodnes, takže každý rok náklady Jacobsen Brewhouse Vintage No. 1 bude rásť stále.
7. Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Ale | 750 až 800 USD za 350 ml
Londýnsky bar Biodome nemožno označiť za najväčšieho alebo najslávnejšieho, ale medzi milovníkmi piva je toto miesto mimoriadne populárne. Tu môžete vyskúšať vzácne odrody, aj keď to bude stáť veľa peňazí, napríklad fľašu Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Ale, Dark Ale so silou 8% bol prepustený v limitovanej edícii a môžete si ho kúpiť iba na tomto mieste.
6. BrewDog Koniec histórie | 765 dolárov za 350 ml
Je ťažké si predstaviť, čo bolo v čele ľudí, ktorí vymýšľali pivo Brewdog koniec histórie, Má nezvyčajne vysokú silu a jeho vzhľad je skutočne šialený, ale práve toto šialenstvo ospravedlňuje tak vysokú cenu.
Vyrobilo sa iba 11 fliaš a nielen celá séria je jedinečná, ale každá fľaša bola samostatná: tvorcovia sa rozhodli vložiť ich do plnených zvierat. Ermina, veverička, zajac a ďalšie - všetky slúžia ako „obaly“ na pivo, ktoré vyzerajú trochu strašidelne.
Je pozoruhodné, že najmä pre BrewDog Koniec histórie neboli zvieratá usmrtené: kože boli odobraté už mŕtvym a zrazené strojom. Šialený dizajn je doplnený rovnakou divokou silou - 55%, čo je o 15% viac ako vodka.
5. Pivovarníctvo na nechty Antarktída na nechty | 800 - 1 500 $ na 500 ml
pivo Antarktída Nail Ale by Nail Brewing - Toto je zriedkavý prípad, keď niekto kupuje alkoholický nápoj. Na prípravu nápoja sme použili pravú vodu z Antarktídy - jednej z najčistejších a najstarších na planéte a samotné pivo bolo „hviezdou“ obchodovania na popredných svetových aukciách (prvá fľaša v roku 2010 klesla pod kladivo).
Austrálsky pivovar poskytuje všetku možnú pomoc organizácii Sea Shepherd, ktorá sa podieľa na ochrane veľrýb v Antarktíde, a všetok výťažok z predaja Nail Brewing Antarctic Nail Ale ide do tohto fondu. "Nakupujte pivo - ušetrite veľryby pred vyhynutím"- Znie to ako vtip, ale v skutočnosti je to tak.
4. Lanovka Lost Abbey Cable Car Kriek | 923 dolárov za 750 ml
Pivovar Stratený opátstvo, ktorý sa nachádza v Kalifornii, sa nemôže pýšiť storočnou históriou, ale jeho receptúra je do značnej miery jedinečná, čo je jasne viditeľné v pive. Lanovka Lost Abbey Cable Car Kriek.
Američania pracujú na belgickej technológii, považujúc svoje pivo za najlepšie na svete, a dokázali v tom dosiahnuť značný úspech. Predaj jednej fľaše s obsahom 7% piva za takmer 1 000 dolárov nie je nič, čo by mohli urobiť všetci belgickí pivovarníci. Stalo sa to v roku 2014 na aukcii Skinner, kde „Stratené opátstvo„Bol to skutočný objav.
3. De Cam / Drie Fonteinen Millennium Geuze 1998 | 923 dolárov za 750 ml
Pivo s dvojitým menom nebolo bez dôvodu: bolo pripravené spoločným úsilím dvoch pivovarov z Belgicka - De Cam a Drie Fonteinen Millennium Geuze 1998 .
Majstri z každého z nich vzali najlepšie postupy svojej spoločnosti, skombinovali ich s najlepšími postupmi partnerov a vytvorili nápoj, ktorý sa takmer vôbec nevyrovnal, aspoň pokiaľ ide o náklady.
Čo je ťažké povedať s chuťou, pretože Skinner, ktorý ju kúpil v aukcii, nezdieľalo svoje dojmy s verejnosťou, ak sa ho dokonca rozhodol piť. Je pravdepodobné, že zatiaľ zdobí svoju zbierku.
2. Cantillon Loerik 1998 | 2 583 dolárov za 750 ml
5% fľaša Cantillon Loerik 1998 rok rozliatia - držiteľ záznamu aukcie Skinner. V roku 2014 bolo za to zaplatených viac ako 2,5 tisíc dolárov, čo nikto nečakal pred predložením ponuky. Každý pochopil, že cena bude vysoká, ale toľko ...
Toto pivo bolo vydané iba raz a jeho chuť je tajomstvom siedmich pečatí. Nikto nevie, či to chutí dobre, ale cena takýchto nápojov nie je v žiadnom prípade záležitosťou vkusu. História je oveľa dôležitejšia.
1. Allsopp's Arctic Ale | 503 300 dolárov za 650 ml
Bola to história, ktorá fľašu povolila Allsopp's Arctic Ale stať sa najdrahší, pretože jej chuť je pravdepodobne nechutná. Toto pivo bolo plnené do fliaš v roku 1875 pre členov výpravy do Antarktídy, vtedy to muselo byť chutné, ale to, čo sa s ním stalo po takmer 150 rokoch, je záhadou.
Kupujúci, ktorý na aukcii v Anglicku vyložil viac ako 5 000 dolárov, si ho kúpil pre svoju súkromnú zbierku, v ktorej bude postupne rásť.